Дар почта низ, мисли ширин, вале бисёр хубиҳо дар ин муддат дар доираи манъ. Мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба чӯбҳои сиёҳ бирасед.
Баъд аз он бо дорчин - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 3.5 пиёла;
- оби гарм - 90 мл;
- шакар растанӣ - 140 г;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- хушк коркарди зуд-амалан - 10 г;
- дорчин барои пур кардан;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар як косаи оби гарм, бирезед, хамиртуруши, шакар ва абрҳоро то он даме, ки хамиртуруш пошед ва дар гармии гузоштед, то ки ҳадди ақалли пӯстро бардоред. Сипас дар бораи 1/3 май орд ва резед хуб омӯед. Резед то орди зиёд, такрор кунед. Ҳоло мо ба хамиртуруши қабати болаззат дар сари суфра даст медиҳем, рехтани орд ва хуб омехта кардан. Мо хамроҳи хамирро дар як косаи ҷойгир мекунем, ки мо пӯшем ва онро дар гармии он тоза мекунем. Пас аз он ки дучор меоянд, онро бардоред, онро бори дигар фаро гиред - ва дар гарм. Баъди баровардани дуюм шумо метавонед ба кори минбаъда раванд. Мо хамрохро ба 6 қисм тақсим мекунем, ҳар як тирезаро резед, дорчин пошед, онро бо ролҳо пӯшед ва дарозии онро бедор накунед, бе расидани охири. Мо ба анҷом расидем ва гулро пушти сар мекунем. Пас мо бо ҳамаи пораҳо кор мекунем. Бобро дар чойи нонпазӣ ҷойгир кунед ва оҷур дар 200 дараҷа барои тақрибан 25 дақиқа.
Буттамева пухта пухта
Компонентњо:
- оби гарм - 180 мл;
- хамиртуруши ширин - 40 г;
- орд гандуми баландсифат - 300 г;
- равғани зайтун - 40 мл;
- картошка - 200 г;
- шакар қум - 30 г;
- сода;
- намак.
Омодагӣ
Дар оби гарм, пошидани хамиртуруши тару тоза, рехт шакар. Картошка дар либоси садақа судак ва се дар як grater. Ба орд бо намак, равғани зайтун, картошка ва хамиртуруши пӯсида омехта кунед. Хамаи натиҷа барои дақиқ кардани 50 дақиқа дар ҷои гарм пешбинӣ шудааст. Формула барои косаҳо ё muffins бо равған пошида шудаанд, мо дар онҳо қисмҳои хамирро гузорем, ки тақрибан нисфи миқдорро пур кунанд. Дар охири овезон бо овезон ва барои чоряки як соат ба воя мерасанд. Чорчӯбҳои офтоб дар атрофи ҳарорати миёна нисфи соат.
Бӯйҳои лента бо шакар ва дорчин - дорухат
Компонентњо:
- шакар қум - 200 г;
- орди гандум баландсифат - 900 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 30 г;
- оби гарм - 400 мл;
- дорчин замин - 20 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 20 мл.
Омодагӣ
Мо хамиртуруши хушкро бо оби гарм, дар намак, орди пӯхташуда ва хамиртуруши гулдорро рехтем, барои осонӣ, бо равғани растанӣ равған пӯшидем. Қендер бо шакар омехта кунед. Қариб қариб 400 кг аз ҳаҷми умумии 50 мл оби гарм пошида мешавад. Хамиртуруши бо қадами 10 мм ғун мекунад. Бо болаззати бофандагӣ бо оби ширин молезӣ кунед ва як қабати пурраи шакар ва дорчинро истифода баред. Рӯйхати хамирро пӯшед ва сипас онро пора кунед, ки мо дар варақаи нонпазӣ паҳн мекунем. Ҳар як блог бо оби шакар резед ва ба онҳо барои ним соат биёед. Мо қуттиҳои сиёҳ бо шакар ва дорчинро ба қариб нисфи соат офаред.
Бут ғалла бо мавиз
Компонентњо:
- орд - 270 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- равғани зайтун - 40 мл;
- мавсими - 100 г;
- хамиртуруши зуд - 5 г;
- оби гарм - 15 мл.
Омодагӣ
Косаи хушк ва шакаре, ки дар оби гарм хушк мешавад, то пурра бекор карда шуда, дар гармии ташаккули сарпӯшакҳои ороишӣ қарор гиред. Дар як косаи калон чуқур, як орд, пештар, бо намак, хамиртуруши, равғани зайтун ва мавизаро якҷоя кунед. Мо хамроҳи хамирро бедор карда, онро ба гарм мегузорем, ки барои як соат бирезед, ки қобилияти бо дастмоле дошта бошад. Вақте, ки омма дучандон аст, knead онро ва буттаҳои. Онҳоро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва барои тақрибан 20 дақиқа пӯшед, то ки пахш нашавед. Пас онҳоро бо равғани зайтун сабук кунед ва дар танӯр қариб 25 дақиқа кунед.