Зукчини яке аз зергурӯҳҳои каду, ки аз Мексикаи дурдаст ба мо омада буд, дар якҷоягӣ бо дигар, ҳоло оддӣ, балки дар вақти хӯрокворӣ, картошка, помидор, ҷуворимакка ва қаламфури ширин. Зукчини, ҳатто бештар аз дигар "шарикон", дилҳои Аврупоро бо ғурур ва гиёҳҳояш ғолиб карданд. Акнун дар Аврупо он ҳамчун zucchini (як каду хурд) маъруф аст, ва дар Мексика он меҳрубонона zapatillos асосан (slippers дароз) ном дорад. Селексионерҳо аз навъҳои гуногуни гармхона, гуногун дар ранг ва вазн, дар Аврупои шарқӣ маъмултарин - zucchini сафед овардаанд.
Зукчини метавонад ба ҷӯйҳо, пошидани тухм ва орд, равған дар равған ва сипас хӯроки серғизо ва серғизо гирад, аммо имрӯз мо дар бораи сабзавоти зучин гап мезанем, ки мӯҳтавои калория аз заҳмати дар боло зикршудаи маҳсулоти истеҳсолшуда хеле паст аст. Ин насли саноати хоҷагии қишлоқ дар паноҳгоҳҳои мо дар муқоиса бо солҳои 30-уми асри 20 пайдо шуда, ҳеҷ гоҳ аз ин моҷаро баромада натавонистааст, ки аз ҷониби шахсони номақбул - "ширкатҳои бразилиягӣ" шикастан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, содда ва дастрасии префиксҳои сабзавот имрӯз низ маъмулан худро нигоҳ медорад, вақте ки аллакай фаровонӣ аз интихоби он фароҳам аст.
Дар чанд сабакати калория дар чист?
Агар арзиши энергияи zucchiniи хом қариб 25 ккал аст, пас аз он, ки таркиби карбогии помидор аз 80-100 ккал вобаста аст, вобаста аст. Дар айни замон, маҳсулоте, ки витаминҳои А, В, В, П. ва ғайра дорад. Махсусан бисёр витаминҳои A ва C. Дар байни канданиҳои фоиданок - тақрибан ҳамаи мизҳои даврӣ (дар ҳисси хуби калима). Метавонед оҳан, калтсий , магний, ранге ва борро дошта бошед, шумо ҳама чизро қайд намекунед. Ин ба мо тавсия медиҳад, ки парҳез дар печак танҳо як вазнинии вазнин набошад, балки шифои воқеист.
Дар мағоза аст, ки ба харидор танҳо тазминшуда, тухм тирамоҳи аз истеҳсолкунандагони боэътимоди харид, ки дорои ранги ганогии хос аст, ё ҳатто беҳтар кардани он худ аст. Барои хӯрокҳои гуногун барои хӯроки гуногун вуҷуд дорад, аммо он эътимод ва душвор аст, ҳангоми мӯҳтавои энергетикии маҳсулот танзим карда мешавад.
Итираҳои бодиринг бо вазни зараровар
Барои парҳез, сабзиши помидор хеле мувофиқ аст. Тарзи радикалӣ ин аст
Аммо ҳол он, ки ин дар ҳақиқат мантиқӣ нест. Ва сабзи маъмулӣ барои dieticians барои тавсия дода мешавад, ки дар шакли гарм, ҳамчун табақ тараф ба хӯрокҳои пастсифат (масалан, сина ё гўшт) як ҳафта. Ин парҳези соддаи оддӣ ба шумо имкон медиҳад, ки якчанд километри иловагӣ, ҳангоми нигоҳ доштани тавозуни ғизоӣ ва баланд бардоштани оҳанг.