Мо ба шумо якчанд хӯрокхӯриро барои пухтупаза пухтан аз картошка пешниҳод мекунем. Ин табақаи ибтидоӣ барои ҳам калонсолон ва кӯдакон таваллуд мекунанд!
Пелетҳо бо кефир ва картошка
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 2,5 адад;
- намак;
- kefir - 250 мл.
Барои пур кардан:
- панир - 200 г;
- картошка - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- paprika замин, ҳанут.
Омодагӣ
Кефир ба ҳуҷраи ба рехт, дар орд бо намак рехт ва хамирро печед. Картошка сабусакҳо, бурида пора, оби гарм намакин ва напазед то пухта. Панир дар гиёҳҳои хурди гулпӯшшуда, сирпиёз тоза карда шуд ва тавассути матбуот мегузарад. Бо картошка омода омодаи об, Маш дар як Маш, илова панир, сирпиёз бурида, ҳанут ва ба шӯр пур. Хамир ба қисмҳои хурд тақсим мешавад ва мо аз ҳар як торт хурдтар. Мо пур аз пур аз боло паҳн, кунҷҳои баста ва хушхӯю ҳар як порчаи бо пинҳон rolling ба як теппаи рости лоғар. Онҳоро дар як пӯсти равған хушк дар ҳар ду ҷониб занед. Ҳамаи инҳо, пирожни барф бо картошка ва панир омода мекунанд!
Тухмиҳо бо картошкаҳои тоҷик
Компонентњо:
- картошка - 8 адад;
- ҳанут;
- равған гудохта - 3 tbsp. юми;
- шир - 0,5 адад;
- Фарш - 2 tbsp. юѓу.
Барои санҷиш:
- об - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- намак;
- равған - 100 г;
- орд.
Омодагӣ
Барои хамир хамиртуруши, хамирро ба косаи об резед, илова шакар, тухм, намак ва равғанро. Картошка шуста, тоза ва дар оби намакин то пухта пухта. Сипас онро дар як равғани борик пошед, илова кардани равған каме фарсуда ва бо шир гарм карда мешавад. Фурўд тоза, шуста ва селпарто тоза карда мешавад. Дар як шиша frying, равған ва passeruem оид ба он luchok ба шаффофи. Акнун равғанро бо равған ба картошка печонда, хуб омехта ва сабукфикрона хунук кунед. Мо хамирро ба қисмҳои хурд тақрибан 50 грамм тақсим мекунем, ба ҳар як пиёла теппаи шиша ва оҷуро дар як шӯлаи пӯсти хушк гарм, ба як қадами гармии ҳар ду тараф. Баъд аз ин, нисфи торт гармтар картошка пӯлод, пашшакҳо дар нисфи, пӯшидани боло бо нимаи дуюми. Мо сабзавоти тайёр бо равғани қайинро сабук карда, бо гиёҳҳои шуста пошед ва онро ба миз гузоштед.
Тухмҳои Ҳиндустон бо картошка
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд сафед - 125 г;
- орди гандум - 250 г;
- Тухм - 4 tbsp. юми;
- об - 0.5;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- картошка - 3 адад;
- равғани растанӣ;
- spoon ground - 0,5 tsp;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- Туршакл дар зер - 0,5 tsp.
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- равғани заҷршуда - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар як косаи, ду омехтаи орд, илова равған яхмос, рехт, об ва омехта як хамир фоизи. Мо картошка «дар либоси», тоза ва бо муштарижн. Дар ШМШ frying рехт, равғани, занҷабили fry, зира, ќалам, turmeric, бирезед шарбати лимӯ, ва сипас картошка ва баргҳои coriander илова кунед. Мо ба пур кардани чап ва онро хунук мекунем. Аз хамир аст, ки мо омадаем, мо 10 тестро ташкил мекунем, ҳар як лоғар, лӯбиё бо равған гудохта, ба пуррагӣ дар маркази ва гузоштани кунҷҳои хуб. Акнун бо пижжаи резинӣ пирожни ҳамвор бо картошка ва равған дар як панели frying оид ба ҳар ду ҷониб.
Кадрҳои оксиген бо картошка
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- орд - 3 адад;
- тухм - 1 адад;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- хушк хӯрок - 3 tsp.
- намак, шакар - 0,5 tsp.
- кабудҳои тару тоза;
- панир - 100 г;
- картошка - 3 адад.
Омодагӣ
Биринед бо оризии хушк, омехта, рехт, дар шир, гузошта намак, шакар, равған яхмос, тухмҳои тухм ва knead хеле хамир мӯътадил. Картошка тоза, судак, дар яхмос меғелонанд ва гиёҳҳои тару тоза ва панир завҷаашонро парвариш мекунанд. Хамаи пораҳо тақсим карда мешаванд, мо пирожни форм медиҳем, мо онҳоро дар пояшон нонпазӣ гузоштем, мо ба ҳар як қуттиҳои каме гузоштем ва аз боло бо як қабати тунуки хамир, ки дар паҳлӯи чуқурҳо пӯшида будем. Напазед табақ дар танӯр дар 200 дараҷа то пухта.