Вақте, ки ба хӯрокҳои аввалини клоссҳои Русӣ меояд, фавран ба як rassolnik хушбӯй дар ширкати pies тару тоза карда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки шӯрбои анъанавии сарватманд шавед, пас кӯшиш кунед, ки пирожни худро дар якҷоягӣ пухта, бо дастурҳои ин ҷамъоварии он пазед.
Rassolnik бо гӯшт
Таърихи ин нахустин табақ беш аз панҷсад сол аст! На ҳама ширини ман дар асоси гӯшт пухта. Чуноне ки мо ҳоло онро медонем, ба rassolnik ба ҷадвалҳои зеҳнӣ хизмат карда шуд. Бо афзоиши дастрасии гӯшти гусфандон, қариб ҳар кас метавонад ин табақро таъмин кунад ва ба ин гуна имконият беэҳтиётӣ ба ҷинси меҳнатӣ баробар бошад.
Компонентњо:
- об - 2,4 л;
- гўшт дар устухон - 560 г;
- як барканории ҷавоҳирот;
- картошка - 730 г;
- сабзӣ - 115 г;
- бодиринг ҷӯшон - 290 г;
- пиёз - 95 г;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- як баргаштан аз кабудӣ;
- помидор хамвор - 25 г;
- баргҳои лаурелӣ - 2 адад.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо як резин бо гӯшт ва марворид марворидро тайёр кунед, дубора ба охир наравед ва пойгоҳи шӯрро риоя кунед.
- Гӯшти гӯшти бар устухон, марворид ва лазер бо об. Хуб намак ва напазед дар «Пухтупаз», мунтазам суръатро суст мекунад.
- Гўшт судак аз байн меравад ва ба коса бармегардад.
- Захираҳои сабзавотро захира кунед ва онҳоро дар як saucepan кашед. Сипас лўндаи решаканро бо хамираи помидор фиристед.
- Rassolnik дар мулки гуногун пеш аз сигнали "Савдо" дар косаи пухта.
Бо хуку гудохта
Ин вариант маъмулан маъмул аст, вале он хеле маъқул ва васеъ аз ҷониби мухлисони ширини ширин ва равғанро дӯст медорад. Барои он ки хук ба ҳадди аксар дода шавад, он беҳтар аст, ки интихоб кардани донаҳо дар устухон, бо миқдори мӯътадили аз бекон ва гулобиранги гулобӣ.
Компонентњо:
- хук ба устухон - 1,4 кг;
- об - 2.8 литр;
- марворид марворид - 35 г;
- равған - 10 г;
- пиёз - 115 г;
- сабзӣ - 90 г;
- бодиринг гандум - 70 г.
Омодагӣ
- Асосҳои рассолник дар бисёрошёна сабзавот, дар равған пластикӣ пухта мешавад.
- Онҳо ба қисмҳои хук, гулӯла, фиристода шудаанд.
- Rassolnik дар якҷоягӣ бо як пиёлаҳои марворавӣ дар бораи "Тақвим" қариб 2 соат пухтааст. Дар охири шӯрбо бодиринг зављааш.
Rassolnik бо гов
Азбаски хушбахтии Русия аз ватани худ хеле фаровон аст, истеъмолкунандагон аз тамоми ҷаҳон ба дорухат мутобиқат мекунанд. Бигзор аз шумо, ки бо ёрии таҷрибаи ғайриоддӣ, аз ҷумла пиёла ва пиёлаҳои пӯст, rassolnik дар якҷоягӣ, дорухате, ки дар поён оварда шудааст, шодравонро бо тару тоза ба ҳайрат оред.
Компонентњо:
- гўшт - 630 г;
- пиёз - 95 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Гирифтани гиёҳҳо - 1 қошуқ;
- як решаи flakes гилем;
- об - 1,3 л;
- марворид марворид - 65 г;
- решаи parsley - 1 адад;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- помидор калон - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 95 г.
Омодагӣ
- Баъд аз гарм кардани дастгоҳ дар «Пухтупаз», равғани каме равғанро ба косаи рехт ва онро ба сабзавот ва гӯшти резинӣ мегузаред.
- Косаро бо об пур кунед ва пӯстро пошед, илова гиёҳҳо ва ќаламфури. Истеҳсоли консерва дар якҷоягӣ бо истифода аз "Шӯрбо" интихоб кунед.
Rassolnik бо ресмон дуддодашуда
Дар шарикони берунӣ, дӯстони мо дар ин аввалин табақ низ гуногунандеширо фарқ мекунанд. Барои ноил шудан ба ёдгории ширин дар шӯрбо, пойгоҳи он дар гӯшти оддӣ, балки дар омехтаи бекон ва ресмонҳои дуддодашуда пухта намешавад.
Компонентњо:
- об 840 мл;
- пиёз - 115 г;
- сабзӣ - 230 г;
- пӯсти дуддодашуда - 195 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ (+ намакоб) - 115 г;
- бекон - 45 г;
- решаи карафс - 65 г;
- картошка - 370 г;
- биринҷ - 75 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо дуруст пухтан rassolnik, fry аз иловаро аз бекон, frying фарбеҳро барзиёд. Истифода аз он тавассути тамоми компонентҳои сабзавот мегузарад.
- Ба равғани сегмент тақсим карда, бирезед, биринҷ шуста ва бирезед картошка.
- Ҳамаи моеъро пур кунед, ба Varka гузаред ва бо rassolnik бо биринҷ дар якҷоягӣ дар як соат ва ним соат тайёр кунед.
Рассолник бе гӯшт
Хусусан барои мухлисони равғани гиёҳхӯрӣ , инчунин фарқияти rassolnik дар якхела, ғайр аз ҳама ҷузъҳои гӯштӣ вуҷуд дорад. Ин факт ба исбот кардани хӯрокхӯрии ғизо, ки сӯзандору бе маҳсулоти ҳайвонот дар таркиби он метавонанд ба исбот расонанд, чизи асосӣ ин аст, ки интихоб кардани компонентҳои дуруст ва таркиби онҳо.
Компонентњо:
- марворид марворид - 65 г;
- бодиринг қуттӣ - 95 г;
- пиёз - 80 г;
- баргҳои лӯбиё;
- ќаламфури нахўд - 3 адад;
- картошка - 320 г;
- маринад аз зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
- Спасероваров ба косаи дастгоҳ саҷда, ба он мева ва лўндаи решакан илова кунед. Дар бораи ду литр об, маринад.
- Қисми боқимондаро ҷобаҷо кунед ва ресолникро бе гӯшт дар якҷоягӣ дар реҷаи шӯрбо пеш аз сигнал тайёр кунед.
Rassolnik бо занбурўѓњо
Чӣ тавр тайёр кардани рассоларо дар як мулоим, онро ба як табақ лаззат аз ҷои дар менюи ошхона ҷойгир кунед? Дар ин ҳолат шумо аз хушбӯйии муайяншудаи занбурӯғҳои ҷангал фоида мебинед. Агар шумо барои ба даст овардани захираи худ дар мавсими кишту коратон фахр кунед, пас далерона онро истифода баред, дар акси ҳол маҷмӯи хушкони хушкшуда метавонад дар фурӯшгоҳ харидорӣ шавад.
Компонентњо:
- картошка - 490 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 180 г;
- пиёз - 170 г;
- помидор хамвор - 10 г;
- Занҳои сафед хушк - 45 г;
- laurel - 3 барг.
Омодагӣ
- Омезиши омехтаи пиёз ва бодиринг завҷааш дар "Жарк" то нисфи пухта. Гузошта як spoonful аз хамираи помидор ва онро дар як лойи об ё намак ҳалол.
- Реза кардани занбурўѓњо ва бо омехтаи бевосита ба чап илова кунед. Пеш аз ду литр об биёред ва лӯбиёро бипӯшед.
- Пас аз 40 дақиқа пӯшидани пухтоспӯшӣ дар сайти "Шӯрбо".
Rassolnik бо дили мурғ
Ҳангоми тайёр кардани rassolnik ванна, аз тарс истифода баред ё ҳатто бо ҷисми гӯшт иваз кунед. Чунин иқдом ба таври назаррас ба захира кардани ғизо ёрӣ мерасонад ва дар айни замон тамоюл ба ӯ таъсир намерасонад. Як алтернативӣ ба гиблулҳои мурғ метавонад як хук ё гӯшти гов бошад.
Компонентњо:
- дил - 640 г;
- картошка - 320 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 180 г;
- сабзӣ - 85 г;
- биринҷ - 40 г;
- Муште аз parsley сабз.
Омодагӣ
- Гор дар якҷоягӣ бо сабзӣ, интихоби ҳар гуна ҳолати мувофиқ.
- Дар биринҷ шуста, бирезед бодиринг зављааш, ва лўндаи бурида.
- Дар ду литр об резед ва то он даме,
Rassolnik бо лӯбиё
Танҳо лӯбиё метавонад бар зидди сафедаҳои гӯшти гиёҳ мубориза барад. Аз ин рӯ, агар шумо қарор қабул кунед, ки на танҳо гарм ва ғизо, балки инчунин як табақ муфид, ба ҷои онҳо барои иваз кардани ғалладон, ки бо консентратсияи баланди карбогидратҳо хос аст, афзалият медиҳанд.
Компонентњо:
- лӯбиёи афтидашуда - 290 г;
- занбурўѓњо намакњо - 320 г;
- шўрбои гӯштӣ - 2.2 литр;
- картошка - 320 г;
- бодиринг мурғ - 190 г.
Омодагӣ
- Rassolnik бо лӯбиё ва бодиринг селлюлоза, дорухатест, ки дар зер тасвир шудааст, ин тасодуфи оддӣ аст.
- Баъд аз буридани ҷузъҳо, онҳоро дар косаи дастгоҳ гузошта, ба чап "Шӯрбо" ва баъд аз як соат ва ним соат ба тамом.