Вобаста аз равғани гӯшти коса шумо метавонед пухтупаз бошед, шумо бояд ба он дохил шавед ва дар ин ҷо ба таври ошкоро гӯш кунед. Дар бораи он, ки мо дар ин мақола гап мезанем, қариб универсал аст, яъне барои нӯшокиҳои гӯшти гови мармарӣ ва барои ковокии онҳо комилан мувофиқ аст, барои хурдтар - барои хароҷ кардани хароҷот ва мураккабии ҳар як табақаи инфиродӣ ва интихоби беҳтарин барои худ интихоб кунед.
Дар дорухат аз биноҳои сабзавот барои гӯшт
Компонентњо:
- лӯбиёи сабз - 750 гр;
- помидор гелос - 250 г;
- об - 1 адад;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- basil fresh.
Омодагӣ
Лӯкҳо дар оби намакин барои 10 дақиқа, пас аз оби хунук doused. Помидорро ба чархҳо буред. Мо ба равған гудохтем ва онро бо шакар, намак, қаламф, сирпиёз ва базӯр бурида мекунем. Мо пораи помидорро дар равған хушк мекунем ва то он даме, Помидор бо лӯбиё омехта кунед. Мо ба гўшаи сабзавоти хушк дар шакли гарм хизмат мерасонем.
Биноҳои лалмӣ аз картошка ба гӯшт
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз сурб - 1/2 дона.
- сирко шароби сурх - 1/4;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- намак, қаламфури;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Картошкаҳои ман, бурида ба семоҳа ва равғани рехт. Мо лўндаиҳо дар 180 дараҷа 25 дақиқа шир медиҳем.
Пиёз ба ҳалқаҳои борик ва fry дар як ШМШ то нарм бурида, илова сир бурида. Дар як косаи, омехта сирко, хардал , намак ва ќаламфури. Иловаи пиёз ба либос ва об картошка илова кунед. Хизмат ба либос, пошидани пиёз сабз пиёз.
Ризро барои гӯшт ба гӯшт
Воситаҳои зиёди биринҷ дар гӯшт барои гӯшт мавҷуданд ва шумораи ками онҳо метавонанд дар ҳақиқат универсалӣ ном дошта бошанд. Мо як дорухатро интихоб намудем, ки аксари одамон мехоҳанд, агар ба яке аз хонандагон надошта бошанд. Паҳн кардани биринҷ қаҳваранг бо зардии панир. Метавонед?
Компонентњо:
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёз сабз;
- пиёз - 1/2 дона.
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, қаламфури;
- биринҷ - 3 ½ ст .;
- шўрбои мурғ - 3 адад;
- қаймоқ - 1 адад;
- заводи сахт омехта - 1 1/2 tbsp.
Омодагӣ
Дар равған, fry сабз ва пиёз то нарм. Дар охири пухтупаз, илова сир, намак ва ќаламфури. Мо ба сабзавот хоб меравем ва ба биринҷ омехта мекунем, ки ғалладон бо равған пӯшанд. Паҳн кунед бо биринҷ ва яхмос, ба напазед меорад. Кукед, биринҷ, шӯр, сипас панир завҷаашро илова кунед ва мундариҷаи ШМШ ба табақаи нонпазӣ гузаред. Дар боло, биринҷ бо биринҷ бо панир ва пажмурда дар табақ дар 180 дараҷа то даме, ки рутубат пурра бухоред ва гулдарди панир панир (15-20 дақиқа) пайдо мешавад. Мо ба ашёи хушсифат ба гӯшт фавран пеш аз пухтан хизмат мекунем.
Гирифтани гиёҳ ба гӯшт
На як мураккаб, вале хеле болаззат барои гӯшт шумо метавонед бо истифодаи каду оддӣ пухтан.
Компонентњо:
- каду - 500 г;
- равғани зайтун - 40 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- шароби хушк сафед - 40 мл;
- Розмари тару тоза - 2 филиал;
- шакар Браун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Гиред каду ман, пӯст ва насли, ва сипас ба мукааб бурида.
Дар қабати sauté, равған ва fry каду каду дар якҷоягӣ бо сирпиёз то каду тиллоӣ (тақрибан 4-5 дақиқа). Баъд аз, ба табақ ҳам бо шароб сафед ва илова шакар, омехта, кам кардани оташ ва дод, шарбат ба рехт барои 5-7 дақиқа. Акнун, баргҳои rosemary илова, абрҳоро ва пухтан барои 7-8 дақиқа идома.
Дар натиҷа, мо илтиҷоҳои каду ширинро ба даст меорем, ки комилан аз хӯрокҳои шадид иборат аст. Гӯшаи ҷашнӣ барои гӯштро гиред.