Мувофиқи ривоятҳо, анъанаи тайёр кардани зайтун аз Бразилия омад. Ҳиндустони маҳаллӣ як шаробе, ки дар асоси cacha, асал, мева ва мевадиҳанд (аз номи ин лукаю мева ва номи худ Advocat, ки бо мурофиаи ҳуқуқӣ алоқаманд) кардаанд, дод. Колонияҳои Португалия методикаи қабули нӯшокиро қабул карданд, вале авокало дар Аврупо реша нагирифтанд, аз ин рӯ меваҳои матоъ бо yolҳои тухм иваз карда шуданд. Дар айни замон, адвокати содаи истеъмолӣ (Advocaat) дар Нидерландия ва Австрия истеҳсол мешавад. Ин қадами сершашм рангест, ки бо қувваи мутаносиби, ҳаммом, қувваи оромии 14-20%, омехтаи коняк бо ангишт ва тухм (пиёла тухм бо шакар ва яхмос) аст.
Liqueur тухм лоя метавонад дар хона пухта шавад. Албатта, беҳтар аст, ки ба тухм мурғ тухмии тухмии тухмиро ё тухмҳои ғизоӣ дар мутаносиби пешгирӣ барои пешгирии salmonellosis беҳтар аст.
Равған барои зайтун тухм
Компонентњо:
- yolks тухм мурғ - 10 адад;
- шакар ориз - 200 г;
- Бахром - 1 пуч;
- ширини шир аз майли табиӣ аз 15-20% - 130-150 мл;
- ангурпарварӣ нури табиӣ ё рӯшноӣ - 0,5 л;
- афшураи оњаки ё лимон - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Қисми як қисми коняк бо яхмос омехта ва дар ванна оби гарм карда мешавад. Иловаи як хокаи шакар каме бо шӯрии доимӣ. Зарур аст, ки хокаи гудохт комилан барҳам хӯрад. Мо як шарбат бо материкӣ, доғи ширин дорем. Мо онро ширин месозем, ки дар як косаи бо оби хунук ё ях косаро ҷойгир кунед.
Мо тухмро мешиканем ва тухмро ҷудо мекунем. Мо онҳоро ба як контейнер муттаҳид карда, қисми дуюми конякро ва ванна илова кунед. Бодиққат бо як муштари ё як пуч. Бигзор омехта барои 30 дақиқа истода бошад. Омехтаи тухмро ба як контейнер бо яхмос, илова шарбати лимӯ ё шарбати лимӯ. Мо бодиққат омехта, бе қаллобӣ, рехта ба шишаҳо ва онҳоро шуста мекунем. Он хуб мебуд, ки шишаҳо дар яхдон (вале дар таркибашон на дар 2 рӯз) гузошта шаванд.
Акнун биёед он чиро, Одатан, ин нӯшокӣ ҳамчун яке аз компонентҳои коктатори омехта бо истеъмол истифода мешавад . Он дар шакли сафед бо равған хизмат кунед, чунки он кофӣ аст.
Коктетил бо литсейи тухм
Coconut Egg «Касабланка»
Компонентњо:
- моеъи тухм - 20-30 мл;
- арақ бо таъми бетараф - 30 мл;
- лӯбиёи равған (Самбука саф ё Pernod) - тақрибан 5-15 мл;
- шарбати ананас бо шарбати афлесун омехта - на бештар аз 50 мл.
Омодагӣ
Баҳри ғалабаро мо дар шоколад хоб мекунем, ки мо арақ, шир ва ширини ангурро илова мекунем. Бодиққат барои 1 дақиқа шӯр кунед ва ба воситаи шишагар ба шиша (tumbler) шитобед. Ба таври фавқулоддаи тухмии тухмро илова кунед.
Қаҳва алгебра
Компонентњо:
- тару тоза ва қаҳвахона қаҳва сиёҳ қавӣ - 50 мл;
- тухмпӯшак - 30 мл.
Омодагӣ
Ба таври мӯътадил қотилро ба қаҳва хунук кунед. Шумо метавонед бо шоколад зављааш пошед.