Гӯшти ниҳоят муҳим дар ғизои инсон мебошад. Он баданро бо сафедаи ғизо, ки ҳомиладиҳандаи ҳаётро пинҳон мекунад ва дар ташаккули бофтаҳои мушакӣ иштирок мекунад. Ҳамчунин, гӯшти манбаи асосии микроэлементҳо ва витаминҳо мебошад. Аммо он аст, ки дар хотир дошта бошед, ки фоизи ҳадди ақали саломатӣ намудҳои гӯшти парҳезиро меорад.
Кадом гӯшт ба тарзи ғизоӣ ҳисобида мешавад?
Навъҳои гӯшти гел бо навъҳои пасти камғизоӣ ҳастанд. Ин маҳсулотест, ки аксар вақт табақоти асосӣ дар парҳезӣ ҳангоми талафи вазн, инчунин дар табобати бемориҳои зиёд мегардад. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки чӣ гуна гӯшти гиёҳхӯрӣ бештар аст. Ҳамин тариқ, барои навъҳои баръакс:
- Гӯшти гов . Харитӣ дурусти гӯшти аз ҳама муфид ва аз ҳама зиёдтар номида мешавад. Пӯсте, ки дар харгӯш аст хеле зуд ва ба осонӣ суст. Ва бартарии асосии ин гӯшт ин аст, ки он амалан намакро намебинад, ки маълум аст, ки моеъи баданро дар бар мегирад.
- Гӯшти мурғ . Аммо барои хӯрдани хӯрок, ки баъди ин ҳама парҳезӣ 100 граммро ташкил медиҳад, ки 113 ккал зарур аст.
- Гӯшти Туркия Туркия ҳадди аксар холестерин ва унсурҳои фоидаоварро дар бар мегирад. Ин гӯшт ба осонӣ сиҳат шуда, баданро бо витаминҳо ғанӣ мегардонад. Дар 100 грамм фишори Туркия, танҳо 112 ккал.
- Вирус Ин гӯшти паст ва калони ширин аст, ки фаровонӣ аз витаминҳо ва маъданҳои он иборат аст. Бо роҳи, равған ба сатҳи глюкоза хун танзим мекунад, ки бо парҳез хеле муҳим аст. Дар маҷмӯи 100 грамм маҳсулот 100 ккал ва танҳо 2 г равған дорад.
Аммо фаромӯш накунед, ки роҳи пухтан ба хусусиятҳои парҳезии гӯшт таъсир мекунад. Агар он дар равған пухта шавад, ва ҳатто бо илова намудани равғанҳои равғанӣ ва ҳанутерӣ, онро ба таври номақбул номидан мумкин аст. Аммо агар навъҳои номбаршудаи гӯшти пухта барои як ҷуфти пухта, пухтан ё пухта дар танӯр, пас шумо гӯшти зиёди хӯрокро дар ҷаҳон мегиред!