Дар менюи идона, махсусан Соли Нав, одатан забони забонӣ дорад. Хонандагони бетахассус аз тарси чунин машқи меҳрубонона, аз он ҷиҳат, ки ба онҳо чизи носолим ва мураккаб ниёз надоранд. Ва, эътирофи, он пурра бефоида аст. Барои тайёр кардани табақ осон аст, чизи асосии он аст, ки баъзе аз бадбахтиҳо ва нӯшиданиҳо медонанд.
Чӣ тавр тайёр кардани мураббо аз як забон?
Одамоне, ки ҳатто дар бораи тарзи дурусти тайёр кардани забони ҷазоро намедонанд, бояд марҳилаҳои асосии намунаи табақро меандешанд:
- Забон аввалан бодиққат бо шиша шуста шуда, барои якчанд соат об пошидааст.
- Бори дигар, дағалро бо об рехт ва то тайёрӣ тайёр кунед (2,5-3,5 соат, вобаста ба андозаи). Мӯҳтаво бояд дар раванди напардохтани напардохтани напардуданда, на танҳо либос.
- Омода кардани пойгоҳи желе барои рехтани granules gelatin ва гӯшти гӯшт, ки, агар лозим бошад, равшантар аст.
- Ниҳоят, онро оро ва оро оред.
Дар дорухона барои як забони палидӣ
Ҳама гуна қуттиҳои классикӣ аз забти коғази пешакии маҳсулот дар об пешниҳод карда мешаванд. Зарур аст, ки кафк аз сатҳи шўрбои, дар марҳилаи ибтидоии пухтупаз - доимо, дар оянда - мунтазам. Барои беҳтар намудани хусусиятҳои бичашонавии ғизо дар деги решаҳои иловагӣ, ҳанут ва пиёз. Барои рехтани шумо, шумо метавонед ҳам шўрбои забти ва дигар шўрбои омода (мурғ, гӯшти гов ё хук) истифода баред.
Компонентњо:
- забон - 1-1,2 кг;
- лампаҳои - 150 г;
- сабзӣ - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- желатин - 25 г;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Маҳсулот тайёр карда шудааст, то он даме, ки косаи пур аз об рехта мешавад, решаҳои, пиёз, ҳанут, намак ва ҷойгиршавӣ дар оташфишонро илова кунед.
- Ҳангоми тайёрӣ, маҳсулотро дар як зарф оби гарм барои як дақиқа хориҷ кунед, сипас пӯстро хориҷ кунед.
- Қадами ғафсии пури ғафсии тақрибан 5 миллиметрро тоза кунед ва самаранок ба табақаи муносиб паҳн кунед.
- Илова бар он, ки чӣ тавр ба шустани шўр барои забти. Сирри шиша шўрбои, бо экспертизаи қамчин омехта ва ба қисми асосии он рехт.
- Биёед ба напазед, барои панҷ дақиқа пухтан ва барои хунук кардан иҷозат диҳед.
- Мониторро хушхӯю самаранокро тавассути матоъ зичтар намоед.
- Барои рехтани, granules gelatin, рехтед аз рӯи доруҳои дар бастаи ва омехта бо тамоми қисми шўрбои.
- Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Тухмро барои бичашед, дар ду марҳила, бо омехтаи желе пур кунед, сард, онро дар шафати яхдон боздоред.
Аз забти хук гузоред
Донистани тарзи ифодаи забти пиво аз хук, дӯконҳои боқимонда дар се суратҳисоб чунин хӯрокхӯриро ба вуҷуд меоранд. Хусусияти асосии он аст, ки тиллои барои мўътадили мӯътадил дар доираи иқтидоре, ки дар он маҳсулоти асосӣ истеҳсол карда шудааст, мувофиқ нест ва мӯҳлати омодагии онро фаромӯш накунед, ва боқимондаи масъалаи техникӣ мебошад, ки он барои амалӣ намудани он душвор нест.
Компонентњо:
- забон - 3 адад;
- лампаҳои - 150 г;
- решаҳои - 300 г;
- желатин - 35 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Хӯроки хук аз ҷониби истеҳсол ва тайёр бо яхбандии каме ба чашм мерасад, то он даме, ки бо фурӯзонак, хушбӯй ва решаҳои ҷӯшон.
- Сатҳи пойгоҳи хурди истеъмоли онро ба як зарф оби гарм ва тоза кунед.
- Шўрбои, агар зарур бошад, равшантар ва омехта бо желатори ларзиш омехта мешавад.
- Забони лӯхтаки шаффоф, дар шакли формате, ки барои бичашонем афтидааст.
- Қисми таркибиро бо массаи ҷуворимакл диҳед ва онро ба қуттиҳои яхдон фиристед.
Забон
Либофан, самарабахшии ҳар як ҷашни забони гўшт, ки доруи он дар поён оварда шудааст, на танҳо хӯроки идона , балки инчунин як табақи муфид, ки арзиши он дар қобилияти аҷибе барои баланд бардоштани сатҳи гемоглобин дар камхунӣ мебошад. Қисми ғизо ба ҳаёт меоварад ва танҳо бо шавқи хушбахти тамос шавед.
Компонентњо:
- забон - 1 адад;
- пиёзҳо - 150 г;
- решаҳои - 200 г;
- желатин - 40 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Ярмаркаи сиҷҷил омода ва то нарм дар оби намакин бо илова намудани лампаҳои, ҳанут ва решаҳои садақа.
- Низоми доруворро дар як муддати кӯтоҳ гузаред, пас пӯстро бо осонӣ дур кунед.
- Шўрбои, агар мехостанд, бо витамини қабати ширин ва гудохтани ҷудошуда равшан карда шуданд.
- Муайян кардани тухмдодашуда-маҳсулот дар як табақ васеъ, бо parsley, нахўд, намакҳо аз сабзӣ судак ва хишти тухм ва моеъ бо желе пур.
- Гӯшти гов аз гӯшти гов дар яхдон.
Бақайдгирӣ аз забон
Агар шумо дар якҷоягӣ бо лавозимоти хӯрокворӣ, штампҳои хурд, забонро дар ҷавино бо онҳо ба кор баред ва қисман бо порчаи хизмат кунед. Асос барои хӯрокхӯрӣ, шумо метавонед як хук ё гӯшти говро, ки мумкин аст ба қисмҳо, селҳо ё қубурҳо пеш аз пошидани табақ ва бурида бо унсурҳои ороишии мувофиқро бурида гиред.
Компонентњо:
- забон - 1,2 кг;
- лампаҳои - 150 г;
- решаҳои - 200 г;
- желатин - 50 г;
- seasoning, намак.
Омодагӣ
- Забони гул ё хукро тайёр мекунанд ва бо seasonings, сабзӣ, решаи parsley ва parsnip то нарм.
- Зиёда аз намакҳо дар оби ях, тоза кардани пӯст ва пойро бо пораҳои дилхоҳро буред.
- Пешниҳоди granules gelatinous таркиби дар қисми дилхоҳи шўрбои.
- Дар форматҳо композитсияҳои рангин сохта ва онҳоро бо омехтаи ҷавғо пур кунед.
Забон аз забонҳои гуногун
Шумо аллакай фаҳмидед, ки чӣ тавр як забони пӯлодро дар равған дар шӯр ё кӯзапардоз диҳед. Мутаассифона, раванди истифодаи якҷояи гуногунсоҳа. Забони гелетикӣ, ки дар поён оварда шудааст, ба таври ҳамешагӣ шаффоф мегардад, ҳатто бе рехтани шўравӣ, зеро дастгоҳ шароитҳои беҳтаринро барои лаззат бурдани мӯҳтавои мундариҷа таъмин хоҳад кард.
Компонентњо:
- забон - 1,2 кг;
- лампаҳои - 100 г;
- решаҳои - 200 г;
- желатин - 50 г;
- laurel, ќаламфури, намак.
Омодагӣ
- Ғайр аз маҳсулот ба косаи бо об рехта шуда, дар давоми сеюним ва ним соат пахш карда шудааст.
- Қисми асосии он ба як контейнер оби гарм ва тоза карда мешавад.
- Dilute ва мањлули granules gelatin, якҷоягӣ бо шўрбои ва рехт, омехтаи омехтаи иловаро забонро.
Чӣ гуна забони забонӣ оро додан мумкин аст?
Ҳар hostess мехоҳад, ки мизи ҷашнвора ба таври зебо ба таври зебо оро бикашад ва як решаи зебо аз забони бе шубҳа кӯмак кунад, ки бо вазифаи «комилан» мубориза барад. Табақ бо хӯрокхӯрӣ мумкин аст, ки бо миқдори ками унсурҳои ороишӣ дода шавад. Sprig of parsley, як буридаи сабзӣ ё тухм судак, якчанд нахўд консерва ё зайтун - як маҷмӯи стандартӣ барои як таркиби классикӣ хона. Бо доштани ҳадди аққали малакаи ҳадди аққалӣ, забонро бо намунаҳои мураккабтарини сабзавоти тару тоза ва меваҳои тару тоза карда метавонанд.