Барои мувофиқ кардани қаҳва субҳ ба мавсим, шумо метавонед иловаи оддӣ - яхмос, ки на танҳо оби нӯшиданӣ, балки ҳамоҳангсозӣ мекунад ва бичашед, қаймоқ ва қаймоқро истифода баред. Мазкр дар ин мавод мо ба латте бо яхмос, ки аз тасаввурот хеле осонтар аст, омода карда мешавад.
Чӣ тавр пухтан бо яхмос?
Ин варианти графика на танҳо як таъми зебо, ки як омехтаи қаҳва ва яхмосро таъмин мекунад, балки қайдҳои карамелро, ки аз ҷониби шароб ва каркел, ки бо мо нӯшокии иловагиро таъмин мекунад, қайд мекунад.
Компонентњо:
Барои шарбати карамелӣ:
- шакар - 195 г;
- об 175 мл;
- шарбати ҷуворимакка - 10 мл.
Барои чошнии карамель:
- равған - 135 г;
- шакар - 455 г;
- равғани крем - 245 мл;
- шарбат шакар - 145 мл.
Барои пешниҳоди:
- espresso - 75 мл;
- шарбати карамель - 15 мл;
- чошнии карамель - 15 мл;
- шир - 190 мл;
- Ширин - 45 г.
Омодагӣ
Дар Шаблон sauté рехт 60 мл об, илова шарбат ва рехт, шакар. Пӯшед компонентҳои бе қубуриҳо барои тақрибан 3 дақиқа, пас ШМШ аз гармии хориҷ хориҷ ва пухтупаз барои дигар 3-5 дақиқа то caramel darkens. Хориҷ аз хӯрокҳоро хориҷ кунед ва дар оби боқимонда бо шӯрии доимӣ резед.
Реза кардани равған ва шакар пошидани он. Вақте ки кристалҳо пароканда мекунанд, ҳама бо кремии қабати ва шакар шакарро пухта, омехтаи омехта барои 10-12 дақиқа. Дар охири, илова рози хурд намак.
Барои хидмат, маблағи каме аз чошнии карамелро ба поёни шишаи интихобшуда рехт. Тақсири бозии дӯстдоштаи худро дӯст доред. Эзоҳро илова кунед. Шустани шир то шаклҳои кафшери ширин ва бодиққат рехтанд. Илова кардани шаробро бо шарбати карам аз боло.
Қаҳва қаҳва бо яхмос - дорухат
Дар ин дорухат, мо қарор додем, ки бо latte бо дӯстдоштаи "Амарка" дӯстдоштаи худ ҳамроҳ кунед.
Компонентњо:
- Амаррафка - 45 мл;
- espresso - 55 мл;
- шир - 65 мл;
- як гамбӯсаи яхмос;
- Крюгер барои хизмат.
Омодагӣ
Гӯшаи яхмосро ба шоколад хидмат кунед. Дар «Амарета» фавран рехт. Шустани шир то шаклҳои сахт. Илова кардани espresso гарм бо шиша бо яхмос, сипас тадриҷан дар шири лалмӣ рехт. Агар ҳадди аққал дар шароби қаҳва барои шумо кофӣ нест, оро бо яхмос қамчинкорӣ кунад.
Чӣ тавр latte бо яхмос анҷом дода мешавад?
Классикӣ барои тирамоҳи лотини каду, ки ҳамаи либосҳои асосии мавсими ҷамъоварӣ: каду, нӯги, дорчин аст. Мо тасмим гирифтем, ки нусхаи мо бо яроқи яхкардашудаи яхмос, ва бо он - яхмос қамчинӣ, зеро ин ҷуфт дар ҳеҷ ваҷҳ дар қаҳва.
Компонентњо:
- espresso - 85 мл;
- шир - 135 мл;
- равған - равған - 15 г;
- аз тарафи ранги дорчин ва ғаллад;
- як гамбӯсаи яхмос;
- Крюгер барои хизмат.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо бо яхмосе бо яхмос гиред, ба шири шир кашед. Пас аз он, ки шумо ба кафкубии шираи устувор муваффақ шавед, тайёр кардани шишабаи хизматӣ. Гӯшаи яхкардашудаи яхмос ва як қисми водопроводро дар он ҷойгир кунед. Ҳосили эспресс офтобӣ бо ранги пӯст ва дорчин. Қаҳва қаҳва дар яхмосро кашед. Шустани шир ва рехтани мундариҷаи шиша. Пеш аз он ки хизматро бо яхмос бипӯшед. Илова бар ин, қаҳва метавонад бо шарбати карамел ё шарбат бо илова намудани равған қошуқи рехт, бо пўстиҳо ё дигар тухмҳо ба тамизии худ пошед.