Захираи шириниҳо ва хушбӯии парранда дар якҷоягӣ дастпӯшакро ба даст меорад, ки қобилияти танҳо тоб додани ҳарорати танӯрро надорад, балки ҳамчунин хӯрокро дар шарбати худ бе зарар ба шумо пухтааст. Дар хӯрокхӯрӣ, мо дар оянда якчанд роҳҳои оддии пӯхтагӣ дар дастро дида мебароем.
Равған барои мурғ пухта дар тамоми sleeve
Компонентњо:
- тамоми мурғ - 2,5 кг;
- равғани зайтун;
- Фарш - 3-4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- oregano - ба тамошобин;
- лимон - 2 адад;
- афлесун - 1/2 дона.
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Оғоз ба 200 ° C гарм карда мешавад. Ласкаи мурғ шуста ва хушк шудааст, ки баъд аз он бо намак ва филфони аз берун ва даруни он намоиш дода мешавад. Дар қабати мурғобӣ хоб хуби ороишӣ хушк аст ва дар он ҷо як ним бурида аз афлесун, иловаро як лимӯ, пиёз ва дона сирпиёз. Мо парранда бо равғани зайтун рехт, онро хуб шир ва ба мокиёне дар либос гузоштед. Акнун танҳо он аст, ки парранда дар танӯр гузошта шавад. Чӣ қадаре, ки пухта як мурғ дар ҷилд аз андозаи он вобаста аст, вале умуман, пошидани як лошае дар 2,5 кг 1 соат 45 дақиқа мегирад.
Пеш аз он ки хизматро пур кунед, пур кардани қабати лошае, ва он гоҳ ба мурғ ба мизи хизмат кунед.
Чӯҷаи хонаҳои пухташуда бо пур кардани mushroom
Компонентњо:
- равғани зайтун;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- омехтаи занбурўѓњои љангал - 500 г;
- methyl fresh - 1 хӯшаи;
- лимон - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- чормағз - 1 пӯлод;
- нонпазӣ - 2 пӯлод;
- тухм - 1 адад;
- тамоми мурғ дар хона - 1,5 кг.
Омодагӣ
Оғоз ба 200 ° C гарм карда мешавад. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва fry дар он пиёз ва сирпиёз барои 10 дақиқа бурида. Баъд аз ин, мо илова ба занбурўѓњо решакан бо баргҳои равғанро ба шӯрчаи frying илова кунед ва то пухтупаз то даме, ки рутубати барзиёдро аз шишаи frying buffered. Занбурни мавсими бо решаҳои лимӯ, хунук ва бо чормащз ва решаканчаҳо мурғ кунед. Мо тухмро илова мекунем, то ки пур аз занбурўѓњо шакли хубро нигоњ дорад.
Ласкаи мурғ, хуб шуста ва хушк, бо миқдори ками равғани зайтун пошида, бо намак ва ќаламфури пошида, пошидани шарбати лимӯро дар дохили ва даруни он пошед ва сипас бо пур аз mushroom пур кунед. Мо қуттиҳоро дар зарф гузошта, онро дар як соат ва 15 дақиқа тайёр мекунем. Пеш аз он ки хизмат ба пешкадамон чӯҷа карда шавад, бояд дар sleeve барои 10-15 дақиқа дурӯғ ва пас он метавонад ба мизи бо сабзавот пухта, картошка mashed ё хӯриш сабзавот хизмат карда мешавад.
Лутфан дар мурғи пӯсида пӯшед
Мо аллакай дидем, ки он душвор нест, ки ба тамоми пӯлоди дар мурғон пухта шавад. Ва дар бораи фулуза чӣ гуфтан мумкин аст? Дар ин ҳолат вазъият хеле фарқ мекунад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 8 дона;
- равғани зайтун - 2 tbsp. равған + 1/2 tbsp.
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сирпиёз - 2 дона;
- баргҳои basil сабз - 2 адад;
- чормащз санавбар - 2 tbsp. юми;
- заводи Parmesan - 1/2 tbsp.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Фасли мурғ бо коғазҳои коғаз хушк карда мешавад ва ба ғафсии ғафс, дар ҷое, ки дар ним метр аст
Дар косаи blender, баргҳои basil бо сирпиёз, чормағз санавбар, равғани зайтун ва пармани пошида. Мавсими бо намак ва ќаламфури, ва натиҷа ба чошнии pesto сабз омехта ба пора-моддаҳо тақсим карда мешавад. Мо мурғро ба рол мекушем, онро бо пойафзол ва онро ба дастпӯш гузоред. Оғози анбор дар 190 ° C барои 25-30 дақиқа.
Пеш аз он ки хизмат, чӯҷаҳои чӯҷа бояд дар ҳарорати хона дар на камтар аз 7-10 дақиқа дошта бошанд, ба шарте, Бештар