Моҳӣ, пухта дар танӯр - як хеле болаззат ва инчунин як табақ муфид, ки ҳатто ба идона идона меборад. Панасиус ба навъҳои зебои моҳӣ тааллуқ надорад, аммо ҳанӯз аз либоси бениҳоят хушнудона ва танҳо хушбӯи илоҳӣ дорад. Биёед, бо шумо якчанд хӯрокҳои ҷолибе барои пухтупаз дар танӯр мулоҳиза кунем.
Фаноги Pangasius дар фолгаи танӯр
Компонентњо:
- фабрикаи pangasius - 4 адад;
- тухм сафед - 1 адад;
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- равған - 20 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- parsley сабз - 3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Parsley сабз биносту бо корд решакан ва бо сафед тухм омехта. Сипас омехтаи омехта ва 15 дақиқа ба яхдон илова кунед. Занбурўѓњо ва пиёз ман, мо сабзавотро дар илтиҳо борик кардаем. Дар як ШМШ frying, як порчаи равған, гудохта бо мева ва пиёз дар гармии миёна барои 10-15 дақиқа паҳн, podsalivaya ба тамом дар охири. Next, мо ба fillet pangasius мегирад, онҳоро дар як варақ фолгаи, намак, ќаламфури ҳар як порчаи ва пошидани он бо сабук бо равған. Дар боло, ҳар як пурпӯши хизмат бо як миқдори ками алафҳои тару тоза бо равған ва равғани растанӣ фаро мегирад. Сипас моҳиёнро дар як варақ фолгаи пӯшед, дар як қабати пешобӣ пешпазак кунед ва pangasius оҷоз кунед то қариб 20 дақиқа то моҳӣ тайёр аст. Мо як табақ дар давлати гарм бо картошка mashed ва сабзавоти тару тоза.
Pangasius бо картошка дар танӯр
Компонентњо:
- пури пангасус - 700 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- шарбати лимӯ;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ин роҳи дигарест, ки пухтупазро дар танӯр: пӯсти моҳӣ шуста, шустани хушк, бо намак, помидор, бо шарбати лимӯ пошида ва барои тақрибан 15 дақиқа пӯшидааст. Ин вақт мо лампаро аз пӯст бармедор мекунем, онро ширин кунед ва онро дар як blender пора кунед. Баъд аз ин, омехтаи пиёз бо хардал ва омехта бодиққат. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба иловаро, резед бо равғани растанӣ, намак, омехта ва дар якҷоягӣ дар садақа пухта. Дар боло, мо пораҳои patherasius pangasius ва сабз онҳо бо чошнии пиёз-хардале. Акнун як каме обро ба пӯсти нонпазӣ бирезед, то он ба болои картошка нарасад, ва мо аз панҷиус то пубалаи preheated мефиристад. Ҳамин ки ба балоғат моҳӣ, ва картошка нарм мегардад - мо чӯҷаи нонпазиро аз танӯр гирифта, ба хӯрок дар шакли гарм хизмат мерасонем.
Фолкинги Pangasius дар танӯр бо сабзавот
Компонентњо:
- Захираи Adyghe - 100 г;
- фишанги пангасус - 350 г;
- сметана 20% - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- карам Пекин - 50 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- карафсҳои тару тоза - 50 г.
Омодагӣ
Пас, аввал, биёед ҳамаи компонентҳои заруриро омода созем. Барои он, ки сабзӣ тоза карда шаванд, дар зарфҳои калонтарин пажмурда мешаванд, ва сабзавоти боқимонда коркард карда шуда, бо корд дар нусхаҳои миёнаи тасодуфӣ печонида шудаанд. Он гоҳ онҳоро дар як шӯлаи frying тафсон, илова кунед