Гелинат аз давраи кӯдакон маълум аст, ки дар шакли тилло ё кристаллҳо, ки ба он шумо метавонед шумораи зиёди десертҳои ошомиданӣ ва озуқаворӣ омода созед. Дар таркиб, он як протеини покизатангез аст ва аз тарафи он - аз истихроҷи ҷигарҳои ҳайвоноти ҳайвонот (асосан чорво) мебошад. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна истифодабарии желатин ва чӣ кор кардан мумкин аст.
Истифодаи желатини ҷисми инсон
Ҷилатто дар миёнаҳои асри 19 пайдо шуда буд, аммо муддати тӯлонӣ ҳеҷ кас наметавонад барои ин амалиёт истифода кунад. Дар якум табақе, ки дар он машғул буд, як шириниҳо - желли буд. Пас аз ин, ин маҳсулот маъруфи ғайриоддӣ ба даст овард ва таблиғи арзишӣ барои ҳар як пухта гардид.
Илова ба гуногунии кухӣ, желатин дар худ ва як қатор миқдори мусбат ба организми инсон пинҳон мекунад. Ва агар шумо шубҳанок бошед, зарар ва фоида аз желатин дар дохили он аст, пас ин рӯйхат ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳамаи шубҳаҳоро бартараф созед:
- Ҷенафати сафеда қариб сафед аст, ки метавонад як манбаи хуби ин модда ҳисобида шавад. Баръакси гӯшт, желатин маҷмӯи пурраи оксидҳои аминокислотаҳоро дар бар намегирад, аммо ҳатто чизи он дорои он аст, ки ин маҳсулотро ҳамчун варианти мувофиқ барои заиф кардани организм бо протеин муайян кардан кофӣ аст.
- Агар шумо мӯйҳои шумо бо мӯй дошта бошед, шумо бояд дар менюи ҳаррӯзаи худ jelly дошта бошед. Далели он аст, ки миқдори кофии колагогонӣ ногузир ба ҳолати мӯй, зичии мӯй оварда мерасонад ва имкон медиҳад, ки миқдори зиёди мӯйро қатъ кунад.
- Истифодаи желатин ба осебпазирии рӯдаи рентгененталӣ таъсир мерасонад, пешгирии рушди бемориҳои гуногун ва мушкилот.
- Гелинатсия дар артрит ва дард дард мекунад. Аз желатин баргаштаи колагоген, ки унсури ночизи он барои саломатии пайвандҳо аст, истеъмоли мунтазами ғизо (10 г ҳар рӯз) ба он ишора мекунад, ки дар як моҳ дардҳо дарунрав мешаванд, ва аксарияти аломатҳои мӯътадил бозгаштаанд.
- Агар шумо рӯзона бо желатол хӯрок хӯред, шумо метавонед ба таври назаррас фаъолони ҷисмро зиёд кунед, мустаҳкам кардани паҳншавӣ ва таҳкими равандҳои гидроэлектрикиро.
- Колагоген, ки дар желатин хеле хеле зиёд аст, моддаест, ки имкон медиҳад
- пӯсти мо ҳамвор ва ҳамвор аст. Мувофиқи истифодаи желатин барои хӯрок, шумо метавонед дар бораи узвҳои он фаромӯш кунед.
- Барои бисёри занон, низ ҳақ аст, ки истифодаи мунтазами желатори вазъияти нохунҳо ба таври назаррас беҳтар карда шавад: онҳо зуд ҷудо мешаванд, босуръат инкишоф меёбанд, қавӣ мешаванд, ҳамвор ва ҳам ҳатто.
Истифодаи желатини ҷисм ба таври кофӣ намебошад, вақте ки он тарафҳои зараровар аксар вақт дуранд. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки желатин як манбаи холестерин аст - аммо ин нест. Бо истифода аз холестерин , танҳо ба саломатии гурдаҳо ва набудани urolithiasis пайравӣ кардан зарур аст. Илова бар ин, одамоне, ки диатези oxaluric низ бо хӯрокҳои бо желатини пешгирии, аз он аст, ки oxalogen аст. Агар ҳеҷ яке аз ин ба шумо осеб нарасонад, аз желатин зарар намерасонад.
Ҷаҳатӣ барои rejuvenation
Тавре, ки аллакай дар боло зикр шудааст, он сафеда мебошад, ки асоси мӯйҳои солим, пӯсти хушк ва нохунҳои қавӣ мебошад. Бинобар ин, занҳо, ки одатан желатини хӯрок мехӯранд, бо эҳтимоли зиёд эҳтимолан нисбат ба ҳамсолонашон назаррас мебошанд. Он метавонад барои миқёсҳо истифода шавад - барои рӯи рӯи, мӯй ва нохунҳо.
Ғайр аз ин, истифодаи мунтазами хӯрокҳо бо желатин осон аст, ки ҳисси гуруснагиро идора кардан осон аст, на ин ки ғизои зиёдро фароҳам орад, бинобар ин кам кардани вазн, бо мақсади камшавӣ ё нигоҳ доштани он, ки онро ҷавонтар мекунад.