Дар истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ ҳар гуна буттамева истифода мебарад. Масалан, шумо метавонед шароб мениҳед, ки мазмуни аслии худро дорад. Хӯрокворӣ барои пухтупази ӯ хеле содда аст ва натиҷа ҳатто хлор оммаро ҳал мекунад.
Чӣ тавр ба шароб аз blackberries дод?
Барои шир аз blackberries дар хона, шумо бояд технологияеро муайян кунед ва тавсияҳои мушаххасро иҷро кунед. Онҳо чунинанд:
- Ҳангоми интихоби буттамева, он аст, ки ба афзалият додан ба онҳое, ки дар ҷои офтоб парвариш мекунанд, ин ба беҳтар намудани таъми нӯшидан мусоидат мекунад.
- Мебошанд бояд пешакӣ омода карда шавад, бо ин мақсад ҳамаи буттамева пӯсида гирифта ва партофта мешаванд.
- Буттамева бояд барои нигоҳ доштани бактерияҳо зинда дар онҳо бояд шуста шаванд.
- Агар шумо шаробро ба шароб менӯшед, ин ба беҳтаршавии раванди fermentation мусоидат хоҳад кард.
- Барои тайёр намудани шароб дар таркиби шакар, шумо метавонед асал илова кунед.
- Шиша бояд бо ёрии гардани зарф як контейнери гидротатсия ё қубурро, ки дар як ангушт печонида шавад, пайваст кунад. Вақте ки афтад, раванди fermentation ба анҷом мерасад, вале ба итмом расонидани он аз ҷониби намуди чуқурии дар поёни контейнер ва ранги шаффофи нӯшокӣ нишон дода мешавад.
Шир аз BlackBerry боғи боғ
Шароити ширине, ки дар хона тайёр карда шудаанд, як қишри хурд доранд. Он метавонад дар ҳар миқдор ҷамъоварӣ кунад, зеро дар тӯли солҳо таъми он танҳо беҳтар мешавад. Илова бар ин, нигаҳдории дарозмуддати нӯшокӣ ба талафоти фарбеҳӣ ва харидани либосҳои сершумор мусоидат мекунад.
Компонентњо:
- BlackBerry - 3 кг;
- об - 3 л;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Биёед як шарбатро бо пароканда кардани нисфи шакар дар об ва гул кардани он, бигзор он сард.
- Буттамева рехт, дар шарбати ва бигзор, ки барои як ҳафта дар ҷои гарм, ба шӯр баъзан.
- Резиши моеъро ба як контейнер рехтан, аз афшура аз селлюлоза ва илова кардани 0,5 кг шакар. Шакли гидротро насб кунед.
- Пас аз 4 рӯз, илова кардани шакар боқимонда.
- То охири fermentation интизор ва рехт, шарбати омодагии BlackBerry барои контейнерҳо.
Шираи хушк аз BlackBerry - як дорухои оддӣ
Христосҳое, ки намехоҳанд, ки вақтро барои тайёр кардани нӯшокии зиёд сарф кунанд, метавонанд аз сиёҳчашм дар хона бинанд, ки доруи он хеле содда аст. Ин бо истифода аз водка ё витамини дорои қобилияти 40 дараҷа, ки содда кардани раванди пухтупазро мусоидат мекунад.
Компонентњо:
- BlackBerry - 2 кг;
- шакар - 400 г;
- об - 1 л;
- равған - 0,5 литр.
Омодагӣ
- Барои ҳал кардани буттамева ва онҳоро mash, бигзор онҳо барои 3 рӯз дар гармӣ Брю.
- Аз маҷмӯи омехта афшураьо тавассути cheesecloth. Резед дар об, илова шакар.
- То он даме ки раванди fermentation ба итмом расонида мешавад, контейнер бо мӯҳри гидром пӯшида мешавад.
- Водка илова кунед ва як ҳафта давом диҳед. Сипас нӯшокро бар зарфҳо рехт.
Шир аз blackberries бе об
Бисёре аз меъ- шароб барои шароб илова кардани обро дар бар мегирад. Аммо роҳҳои ислоҳи ширини хона аз blackberries танҳо дар асоси афшураи аз ин буттамеваҳо гирифта шудаанд. Афзалияти он як мазҳаби зебо, ки дорои қайдҳои мураккабест.
Компонентњо:
- BlackBerry - 3 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Буттамева mи ба gruel, гарм барои 3 рӯз нигоҳ доред.
- Аз селлюлоза, ба афшура ғун кунед.
- Ба буттамева бо ним пиёла пур кунед ва мӯҳри гидротатсионӣ насб кунед, барои як ҳафта рафтан.
- Иловаи шакар боқимонда ва то даме, ки fermentation пурра анҷом диҳед.
Шир аз blackberries бо мавиз
Талаботи бузурги хонадон дар хона, аз ҷумла илова намудани мавиз, масолеҳи шаробро дар хона истифода мебарад. Афзалияти ин усул ин аст, ки ин компонент фосфатро беҳтар мекунад ва ивазкунандаи табақи шарбати шароб аст . Бояд қайд кард, ки чунин як нӯшокӣ дар муқоиса бо омодагӣ дар роҳи муқаррарӣ қавӣ аст.
Компонентњо:
- BlackBerry - 2 кг;
- шакар - 1 кг;
- мавсими - 50 г;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
- Барои sorting ва дароз кардани буттамева, 400 г шакар ва мавиз дар онҳо рехт, дар об рехт, бо дока фаро ва то даме ки нишонаҳои fermentation пайдо мешаванд. Барои омехта кардани массаи 2 бор дар як рўз зарур аст.
- Селсила аз афшураи аз селлюлоза, илова 300 г шакар, гузошта як мӯҳри гидрот дар зарф ва онро барои як ҳафта тарк.
- Резиши як қисми афшураро, шикастани шакар боқимонда дар он ҷойгир кунед ва онро ба шиша резед. То охири fermentation тарк.
Шир аз currants сурх ва blackberries
Роҳҳои гуногун вуҷуд доранд, ки шумо метавонед онҳоро аз сиёҳчаҳо дар хона тоза кунед. Агар хоҳед, ки нӯшидан мумкин аст, бо дигар намуди буттаҳои иловагӣ мумкин аст, масалан, бо компонентҳои пуршиддат, ранги сурх комилан якҷоя карда мешавад, ки он бичашонем ва нӯшокиҳои пухтупазро меорад.
Компонентњо:
- BlackBerry - 1 кг;
- currant сурх - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Барои ҳал кардани буттамева, зарфи шишагиро омода кунед.
- Резед алтернативӣ қабатҳои: blackberries, шакар, currants сурх, боз шакл. Буттамева каме дароз. То он даме, ки шиша пур аст, қабатҳои такрориро такрор кунед.
- Гургро дар гардани зарф ҷойгир кунед ва мундариҷа пеш аз он афтад, тарк кунед.
- Баъди ба итмом расидани раванди fermentation, нӯшокиҳои ширинро ба воситаи дока пӯшед ва бар зарфҳо резед.
Шароби хонаводаи аз blackberries бо асал
Шир аз BlackBerry бо илова намудани асал низ маъруф аст. Ин компонент рехтани мазҳаби зебои зебо ва хусусиятҳои муфидро тақвият медиҳад. Хусусияти ин усули пухтупаз ин аст, ки шароб барои муддати тӯлонӣ истифода мешавад, аммо ин сифатҳои сифаташро беҳтар мегардонанд.
Компонентњо:
- BlackBerry - 5 кг;
- об - 10 литр;
- шакар - 3 кг;
- асал - 0,5 кг.
Омодагӣ
- Буттамева Маш ва дар онҳо як об (6 литр) бирезед, ба ҷои хунук барои 4 рӯз фиристед.
- Таркиби моеъ аз селлюлоза.
- Миқдори зиёди бодиринг боқимонда боз меғелонад ва 4 литр об рехта, бигзор онро барои 6 соат бибаред, ва сипас аз афшураи даҳонаш ба воситаи дока ғун кунед.
- Ҳамаи моеъи натиҷа дар як контейнер якҷоя карда мешавад, илова шакар ва асал.
- Барои гирифтани шир аз blackberries, дорухона тасаввур мекунад, ки шумо бояд барои шаш моҳ, ва сипас филтр ва рехт, аз зарфҳои.