Дар бораи зимистон хунук, то ман мехоҳам, ки худамро бо либосҳои лазиз ва зебо ҷилва диҳам. Агар шумо шириниҳои аллакай аллакай пухта шуда бошед, пас мо ба косаи беғаразона, заиф ва шириние, ки "Роби зимистон" ном дорад, пешкаш менамоем. Пӯсти шакар, ки пӯшишро пӯшидааст, тасаввуроти аҷибе аз барф, ки танҳо афтодааст, эҷод мекунад.
Бисёре аз пиёлаҳои барфӣ "Роби зимистон"
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- шакар ориз - 100 г;
- зардии тухм - 2 дона;
- чормағз - 50 г;
- орд - 1 адад;
- шакар Бахром шакар барои пошидан.
Омодагӣ
Дар як косаи, равған нарм, хокаи шакар, орд ва yolks тухм. Ҳамаи хуб омехта то крани ҳамвор ба даст оварда шудааст. Иловаи чормащз биносту ва омехта. Мо тестҳои хурдро ба ҳам мепайвандад, онҳоро каме кам кунед ва ба коғаз нусхабардорӣ кунед. Бодирингро дар ҳарорати 200 грамм барои 15 дақиқа оед. Кукҳои гарм хуб дар хокаи шакар гудохта ва сард карда мешаванд.
Shortbread "Роби зимистон" бо зинг
Компонентњо:
- орди гандум - 2 адад;
- зани хушк - 0,5 tsp.
- донаҳо - 6 адад;
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- равған - 100 г;
- шакар - 150 г;
- сода - 0,5 tsp.
- сирко;
- тухм - 1 адад;
- шакар ориз - барои ороиши.
Омодагӣ
Пас, як косаи чуқур кунед ва орд, заҳбурҳои хушк, якчанд дандонҳо ва дорчинони хоки он дар он гиред. Алоҳида, равған сабукфикрона гудохта бо шакар, истифодаи spoon чӯбӣ. Мо тухмро илова мекунем ва бори дигар бодиққат онро такмил медиҳем, тадриҷан ба каме орд бо равған рехтем. Вақте ки шумо аллакай беш аз нисфи орд гирифтаед, илова кардани сиркои содаи хушкро кам кунед. Ҳамин ки ба хамир қамчин ва қувват пайдо мешавад, мо онро аз он бароварда месозем. Калобаҳои орд ба мизи буридан рехтаанд, мо бар онем, ки хамирро дар он ҷо ҷойгир кунем ва ба он пахш кунем, ки мо пирожниҳоро месозем, ки баъдтар бо пинҷи печида мебаранд. Бодиққат бо як шиша кукиҳо бурида, пошидани шакар дар боло.
Мо як равғанро бо равған пухтан мехоҳем, ки аз пӯсти равған пошида, онро дар як оташ хурд кунед. Хеле муҳим аст, ки аз тамокукашӣ канор намемонад. Он бояд як ранги зарди сабук равшан бошад. Сипас бодиққатон аз зарфе, ки дар танӯр аст, бодиққатонро бардоред , то онро паси сар кунад. Қуттиҳои тайёр дар як косаи гузошта, бо дастмоле то пурра тамос, ва сипас бо шакар ориз пошида ва барои чой хизмат кард. Ин аст, ки cookies shortbread омода аст!
Қуттии классикӣ барои кукиҳо "Роби зимистон"
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 250 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шакар - 50 г;
- равғани ғайримуқаррарӣ - 100 г;
- асал - 100 мл;
- пӯсти афлесун - бичашед;
- чормағз - 25 г.
Барои пур кардан:
- равған - 50 г;
- шакар ориз - 100 г;
- асал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо ордро парешон карда, онро бо хокаи нонпазӣ ва шакар омехта мекунем. Иловаи хунуккардашуда, дезинк
Ҳар як порчаи ба қабат гузошташуда, як шиша тирезаҳоро бурида ва ба танӯр барои оҷур фиристед. Аз як тест бояд дар бораи 20 кукиҳо бошад. Бодиринг пухта сард аст, ва боқимонда 20 кукиҳо бо чормағз бурида, оҷур ва сард. Ин вақт мо пур кардани тайёр ҳастем: равған хуб бо хокаи шакар зад, илова асал ва омехта. Кукҳо бо яхмосро бо механизмҳо пайваст кунед ва онҳоро якҷоя кунед.