Моҳӣ намак - тозагӣ барои ҳар як миз. Он комилан бо картошка судак, хӯрокҳои гӯштӣ ё ғалладонагиҳо ҷамъ меоварад. Он метавонад аллакай дар шакли омодагии харид, дар мағоза харид ва ё мустақилона пухта шавад. Пас, биёед якҷоя дар дорухои ҷолибе дар хона.
Чӣ тавр барои намакоб намакоб?
Компонентњо:
- оби нушокӣ - 910 мл;
- шакар сафед - 10 г;
- баргҳо - 4 адад;
- ќаламфури сиёњ (нахўд) - 5 адад;
- намак - 15 г.
Омодагӣ
Барои омода кардани шарбат дар як деги об, мо шакар, намак, лаурел ва нахўҳои ќаламфури сиёҳ мехоҳем. Напазед мазмуни ва пухтан барои 5 дақиқа, ва сипас сард. Ба миқдори моҳидории омодашуда бо моҳӣ пур кунед ва дар ҳарорати хона дар давоми 6 соат гандумро тарк кунед. Пас аз он, мо онро дар яхдон бармедорем ва рӯзи дигари он ба тозаи моҳӣ меравем.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда salting herring salting ҷолибе
Компонентњо:
- оби нӯшокӣ - 990 мл;
- намакҳои сангпӯшӣ - 90 г;
- коркардкунанда, нахўд аз ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Барои задани намакоб ҷолиб, рехт як деги оби хунук сард, намак намак ва ба моеъ ба як напазед оваред. Сипас ҷарима илова кунед, то бичашед ва таркиби он дошта бошед.
Дар кӯзаи, гӯшт ва решакан кардани гӯшти моҳӣ ва паҳн кардани намакоб тайёр кардаед. Аз боло, насб гармии вазнин ва тоза кардани хӯрокҳои дар ҷои хунук. Тақрибан як ҳафта, шумо метавонед бо оилаатон бо гандум ва ошпази гандум табобат кунед.
Salting wheat home-сабки дар намакоб бо сирко
Компонентњо:
- гандум;
- тухмиҳои хардал - 10 г;
- ќаламфури сиёњ (нахўд) - 5 адад;
- донаҳо - 2 адад;
- намак - 40 г;
- thyme - 5 филиал;
- баргҳо - 2 адад;
- шакар - 155 г.
Барои намакоб:
- сирко - 100 мл;
- намак, пухта - 20 г;
- об - 310 мл.
Омодагӣ
Об омехта бо сирко ва хӯрокҳои дар оташ дар миёна гузошта. Баъд аз ҷӯшидани моеъ, мо намак, гарм ва сард ҳалли. Ба онҳо бо моҳии пеш аз коркард пур кунед ва боркашониро ба болои он гузоред. Мо контейнерро дар яхдон бардоред ва 12 соат сабт кунед.
Тухмии бромҳои сиёҳшакл тару тоза ва бо тамоми дигар хўришҳо омехта: мўй, шохдор, хардал, донаҳо, лӯбиё. Омехтаи хушбӯйро ба поёни контейнер резед, гандумро пошед ва онро бо як зарф пӯшед. Мо бори дигар бори андозаи хурд насб мекунем ва тамоми сохторро дар яхдон барои тақрибан як ҳафта тоза мекунем.