Агар шумо хоҳед, ки ба табақе гармии гарм хизмат кунед, ки аз ҷониби тамоми аҳли оила баҳравар хоҳад шуд ва хароҷоти калонро талаб намекунад - интихоби ресмонҳо дар бар мегирад. Имрӯз мо метавонем, ки аз меъёри аввалини гулкарам гулкарам.
Дар дорухат барои сессияи гулкарам
Кассеролитҳои сабзавот бо гулкарам метавонанд бо ҳар гуна сабзавот пурра карда шаванд: брокколи , сабзӣ, қаламфури қалбакӣ - ба таври комил мувофиқат мекунад. Мо тасмим гирифтем, ки дорухат то ҳадди имкон осонтар ва танҳо як левак ба карам илова карда шуд.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёла - 1 порча;
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- шир - 2 адад;
- гулкарам - 1 сар;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, мо ҳар ду намуди равғанро гарм карда, онҳоро бо асои сафед решакан карда, пӯсти намак илова мекунем. Пошидани пиёз бо орд, мустаҳкам кардани оташ ва барои пухтупаз барои 3 дақиқа давом диҳед. Мазмуни шапаи frying бо шир пур кунед ва онро ба напазед. Сарвари гулкарам ба inflorescences хурд disassembled ва илова ба ҷӯшидани чошнии шир сафед. Пас аз 3-4 дақиқа, хориҷ шӯрбо frying аз оташ, бигзор, ки мундариҷа сард ва илова yolks тухм. Мо омехта ба табақ нонпазӣ ва дар танӯр preheated барои 180 дақиқа барои 25-30 дақиқа гузошта.
Чунин пӯсти гулкарам дар осиёи гуногун бо осонӣ омода карда мешавад, намуди «Пухтупаз» -ро барои 30-35 дақиқа ва баъд аз як лаҳза лаззат хӯрок хӯред.
Кассероле бо гулкарам
Компонентњо:
- равғани растанӣ - барои равған;
- гӯшти гов - 250 г;
- гулкарам - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- помидор - 800 г;
- parsley;
- bread bread - 2/3;
- Parmesan - 1/4 асри гузашта;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар бораи гарм кардани равғани равған барои омодагии пурра омода аст. Илова бар он, inflorescence гулкарам ба ранги тиллоӣ, фаромӯш накунед барои мавсими онҳо бо намак ва ќаламфури. Пиёз пиёз бо сирпиёз то мулоим, онҳоро бо чошнии помидор резед ва илова mince омода, карам ва parsley. Ҳама чизро барои тақрибан 5-7 дақиқа якҷоя кунед, пас мо онро ба табақаи нонпазӣ гузоштем. Пошидани компонентҳо бо омехтаи breadcrumbs ва панир, ва сипас дар якбора ба 180 дараҷаи танӯр барои 30 дақиқа гузошта. Кассерол аз тару тоз бо гӯшти minced омода аст!
Кассерол Lenten аз гулкарам
Компонентњо:
- гулкарам - 1 сар;
- Захираҳои Tofu - 200 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- як омехтаи гиёҳҳои Италия - 2 қошуқи;
- маргарин - 1/4;
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- tahini - 1 tbsp. spoon;
- шираи бодом - 1 адад;
- помидор дар шарбати худ - 700 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани зайтун;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Сарвари гулкарам ба inflorescences disassembled ва то нарм пухта.
Барои чошнии сурх, помидорҳо печида шудаанд ва бо сирпиёз то қабати ғафс шудаанд. Мавсими пухтупаз ба бичашонем
Барои чошнии сафед, орд дар маргарин гудохташуда як дақиқа илова кунед ва илова кунед, ки бодом ё шир аз шир иборат аст. Ҳамчунин ба чошнии гармии каме то қабати коса.
Tofu хушк карда шудааст. Кофед бо шарбати лимӯ ва омехтаи гиёҳҳо омехта кунед. Мо панирро дар болои равған пухта, паҳн кардани гулкарам бар он, бо чошнии шир пур кунед, ва табақро бо чошнии помидор ба анҷом расонед. Мо ба зарфе, ки дар қабати пешобанда ба 200 дараҷа 30-35 дақиқа гузошта будем.
Лентен ва, дар айни замон, пӯшиши парҳез аз гулкарам омода аст! Барои матои бештар, ба болои табақ метавонад бо нонрезаҳо нонҳои нон пошидан мумкин аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, иҷозатро барои 15 дақиқа монед, сипас ба иловаро бурида ва алоҳида хизмат кардаед.