Каду бо карам - ин классикӣ аст, ки онҳо мегӯянд, ҳеҷ гоҳ аз даст наравад ва аз мӯй берун намеояд. Ин метавонад ҳам аз хамиртуруши хамиртуруши ва ҳам ашёи пухта иборат бошад , илова намудани намуди компонентҳо ба пур кардани витаминҳо ва ба даст овардани ғадуди нав.
Ҳатто мухлисони карам бештар музтариб каме як буридаи хушбахт аз пирожни хушкшудаи тоза. Биёед як пиёла бо карам аз хамиртуруши хамиртуруши имрӯза оед.
A дорухат барои як пиёла бо карам ва каду аз хамир хамиртуруши
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 1 шиша;
- хамиртуруши пахшшуда - 25-30 г;
- тухм - 2 дона;
- маргарин қаймоқ - 125 г;
- шакар - 80 г;
- намак - 1/4 tsp.
- Орди гандум - қариб 250 г;
Барои пур кардан:
- карамини сафед - 500 г;
- каду - 200 г;
- себ - 1 адад;
- пиёз - 150 г;
- помидор помидор - 20 г;
- равғани растанӣ - 50 г;
- шакар растанӣ - 15-20 г;
- барг халиҷ - 1 адад;
- ќаламфури сиёҳ - хокистарӣ;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки хамирро тайёр кунед. Дар як контейнер хурд, як тухм бо шакар ва намак, илова кардани ванна каме. Кобед ба шир ба гармии дилхоҳ, пошидани хамиртуруши дар он, рехт, дар омма қаллобӣ, бодиққат ва тадриҷан орд sifted, хамир хамир. Дар охири партия, дар маргарин гудохта, рехт, омма дар сатҳи бо орд. Мо хамирро меорем, доимо меғелон ва рехтани орд, ба ҳолати суст ва тақвият аз дасти ва аз рӯи он.
Хӯрокро бо хамирро ба як танӯр қабати preheated тақрибан ду соат гузошта. Хамир бояд ду маротиба боло равад.
Дар айни замон, мо пур кардани карам тайёр карда истодаем. Барои ин, карам часпида, тоза ва бурида ба пиёз косаи, коҳи каду ва себ. Fry дар ШМШ бо равған аввал пиёз, баъд аз панҷ дақиқа карам ва дар зери зарф барои панҷ дақиқа финг. Сипас мо каду, себ, помидор пӯлод, намак, шакар, баргҳои лӯбиё ва қаламфури карам ба карамро паҳн кардем. Ҳамаи онҳо барои даҳ дақиқа дигар омехта ва миранд.
Хамаи тайёр ба ду қисм тақсим мешавад, ки барои ороиши каме истироҳат мекунад. Дар варақаи нонпазӣ ё хӯроки нонпазӣ бо маргарин ё равған пошида, мо қисми якуми хамирро пӯшида, ба пур кардани карам, бо қисми дуюм ва пӯшидани торт дар канори чапҳо паҳн мекунем. Аз хамир рафтан барои ороиши мо пигтаилро ташкил кардан, баргҳо ё дигар шаклҳои бурида ва оро меандозанд. Акнун пӯшидани пӯшида ва оро бо карам аз хамир хамиртуруши бояд дар давоми сӣ дақиқа ҷудо карда шавад.
Ва мо, ҳамин тариқ, тухмро мешиканем, мо зардро аз сафеда ҷудо мекунем. Мо ба протеин лозим нестем, аммо ба зардии мо як қошуқи оби сард, як vanilla андаке ва омехта илова мекунем. Сипас, мо аз қабати болаззат бо омехтаи зардолуду равған ва дар оташи дӯзахӣ дар ҳарорати 190 дараҷа сабзидаем. Биёед ба ҳолати гарм сард шавем, онро ба мизи хизматӣ баред ва хушбӯй ва бичашед, пирожни хушкшудаи сафед.
Каме кушода бо sauerkraut ва Туркия бо яхмос пухта хамиртуруши
Компонентњо:
- хамир хамир, хамиртуруши - 900 г;
- sauerkraut - 600 г;
- фишори Туркия - 300 г;
- пиёз - 300 г;
- равғани растанӣ - 75 г;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- барг халиҷ - 1 адад;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 2 дона. .
- зардии тухм - 10 г;
- равған - 15-20 г;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Паҳншуда ва решакан пиёз (нисфи меъм) дар равғани растанӣ барои панҷ дақиқа, илова кардани равған, хушк, гилсони ширин, шакар ба бичашед ва агар лозим бошад, об илова кунед.
Дар қабати дуюм, fry қабати пўсти пўсти пўсти барои панҷ дақиқа қабати пўлод ва решакан карда, сипас заминро пури хокистарӣ бо як blender ё мошини суфтакунандаи гўшт, fry барои панҷ дақиқа шӯред доимо, илова намак, ќаламфури ва равған барои бичашед.
Мазмуни ҳар ду қуттиҳои омехта доранд ва барои каме каме сард кардан мумкин аст. Пур кардани тайёр аст.
Акнун хамираи резинӣ ба ду қисм тақсим мешавад, яке аз он бояд бошад
Мо ба салқинӣ тавсия медиҳем, ки ба қисмҳо бурида ва лаззати аҷоибро бипӯшем.