Боварӣ ба омехтаи заҳматҳо барои қаннодӣ, инчунин намунаи расмҳои гингпингӣ ва ғизоӣ мебошад. Дар варианти классикӣ, аз протеин ва шакар ориз бо илова кардани шарбати лимӯ дода шудааст. Ин омехта аксар вақт барои кашидани ё сохтани шаклҳои ноустувор истифода мешавад. Барои тайёр кардани оҳангҳои босамар ё шаффоф "комбинатсияҳои зиёди комплексӣ истифода мешаванд.
Мо ҳар ду вариантро барои тайёр кардани табъиз дар табақаҳои мо дида мебароем.
Барои хӯрокхорӣ - як дорухат барои пухтупаз дар хона
Компонентњо:
- сафедаи як тухм;
- шарбати лимони - 5-10 мл;
- шакар ориз - 150-160 г;
- ранги ранг (агар талаб карда шавад).
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пешоб, мо сафед тухм хомро истифода мебарем. Аз ин рӯ, пеш аз шикастани тухм, мо инчунин собунро бо собун шуста мекунем. Ҷудо кардани сафеда аз зардолу, онро дар косаи гузошта, шарбати лимӯ илова кунед ва ба якбора бо муштарижн ё як аломати якхела, вале бедор накунед. Мо набояд ба омма эффекти сафеда ба даст гирем, ба шарте, ки бо рубобҳои ҳаво хунук гардонида шавад, ки сифати онро бадтар мекунад.
Дар омехтаи сафеда ва шарбати лимӯ, илова хокаи шакар ва хуб омехта кунед. Агар зарурати гирифтани рангҳои гуногунсоҳа вуҷуд дошта бошад, пас массаи сафед ба шумораи зарурии қисмҳо тақсим карда, ҳар як ранги хўрока ва омехтаи то ранги сиёҳро ба даст оваред.
Акнун мо омехта ба қуттиҳои қаннодӣ ва ба расм кашидани.
Омехтаи омода дар шакли поки он барои кашидани нуқтаҳо, сутунҳо ва намунаҳо истифода мешавад. Агар шумо хоҳед, ки садақаи ҷигархоро кашад, сипас аввалин контурро тасвир мекунад ва баъд аз он ки як қисми ками оби садақа барои омехта омехта, бе мушкилӣ паҳн мешавад. Мо онро бо қисматҳои муайяни кукиҳо, ки дар контур ғарқ карда шудаанд, пур кунед.
Аз ин лаҳза, шумо инчунин метавонед тасвирҳои гуногуни сеҷониба ё намунаҳоро офаред ва сипас онҳоро ба ороиши пирожни истифода баред. Барои ин корро истифода баред, стерлитсҳои чопшуда, онҳоро ба файли гузошта, ки дар он мо намунаҳоеро тасаввур мекунем, варианти худро дар стенитор бармегардонем ва баъд аз хушккунӣ бодиққат хориҷ шавед.
Шумо инчунин метавонед аз тӯбҳои бениҳоят самараноке аз сукут. Барои ин, мо омехта ба рӯи равғании баланди болоии андозаи дилхоҳ дода, онро пурра хушк карда, сипас тадриҷан бодиққат хомӯш кардани тухмро бардоред ва онро аз таркиби натиҷаҳои заҳрдор берун кунед.
Чӣ тавр дастҳои худро дар хона бароҳат кардан мумкин аст?
Барои омода сохтани сӯзишворӣ дар хона, шумо бояд мӯйҳои махсус, баъзе қобилияти идоракунӣ ва баъзе ҷузъҳои умумӣ надошта бошанд, ки метавонанд дар мағозаҳои махсуси интернетӣ фармоиш кунанд.
Компонентњо:
- крахмал кошташуда ё крахмал картошка - 20 г;
- fructose - 20 г;
- pectin ситрусӣ - 1 қошуқи;
- шарбатро бардоред - 1 қошуқи;
- glycerin ғизо - 1 қошуқи;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 датка;
- ранги сафед - витамини витамин (E171) - 0.25 қошуқи;
- об - 50 мл.
Омодагӣ
Дар аввал, мо ба крахмал, fructose, pectin, ранги сафед ва хуб омехта мекунем. Паҳмии Миллионер дар оби гарм дар як косаи рехта мешавад, ба замине, ки хушк мешавад, бардоред ва барои сӣ дақиқа истодагарӣ кунед. Пас аз гузашти вақт, омехта кардани омма, илова кардани шарбатро ба он илова кунед ва боз такрор кунед. Дар як tablespoon мо глизирин ва ғизоҳои 80-сола ҷамъ меоем, онро ба зарфҳои умумӣ бирезем.
Мо омехтаи омехташаванда ба пластикаи оҳанпора паҳн карда, онро ба сад градус, даҳ дақиқа фиристед. Сипас пӯшиданро бардоред, онро барои 10 дақиқа хунук кунед ва бодиққат аз намунаи олиҷанобро бубинед, бодиққат онро аз коса ҷудо кунед.
Дар натиҷа метавонад барои пӯшидани боқимондаҳо истифода шавад, онро дар болои болаззат ё шампан истифода баред, ё ороишҳои ороиширо аз он истифода баред.
Селарвале, ки он низ шакл номида мешавад, метавонад аз омехтаи аллакай тайёр карда шавад, ки дар мағозаҳои махсус дастрас аст, аммо арзиши чунин ороишӣ аз он ки аз омехтаи худишабанд таҳия шудааст, хеле зиёд аст.
Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна истодагарӣ аст ва чӣ тавр онро дар хона пухтааст. Сабаби каме, сабр ва, албатта, хоҳишҳо ва маҳсулоти шумо, ки бо боқимондаҳои пухта ширин карда мешаванд, танҳо тобоваранд.