Бодиринг дар шарбати худ - коркарди ғайриоддӣ ва аслӣ, нӯшокиҳои пухтупаз, ки аксарияти хонашинҳо ба омӯзиши нисбатан наздик оғоз кардаанд. Махсусан мувофиқ аст, ки миқдори якхела аз он иборат аст, агар шумо хоҳед, ки на танҳо ба меваҳои формулаи дуруст, балки ба намунаҳои overripe ё тағирёбанда муроҷиат кунед.
Чӣ тавр ба намак бодиринг дар шарбати худ?
Омода кардани бодиринг дар шарбати худ дар фасли зимистон бо тавсия додани дорухат ва тавсияҳо, ки ба самаранокии босамар ва босифати раванди онҳо мусоидат мекунанд, душвор нест.
- Бодиринг барои пеш аз истифода бурдани оби хунук дар муддати якчанд соат бордор мешаванд.
- Мева барои рехтани тавассути график ё замин бо як blender, суфтакунандаи гӯшт ё якҷоя ва барои ҷудо кардани беҳтар аз шарбати рехта мешавад.
- Дивҳо ва гиёҳҳо бо тарҳи дорухона истифода бурда мешаванд ё бо таъми худро ҳидоят мекунанд.
- Бехтерҳои стерилизатсия метавонанд дар шароити ҳуҷра нигоҳ дошта шаванд ва бодирингҳо дар шарбати худ намаканд, бе табобати гармкунӣ талаботро дар хун нигоҳ медорад.
Бодиринг дар шарбати худ бо стерилизатсия
Нишон, бодиринг мӯътадил ва болаззат миёна болаззат дар шарбати худ даст, дар зарфҳои дар як косаи оби ҷӯшон sterilized. Вақте, ки барои рехтани меваҳои overripe, онҳо аз пӯст ва тухмҳо сабусакҳо ва танҳо пас аз оғози бурида ва табобат гармии бо ҳанут.
Компонентњо:
- бодиринг хурд - 2 кг;
- бодиринг барои рехт - 1,5-2 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак - 2 tbsp. юми;
- лауру ва дона - 2 адад;
- корношоям - пуч;
- филфили ширин - 4 дона.
- бодиён, реша ё баргҳои horseradish, currant.
Омодагӣ
- Аз меваҳои зиёди пур кардани тайёр кардани омехта бо омехта бо намак, лӯбиё, дона, гиёҳ ва шалғам ва барои 3 дақиқа напазед.
- Бодиринг дар кӯзаи шустани, кабуд ва сирпиёз шуст.
- Мева пур аз шарбати ҷӯшон ҷӯшон, бо lids фаро.
- Стерилизатори бодиринг дар шарбати худ барои 30 дақиқа, Корк.
Бодиринг намакро дар шарбати худ намунаи - дорухат
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Барои дорухатҳои бодиринг сабзида намакин . Дар шарбати худ пухта, онҳо танҳо аз либоси зебо, дандоншуд ва даҳони обёрӣ кор мекунанд. Дар якчанд рӯз, шумо метавонед хусусиятҳои изофӣ аз ғизоеро, ки шумо мегиред. Барои тозакунӣ як контейнер шиша ё пӯшида истифода кунед.
Компонентњо:
- бодиринг хурд - 1 кг;
- бодиринг барои рехта - 700 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак - 3 tbsp. юми;
- баргҳои horseradish ва чатр гулзор - 2-3 адад;
- chile (ихтиёрӣ) - 1 адад.
Омодагӣ
- Мева барои рехтани замин аст, омехта бо ду tablespoons намак.
- Дар як косаи бодиринг тамоми омода, якҷоя бо кабудӣ, сир ва рехт.
- Коре, ки бо намак пошида, онро гарм кунед.
- Пас аз 2-3 рӯз, бодиринг сабзида дар шарбати худ сабзида метавонад кӯшиш карда шавад.
Бодиринг харида дар шарбати худ барои зимистон
Бодиринг дар шарбати худ ҷамъоварӣ карда мешавад, мувофиқи тарҳи зерин, тайёр кардани рехтаро талаб намекунад. Баъд аз буридани меваҳо ва алоқаманд бо каналҳо бо ҷузвҳои маринад, онҳо қисмати таъсирбахши компонентҳои моеъро пинҳон мекунанд. Дар афшурае, ки дар натиҷа хеле хуб барои маржинги сифат ва гирифтани нури комиле, ки озуқаворӣ дорад.
Компонентњо:
- бодиринг - 4 кг;
- пиёз - 4 дона;
- намак - 1/3 пиёла;
- шакар, сирко ва равған - 1 шиша;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Бодиринг бурида, пиёз ва сабзавотро пошед.
- Сабзавотро дар як косаи омехта, илова кардани компонентҳои боқимонда, омехта ва барои 3 соат тарк кунед.
- Онҳо массаи сабзавотро дар банкаҳо паҳн мекунанд, барои 10 дақиқа стерилизатсия.
- Рӯбҳои бодиринг бодиринг дар шарбати худ барои зимистон, гарм ба хунук карда шуд.
Бодиринг дар шарбати худ бо хардал худ
Бодиринги садақа бо хардал дар шарбати худ онҳо каме осон ва осон барои омода кардан мебошанд. Ин дорухат роҳи самараноки самаранок, сифат ва самараноки меваҳои зиёдтарро истифода мебарад. Онҳо бояд аз қабати сахт тоза карда, тухмии баркамолро бо ҷисми ҳамроҳӣ тоза кунанд.
Компонентњо:
- бодиринг - 4 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак ва шакар - 100 г;
- тухмиҳои хардал - 1 tbsp. spoon;
- сирко ва равған - 150 мл ҳар яке;
- як нахўд, ќаламфури ширин ва сиёҳ, лаурелӣ - мечашонем.
Омодагӣ
- Бодиринг омода ба иловаро бурида.
- Сел, зардолу ва дигар компонентҳоро аз рӯйхат илова кунед.
- Омезиши масолеҳи бодиринг, барои 12 соат marinate тарк.
- Бодиринг дар шарбати худ marinated , дар бораи банка гузошта, стерилизатсияро барои 15 дақиқа, мӯҳр.
Бодиринги ширин дар афшураи худ бо horseradish
Бодиринг дар шарбати худ, ки доруе, ки шумо ба он ҷо меомӯзед, сеҳр бо қисмати таъсирбахши horseradish пухта, ки аз он ки онҳо бичашонанд, махсусан пухта ва pungent. Kashitza бо шарбати метавонад то панҷ маротиба истифода бурда шавад. Пеш аз он ки ҳар як қабати ангурро аз сабзавот бардоред, омехта бояд такрор карда шавад.
Компонентњо:
- бодиринги андозаи миёна - 4 кг;
- бодиринг барои рехт - 3 кг;
- horseradish пажмурда - 1,5 пиёла;
- намак - 3 tbsp. юми;
- тухмиҳои бодиён - 2 tsp.
- кабудї - 1 хўрока.
Омодагӣ
- Бодиринг Grate барои шарбати.
- Иловаи horseradish зављааш, намак, кабудї решакан, тухмиҳои бодиён.
- Гузошта бодиринг ба зарфҳо ё иловаро бурида, бо омма зављааш, ба охир расондан.
- Бодиринг дар шарбати худ дар яхдон фиристед.
- Пас аз як рӯз шумо метавонед озуқаворӣ кунед.
Дар дорухат барои бодиринг дар шарбати худ бо сирпиёз
Бодиринги бодиринг дар шарбати худ дар ин ҳолат бо илова намудани пиёз ва сабзавоти сиёҳ ва решакан сиёҳ ва сиёҳ. Занҳо бо накҳати ҷолибу ҷолибу ҷолибу ҷолибу рехташуда рехта мешаванд ва махсусан болаззат мешаванд. Маблағи фаврӣ метавонад фавран баъди пошидан ё стерилизатсия ва мор барои зимистон кӯшиш кунад.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- сирко, равған ва шакар - 0.5 дона кабуд;
- намак - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 5 дандон.
Омодагӣ
- Бодиринг ба иловаро печида, дар як контейнер пўшонда мешавад.
- Иловаи сирпиёз, ќаламфури, намак, равғани намак ва сирко.
- Омезиши бодиринг омехтаи бодиққат, на камтар аз 3 соат.
- Бо каналҳо бо пур кардани ҳисоб ба бонкҳо гузоред.
- Бодиринг шарбат дар шарбати худ бо сирпиёз барои 10-15 дақиқа, Корк, табдил.
Бодиринг дар шарбати худ бо сирко
Қуттиҳои оянда барои бодиринг дар шарбати худ дар фасли зимистон бо илова намудани сирко, ки на танҳо ба хусусиятҳои бичашонавии ғизо, ки ба даст омадаанд, таъсир мерасонад, балки дар шароити ҳуҷраи муҳофизатшавандаи он нигоҳ дошта мешавад. Аз миқдори муайяни маҳсулот он метавонад се литр метавонад аз хӯрокхӯрӣ хориҷ шавад.
Компонентњо:
- бодиринг хурд - 2 кг;
- бодиринг барои рехт - 1,5-2 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко - 2 tbsp. юми;
- кабудї, ќаламфури ширин ва сиёњ, лаурелї - мечашонем.
Омодагӣ
- Бодиринг, сирпиёз, гиёҳҳо ва ҳанутҳо дар зарф ҷойгиранд, барои 20 дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед.
- Мева барои рехтани маҷақ, омехта бо намак, шакар, напазед барои 5 дақиқа, бирезед сирко.
- Об резед, мӯҳтавои он метавонад бо шарбати ҷӯшон, мӯҳр, печонд.
Бодиринги сиёҳ дар шарбати худ
Барои татбиқи дорухои пешниҳодшуда барои бодиринг дар шарбати худ махсусан содда ва зудтар, ҳангоми тайёр кардани озуқа бе табобати гармӣ. Бодиринг аъло, бичашед мӯътадил ширин аз хисоби натиҷа хоҳад тамошобинон аз sauerkraut. Нигоҳ доштани контейнер бо чунин муолиҷа бояд дар хунук бошад.
Компонентњо:
- бодиринг хурд - 1,5 кг;
- бодиринг барои рехта - 1 кг;
- сирпиёз - 3-5 дандон;
- намак - 3 tbsp. юми;
- барг horseradish, бодиён, ќаламфури гарм - мечашонем.
Омодагӣ
- Мева барои маҷақи шарбат, илова намак, барои муддати кӯтоҳ тарк кунед.
- Бодирингҳои хурде, ки дар зарф ҷойгиранд, бо сирпиёз, кабудӣ, қаламфури ва бодиринг ҷойгиранд.
- Дар зарфҳои контейнерро пӯшед ва дар як мағлаб, коғаз сард ё дар шафати яхдон барои 2-3 ҳафта ҷойгир кунед.
Бодиринг дар шарбати худ бо равған
Варианти дигари бодирингҳои лазизи, ки метавонанд барои зимистон ҷамъоварӣ шаванд, дар поён оварда мешавад. Бо шӯедҳо ё водорҳо бо меваҳо бо равған ва хардал хушк мешаванд. Нишон ва ҷолибе ҷолибе, ҷолиби мунтазами шираи ғизои гирифташуда метавонад касеро беэътино накунад, ва дорухат яке аз беҳтарин мегардад.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- сирко, равған ва шакар - 0.5 дона кабуд;
- намак - 1,5-2 tbsp. юми;
- хардал хушк - 1 қошуқи қанд;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1 қошуқи қанд;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи;
- сирпиёз - 5 дандон.
Омодагӣ
- Бодиринг ба як контейнер мувофиқро буред.
- Ҷудо кардани ҷузъҳои боқимонда дар зарфи алоҳида, бирезед, бодиринг дар маринад, онро тарк кунед.
- Онҳо дар масофаи банкаҳо паҳн мекунанд, барои 10 дақиқа стерилизатсияро паҳн мекунанд.
- Бодиринг бодиринг дар шарбати худ барои зимистон, табии.