Дар хотир доред, ки чӣ тавр чашмони шумо дар вақти баромадан ба баъзе иқтибосҳо мераванд. Дар ин ҷо не: торт, торт, ва ролҳо. Ва шумо медонистед, ки шумо метавонед ба осонӣ метавонед дар хонаи хонаи ширин ба шумо осеб расонед. Мо диққати шуморо барои тайёр кардани сабад бо яхмаҳоро якчанд намуди хӯрокро меорем. Онҳо на танҳо зебо ва бениҳоят лаззат доранд, балки инчунин ба таври ногаҳонӣ ошиқанд.
Сандвич Sandwich бо custard
Компонентњо:
Барои яхмос:
- орд - 40 г;
- шакар - 60 г;
- зардии тухм - 4 дона;
- шакар ориз;
- яхмос - 400 мл;
- шир - 100 мл;
- ванилин.
Барои санҷиш:
- зардии тухм - 2 дона;
- равған - 100 г;
- орд - 250 г;
- шир - 2 tbsp. юми;
- шакар ориз - 100 г;
- ванилин.
Барои ороиши:
- шакар ориз;
- сиёҳ - ба бичашонем;
- буттамева тару тоза.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани сабад бо нигоҳдории , шумо аввал бояд ба хамир биёред. Барои ин кор, дар як косаи yolks тухм бо равған гудохта, омехта орд, шакар ориз, бирезед дар шир гарм, мо намак ва vanillin. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, масофаро дар як вақт дар яхдон гузошта медиҳем.
Пас аз он, мо аз хамир мегирем, мо аз пирожҳои хурди онро месозем ва онҳоро ба қолинҳои нонпазӣ табдил медиҳем. Акнун мо онҳоро ба танӯр ва оҷур то Браун тилло фиристед.
Ин вақт, барои он вақт, помидор аз ин компонентҳо пухтан ва зудтар ба қаллобон омода аст, онҳоро бо ягон роҳбандӣ бичашонем, бичашонед бо буттамева тару тоза, рехт, custard ва пошидани бо шакар ориз. Хуб, ҳама аст, сабад бо яхмос ва буттамева, омода: шумо метавонед чой кунад!
Сандвич Sandwich бо кремний сафеда
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- равған - 150 г;
- оби сард - 3 tbsp. юѓу.
Барои яхмос:
- тухм сафед - 2 адад;
- Бахром - 1 қошуқи;
- намак - рози;
- шарбати лимӯ - 3 дона.
Барои шарбат:
- шакар - 140 г;
- об - 50 мл.
Барои пур кардан:
- Роҳбандии currant - 12 соат ширин.
Омодагӣ
Дар як косаи, омехтаи орд ва шакар гулӯгир. Сипас қисмҳои равғанҳои дуддодашуда ва ҷомаро бо дастҳои то он даме, Баъд аз ин, рехт дар об ва хамираи хамиртуруши ҳамгироӣ. Пас аз он қисматҳои хурди он хуруҷ кунед ва онро ба қолинҳои баробар тақсим кунед. Мо сабзавотро ба ранги сурх оозед, сипас мо сард ва қаҳварангро аз даст медиҳем. Ин вақт, шакар бо об пур карда мешавад ва дар оташдонҳои мӯътадил қарор дорад. Равғани доимо, ба напазед меоварад ва напазед, то он даме, ки ба ҳарорати 120 дараҷа гарм шавад.
Дар ҳоле, ки шарбат дубора ғизо, сафедаҳоро бо намак то баландии ошпазҳо мезанад, илова кунед vanillin. Вақте, ки шарбати тайёр аст, мо онро бо дандонҳои борик ба харобкунандагон пайваст менамоем, ки ба фишор дучор мешавад. Баъд аз ин, як чанд қатраҳои афшура аз лимӯ ва боз омехта. Акнун, дар ҳар як сесола мо як микрофаки каме гузорем ва яхмоли сафедаро аз болои болопӯши пухта берун кашед. Мо хушбахтӣ бо буттамева ва онро барои яхдон боздоред.
Сандуқи санг бо кремалии curd
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 150 г;
- шакар - 50 г;
- ванилин - 1 адад;
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- тухм - 1 дона.
Барои пур кардан:
- гелос бе сӯхт.
Барои яхмос:
- панир, косибӣ - 150 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- шакар - 50 г;
- крахмал - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо ба равған нарм бо орд, пошидани шакар, намакҳо ва хокаи нонпазӣ. Мо ҳама чизро бо дасти худ кашида мегирем то он даме, ки як гамбӯсаи ҳамҷояро гирем. Сипас тухмро илова кунед ва хамираи яхмосро печед. Онро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва онро барои 30 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед.
Бе беаҳамият вақт, мо омехта кунед: панирҳои косибӣ бо сметана ва шакар, партови кристаллӣ ва ҳама чизро бо ковокӣ то ба ҳам омехта кардан мехоҳед. Агар қадами металлӣ бошад, мо онҳоро бо равған рехтем ва онро бо санҷиш пур карда, онро бо дастгоҳ баробар тақсим мекунем. Дар поёни гел берун аз гелос бе сӯхт, бо яхмос curd ва оҷур дар танӯр preheated барои 30 дақиқа, то пухта. Баъд аз ин, тортҳо сарданд, бодиққат аз қолинҳо гирифта шуда, бо буттамева ё меваи хушк карда мешаванд.