Бо лаззати шириниҳои буттамева тару хушк шудааст, он вақт барои омодасозии як миқдори зиёди ангур барои истифодаи оянда истифода мешавад. Нигоҳдории бениҳоят нӯшокии спиртӣ метавонад ҳатто бештар зебо ва бештар ҷолиб хоҳад шуд, агар шумо компонентҳои компонентро ҳамроҳӣ кунед.
Чӣ тавр пухтан аз ангур?
Омода кардани компютери ангур асосан аст ва агар шумо рефризатсия ва тавсияҳои дурустро дар даст доред, ҳатто бо пӯсти тозакунӣ бо раванди мубориза бар хоҳад гашт.
- Бурида аз ангур ангурҳо ҷудогардида мешаванд, аз буттаҳои бесарпанӣ, бетартиб ё бодиринг ва баргҳои бадан тоза карда мешаванд.
- Вобаста аз дорухат, порчаҳо аз пурра истифода бурдан ё баъд аз шустани буттамева бе peduncles ва дар банкаҳо ҷойгир шудаанд.
- Барои истеъмоли ҳар гуна ангур, вале махсусан лаззат метавонад аз буттамева торик бинӯшад.
- Қисми зиёди хӯрокхӯрӣ ба шумо имкон медиҳад, ки аз ангур бе безурёткунӣ даст кашед, бо оби гарм ё шакар шакар резед. Баъди пӯшидани мӯҳрҳои банка, онҳо ба зарфҳо баргардонида мешаванд ва гармии он то пурра тамоман печонида мешавад.
Миқдори ангур барои зимистон бо рукҳо
Бисёр зуд, бе мушкилоти зиёд омода кардани як мағзи ангур бо алафҳои. Чорвоқҳои интихобшуда бо буттаҳои хушсифат дар банкаҳои sterile гузошта мешаванд, ки онҳоро як-сеяк ё нисфи пур мекунанд. Миқдори шакар метавонад ба бичашад ва вобаста аз зоти табиӣ табдил ёбад.
Компонентњо:
- ангур - 1 кг;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1,5 пиёла;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Маблағҳои ангур барои ҳузури буттаҳои зеризаминӣ аз нав дида мешавад. Агар ҳа, онҳо аз халос шудан, баъд шохаҳои зери оби об шуст.
- Набудани буттамева дар қабати қабати пӯсида, рехт барои 20 дақиқа бо оби ҷӯшон.
- Резиши инфузия, илова шакар ва кислотаи лимуи, напазед барои 2 дақиқа, рехт, ба зарф.
- Гӯшти гандум аз ангур, онро барои якчанд рӯз пӯшед.
Муносибати ангурҳои Изабелла
Методҳои зерин барои гиёҳҳои Испелл метавонанд аз ҳар гуна буттаҳои дигари кабуд истифода баранд. Дар ин ҳолат, шарбати лимӯ ё як ҷуфти лимӯ ба шарбат илова карда мешавад, ки метавонад бо решаи кислотаи лимуи иваз карда шавад, барои нигоҳ доштани ранги сангшуда кӯмак хоҳад кард.
Компонентњо:
- Ангур Исмоил - 1 кг;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1,5 пиёла;
- лимуи андозаи миёна - 0,5 дона.
Омодагӣ
- Ангур, даќиќан бирезед.
- Ангур ангезед дар шартц стерилизатсия, рехт об оби ҷӯшон.
- Пас аз 20 дақиқа, об аз лой, ширин, шарбати лимӯ илова карда шуда, барои якчанд дақиқа пухта.
- Резед дар шарбати натиҷа ба буттамева.
- Кортро аз шохаҳои кабуд пур кунед, бар зарфҳои заррин, онҳоро пахш кунед.
Муносибати ангур ва себ
Иловаи баъзе себ ба маҷрои ангур, он имконпазир аст, ки хушкшавии спиртӣ ва таъми он бештар saturated ва ҷолиб. Агар имконпазир бошад, ки мағозаи консервиро дар ҷои хунук нигоҳ дорем, имконпазир аст, ки пас аз якум рехтани оби ҷӯшон, ки қаблан дар зарф гузошта мешавад, резед.
Компонентњо:
- ангур - 700 г;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- себ пухта - 3-4 дона.
Омодагӣ
- Дар банкаҳои хушк steamed, омода ангур омода ва бурида себ ва тухм, сабусакҳо аз тухмҳо.
- Мазмунро бо оби ҷӯшон барои 15-20 дақиқа резед.
- Хориҷ кардани моеъ, напазед, бори дигар рехт меваи он, ки пеш аз он, ки дар як контейнер шакар гулӯл илова кунед.
- Майдонҳои ангур ва себро барои зимистон мӯҳр занед, пеш аз хунуккунӣ пӯшед.
Миқдори ангур ва нок барои зимистон
Омехтаи зироат ва ҳамоҳангсози истеҳсоли нок ва ангур. Нигоҳдории нармафзори нокашаванда ва шириниҳои шоколад бо сабки нурдиҳӣ комилан ба якдигар комилан мутобиқат мекунад, ташаккул додани нӯшокии беҳтарин дар тамоми соҳаҳо. Аксар вақт таркиби нӯшокӣ бо лимӯ ё решаҳои афлесун пур мешавад.
Компонентњо:
- ангур - 700 г;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- лимон ё афлесун - 3-4 ҷавоҳирот;
- нок - 300 г.
Омодагӣ
- Онҳо ангурро дар контейнерҳои стерилизатсияшуда, пӯсидаҳои ночизи калон, ангурҳо сабзиш медиҳанд.
- Мундариҷаро бо оби ҷӯшон кашед, то дар зери зарфе барои 20 дақиқа ҷойгир кунед.
- Холӣ аз инфузия хушбӯй, ширин, напазед, бирезед ба шартц.
- Нусхаи нокҳо ва ангур бо lids судак, пӯшед поён зеризаминӣ.
Компютери ангур аз сиркан барои зимистон
Ҳеҷ каме нармафзори решаи ангур вуҷуд надорад. Он метавонад танҳо аз буттамева ангур бе сабзавот ё иловаи ҷузъиёти асосӣ бо иловаро мева, қисми дигар буттамева пухта шавад. Тоза кардани нӯшокиҳои спиртӣ ва ба он як хушбӯии иловагӣ кӯмак хоҳад кард, ки sprig аз наъно, ки ба зарф дар якҷоягӣ бо ангур илова карда шуд.
Компонентњо:
- ангур - 1 кг;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- кислотаи лимуи - рози;
- аз наъно - 1 sprig.
Омодагӣ
- Дар контейнерҳои ғарқи steamed ғафс ангур ва наъл шуста шуст.
- Резед буттамева бо оби ҷӯшон, дар зери зарф барои 20 дақиқа тарк.
- Хориҷ кардани моеъ, напазед бо илова намудани шакар растанӣ ва кислотаи лимуи, бирезед, ки дар таркиби шарбати натиҷаҳои банкаҳои.
- Дар зарфҳо мӯҳр зада ва пеш аз хунуккунӣ бодиққат гарм карда мешаванд.
Муносибати олу ва ангур
Бичашед ва бениҳоят хушбахти он хушбӯй кардани он аз ангур ва олу барои зимистон имконпазир аст. Дар ин ҳолат, аз ҳарвақта дида бароед, ки ширинии ҷузъҳои асосӣ муҳимтар аст ва дар асоси он муайян кардани миқдори шакар барои муайян кардани хусусиятҳои дилхоҳе, ки нӯшидан тайёр аст.
Компонентњо:
- ангур - 0,5 кг;
- зироат - 300 г;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
- Зироатҳои ва шохаҳои шустушӯй дар бонкҳои қаблан омодашуда ҷойгир шудаанд.
- 20 дақиқа ба меваи оби ҷӯшон пур кунед.
- Равғанро ба шӯр боз кунед, ба напазед, илова шакар, якчанд дақиқа напазед.
- Дар шарбати ширин дар зарфҳои бо ангур ва олу, мӯҳр зада, онҳоро то он даме, ки онҳо хунук мешаванд, гарм кунед.
Мебошанд барои зимистон аз ангур ва афлесун
Муваффақият ва ғайриимкон будани маҷмӯи ангур бо афлесун барои истифодаи ҳама намудҳои шириниҳо ва шириниҳо самаранок истифода мешавад. Нӯшидан аз як дуюми монанд рӯй берун на он қадар ба бичашонем ва ҳайратовар хушбӯй. Шампунҳои мардона ба шартц бо пӯст илова карда, обро пеш аз буридани якчанд дақиқа дар оби ҷӯшон хушк мекунанд.
Компонентњо:
- ангур - 700 г;
- афлесун - 0,5 дона.
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар гулӯгиранд - 1-1,5 пиёлаҳо.
Омодагӣ
- Ангурҳои шусташаванда тайёр карда шуданд ва решаҳои решаи афлесунро дар бонкҳои парпечӣ паҳн карда, ба оби ҷӯшон бирезед.
- Бигзор lids барои 20 дақиқа пӯшида бошад.
- Резиши моеъ дар як saucepan, илова шакар, напазед барои 5 дақиқа.
- Дар шарбат ба зарфҳо рехт, гиёҳҳои гиёҳро аз ангур бо афлои рехт, пӯшед, дар шакли бозгашт то сардшавии.
Муносибати баҳр ва ангур
Сиккаи маъмулӣ ва шириниҳои зебо аз ангур бо сангҳо, агар шумо маҳсулоти маҳсулотро бо баҳр-ангат такмил диҳед. Илова бар хусусиятҳои сифатии нав, муҳим аст, ки арзиши иловагии ғизои нӯшокӣ, ки, ба шарофати хосиятҳои буттамева ангат, ба маҷмӯи воқеии витамини табдил меёбад.
Компонентњо:
- ангур - 700 г;
- дарёи ангат - 400 гр;
- оби тоза - 2,5 л;
- шакар гулӯгиранд - 1-1,5 пиёлаҳо.
Омодагӣ
- Дарахтони ангур ва бодҳои баҳрӣ дар банкаҳо гузошта шудаанд.
- Дуюм мундариҷаи зарфҳоро бо оби ҷӯшон пур кунед, ҳар вақт корро барои 15 дақиқа пешгирӣ кунед.
- Дар напазед сеюм, илова шакар, напазед барои 2 дақиқа, бирезед дар шарбат ба зарфҳои.
- Набудани фабрикаи растанӣ аз ангишт ва ангур, онҳоро ба онҳо гарм кунед.
Миқдори консерва ангур барои зимистон
Гиёҳҳои ангур, ки доруи он ба таври зайл тавсиф карда мешавад, ба қадри имкон тоқатнопазир аст. Иҷрои ин гуна технология метавонад контейнерро дар ҷойгиршавӣ ва вақт бо сабаби ҳаҷми умумии ҳосили камтар ҳосил кунад. Пеш аз он ки хизмат кардан, нӯшидан то он даме, ки бичашед, об бо судак дарёбед.
Компонентњо:
- ангур;
- оби тоза - 1 л;
- шакар растанӣ - 400-500 гр.
Омодагӣ
- Ангур ва шохаҳои шустдоштаашон аз онҳо баромада, бо банкаҳои хушкида, пур аз оби ҷӯшон пур карда мешаванд.
- Резиши обро, чен кардани чен карда ва барои ҳар як литр 400-500 г шакар илова кунед.
- Напазед шарбатро барои пароканда кардани кристалҳо ва якчанд дақиқа, рехт, ба зарфҳои, онҳо бо lids сарпӯши.
- Тақвимҳоро зер кунед, то он даме,
Муносибати ангур барои зимистон бе шакар
Танҳо, шояд, версияи, ки sterilization аз контейнерҳои бо котик талаб тайёр намудани нӯшокии бе шакар аст. Набудани протоколҳо махсусан коркарди пурраи тафаккури ҷузъҳои асосӣ ва контейнерҳоро барои таъмини сифати нигоҳдории гармӣ то мавсими оянда талаб мекунад. Вақте ки шумо онро менӯшед, шумо метавонед онро бо асал шӯхӣ кунед.
Компонентњо:
- ангур пухтааст - 1,5 кг;
- оби тоза - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Ангурҳо sorted, бодиққат рехтанд, буттамева аз peduncles, ки дар контейнерҳои sterile ҷойгир карда шудаанд.
- Бодираи омехтаи об бо оби ҷӯшон пур кунед.
- Биринҷҳоро бо зарфҳо дар як контейнер оби гарм фаро гиред ва аз нуқтаи ҷӯшон барои дақиқаи 30 дақиқа стерилизатсия кунед.
- Майдони гилеми ангурро бе шакар зич кунед, пеш аз хунуккунӣ пеш аз гарм кунед.
Муносибати ангурҳои бетонӣ барои зимистон
Агар тиреза аллакай хунук бошад, ва ангур вақти ба даст овардани заҳмати дилхоҳ ва ниҳоят каме баркамол аст, шумо метавонед ангурро бурида, интизори он нестед, ки бо омадани сардиҳои аввалия боздоред ва барои истифодаи оянда барои истеъмоли ғизо истифода баред. Ин як каме зиёдтар ба андозаи кислотаи аз ҳад зиёди маҳсулоти асосиро мегирад. Агар хоҳед, ки таркиби он бо меваҳои дигар пурра карда шавад, ки танҳо ба таъми тамокукашӣ такя хоҳад кард.
Компонентњо:
- ангур - 900 г;
- шакар растанӣ - 400-500 г;
- оби тоза - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Ангур бар банкаҳои гузошта, оби ҷӯшон бирезед.
- Холӣ, ширин, напазед, бирезед дар буттамева шарбат.
- Мехоҳед аз compote аз ангур сабз, ба онҳо то он даме, ба онҳо пӯшед.