Тухми як маҳсулоти маҳсулнок ва серғизо, ки дар тақрибан ҳама тақрибан парҳез аст, дохил карда шудааст. Равған асрҳо пеш аз он, ки қариб баъд аз domestication чорводорӣ истеҳсол карда шуд. Дар айни замон, инсоният аз он манфиат гирифтааст.
Равғани воқеӣ аз шир табиӣ, сметана ё яхмос шир медиҳад.
Таркиби нафт
Дар таркиби равған хеле зебо ва гуногун аст, он қариб ҳамаи маъданҳои барои организм зарурбуда, аз қабили калтсий, магний, оҳан, калий ва ғайра мебошад. Витаминҳо A ва B, витамини E , витамини D, витамини PP, beta-каротен, кислотаҳои равғанҳои молиданӣ ва бештар аз он.
Арзиши калория
Дар замони мо, ба равған, истеҳсолкунандагони беақлӣ омехта бо равған ё равған Coconut, инчунин рангҳо ва рентгенҳо илова мекунанд. Аммо мо дар бораи равғани воқеӣ гап мезанем, ки дар шароити мундариҷаи ғизоӣ ба маҳсулоти озуқа арзиши баланд дорад.
Меъёри равғани ин равған 82,5% -ро ташкил медиҳад ва чанд килограмм дар равған вобаста аз он ки гудохта мешавад ё не. 100 г ин маҳсулот барои зиёда аз 745 киловатт. Аммо миқдори калорияи равған гудохташуда ба 892 калория зиёд аст, ва тақрибан тақрибан 100% кам аст.
Хусусиятҳои муфид
Мо аллакай изҳор доштем, ки истифодаи нафт ба саломатии инсон таъсири мусбат мерасонад, ба шарофати теъдоди зиёди ғизоҳои биологии он. Пас, чӣ гуна истифода бурдани ин маҳсулот:
- дар равған як мазмуни калони селен вуҷуд дорад, ки аз ҳама муҳимтарин антиоксидант аст, мусоидат ба бартараф кардани решаҳои ройгон аз бадан;
- glycosphingolipids муҳофизат аз меъдаҳои гуногун аз сироятҳо;
- Лоик Лори, ки дар равған ҷойгир аст, воситаи беҳтарин дар мубориза бо мухит ва микробҳо мебошад;
- кислотаи linoleic пеш аз сар задани саратон пешгирӣ мекунад;
- Кислотаи Oleic равандҳои метоболикиро дар ҷисми инсон муқаррар мекунад;
- Кислотаи равғани рахнакунанда ғизо медиҳад ва кори тамоми системаи ҳозимаро таҳрик мекунад. Аз ин рӯ, барои истеъмоли равған ба одамон, ки захми меъда ё вобастагӣ дорад, тавсия дода мешавад, зеро ин табобати табобат барои шифо кардани мембрана кӯмак мерасонад.
Афзалиятҳои равған гудохта низ хеле баланд аст:
- ДНК дар ҳуҷайраҳоро нигоҳ медорад;
- atherosclerosis пешгирӣ мекунад;
- аз решаҳои ройгон муҳофизат мекунад;
- барои бартараф кардани токсикҳо ва заҳрҳо мусоидат мекунад.
Тухм бо парҳез
Дар таркиби тухмии баландсифат, аз ин рӯ, одамоне, ки бо бемориҳои дил ва ё бемории саратон азият мекашанд, аз ҳама беҳтарин аз парҳези он фарқ мекунанд . Бо парҳез, шумо метавонед равған истеъмол кунед, вале дар ҳаҷми хеле маҳдуд, танҳо ба хотири витаминиҳои ғизои ғизоӣ. Чун қоида, ин маҳсулот дар барномаи парҳези варзишгарон дохил карда мешавад, вале дар ҳадди аққал.