Blancmange - ширини хунук, ширини ширин аз шираи бадан ва бодом бо илова намудани баъзе маҳсулоти дигар (орд, чормағз, меваҳо, меваҳои ширӣ, коса, спиртӣ).
Рӯйхатҳои ҳозиразамони blancmange ҳатман желатини дохил мешаванд, он ба тақвият мусоидат мекунад, ба шарофати ин компонентҳо, қисмҳои порнографӣ хуб нигоҳ доранд. Чатракчиён метавонанд желатинро бо агар-агар иваз кунанд.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна омода кардани як падидаи ошӯбӣ.
Фақат мо бояд фақат фарбеҳу табиии табиии табии ва тару тозае, ки албатта хуб аст, барои он, ки дар хона аз шири деҳаи озмудашуда хӯрок пухта шавад, агар чунин имконият мавҷуд бошад.
Ангушти шириниҳо бо ананас ва бананҳо - дорухат
Компонентњо:
- желатин - тақрибан 20 г;
- шир аз меъёри миёнаи равған - 1-1,5 пиёла;
- панир навъҳои тару тоза - тақрибан 250 г;
- хокаи шакар - 50-100 г;
- ананас (тару тоза ё консерва) - донаҳо;
- muvana хурд каме беқурбшавӣ - 1 адад;
- nucleoli бодом;
- Бахром ё дорчин - 1 пуч;
- Румӣ - 30 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- шоколад торик анҷом ёфт.
Омодагӣ
Дар каме шир гарм, илова желатини, бодиққат омехта, интизор то он даме, ки он қатъ мегардад ва шиддат. Иловаи хокаи шакар ва такроран такрор кунед.
Бодрюк нусхабардорӣ дар ҳама гуна роҳҳои осебе, ки хурдтар аст беҳтар гардонида мешавад. Омодагии ананасӣ: шумо нусхаҳои хурдро талаб доред. Ҳамчунин бананҳо - мо зуд ба зудӣ онҳоро бо шарбати лимӯ пур хоҳед кард, ба шарте, ки ба торикӣ наафтем.
Мо ба бодом, меваҳо, рояву ҳалли шириниҳои желатини бо панирҳои косибӣ омехта мекунем. Мо бодиққат омехта мекунем, хубтар омехта мекунем.
Миқдори омодашуда ба қисмҳо (ё ба як калон, як қошуқча) дода мешавад, пошидани шоколад бо пошидан ва то ба пуррагӣ дар яхдон ҷойгир карда мешавад. Пошидани ва бо мева бо мева метавонад пас аз шиддат ва истихроҷ аз қолаби анҷом дода шавад.
Панеллҳои пухта бо меваҳо - дорухат бо агул-агар
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 300 г;
- мева (квинти ва афлесун);
- бодом ё шир ё ширин - 300 мл;
- хокаи шакар - 50-100 г;
- орди биринҷ ё крахмал - 2 tbsp. юми;
- зардии ширин - 30 мл;
- Agar-agar - ба андозаи 1-3 қошуқи 250 мл дар ҳаҷми умумии омехта.
Омодагӣ
Оғози agar-agar дар шираи бодом. Иловаи хокаи шакар, орди биринҷ, лимӯ, панир, косибӣ ва меваҳо дар шакли қисмҳои хурди (шумо метавонед шарбати меваи каме илова кунед). Ҳама бодиққат омехта ва пуршиддат ба қолинҳои, ки мо дар яхдон пуркардашуда гузоштем.
Blancmange маҷрӯҳ бо чой, қаҳва, рудибос , сӯзишворӣ ё ҳамсараш хизмат мекунад. Дар асл, ин шириниҳо бо коктори камобии спиртӣ ва равғанӣ хизмат карда метавонанд.