Захирати Adyghe маҳсулоти арзон ва арзон мебошад. Аммо аз ин, ӯ ба болаззат ва муфид намерасад. Дар ин мақола мо ба шумо як хӯрокхӯрӣ барои хӯрокҳои бо ҷигар Adyghe медиҳем.
Вареники бо панир Adeyghe - дорухат
Дар Гурҷистон, vareniki бо панир Adyghe kvari номида мешавад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 1 шиша;
- тухм - 1 адад;
- намак - рози;
- орд.
Барои пур кардан:
- Пираи Adyghe - 500 г;
- равған - 150 г;
- пиёз - 2 дона;
- намак, чошнии лимӯ, папума, ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамиз.
Омодагӣ
Бодиринг орд, илова 1 тухм, намак ва шир, хамир хамиртуруши.
Мо пур кардани пур: мо ба панир ба як grater калон, кашида, бо пиёз бурида, илова равған нарм ва ҳанут ба мечашонем. Пас мо ҳама чизро бодиққат мекунем.
Сатҳи корӣ сабукфикрона бо орд пошида, хамир ба қабати 3-4 мм ғелонда шудааст. Як шиша ё як пиёла бо диаметри тақрибан 5 см бурҷҳои бурида, барои ҳар як паҳншавии 1 қошуқи пур аз каҷ ва пӯшидани кунҷҳо. Самбӯсаҳо дар оби ҷӯшон ҷӯшон, ва пухтан то анҷом. Пеш аз он ки хизмат, vareniki бо панир Adygei метавонад бо равған, сметана ва, агар дилхоҳ, бо чошнии лублабахш рехт. Шумо инчунин метавонед бо наботот решакан кунед. Умуман, зарур аст, ки шумо гуфтед, ки шумо метавонед ва бо ҳар гуна хӯрокхӯрӣ, ва барои ин дорухат, ва барои ҳар як дигар.
Мебошанд аз панир Adyghe
Компонентњо:
- Лӯхтаки Арманистон (борик);
- Пираи Adyghe - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- майонез - 200 г;
- кабудї аз бодиён ва parsley - 60 г.
Омодагӣ
Grate панир rubbed, илова сирпиёз, тавассути воситаи пахш, решаҳои бурида бодиён ва parsley, майонез. Мо ҳама чизро хуб омехта мекунем. Мо коғазҳои питонро бо маслиҳати гирифта паҳн намуда, рехтани пӯлодро паҳн мекунем. Мо онҳоро дар яхдон гузоштем. Дӯкҳоро ба қисмҳо тақрибан 3 см фаро гиред ва онҳоро ба миз супоред. Дар пуркунии дағал ҳам метавонад илова карда шавад, он лаззат хоҳад буд.
Мушти помидор ва панир Adyghe
Компонентњо:
- помидор миёна - 8 адад;
- Пираи Adyghe - 200 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён - 50 г;
- parsley - 50 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар ҳар як помидор, бо корд якбора, мо қисми болоии онро figuratively буридаем. Қаламча ҷисмро бодиққат тоза мекунад ва аз дохили як каме бо намак пошида мешавад.