Дар бораи фоида ва норасоиҳои лӯбиёи консерваҳо, шумо бояд аввал дар бораи ин маҳсулот бештар омӯзед. Одатан, қабул кардан мумкин аст, ки консервати беҳтарин ва имконпазиртаринтарин барои нигаҳдории дарозмӯҳлати ин маҳсулот мебошад. Дар айни замон, барои истеъмоли лӯбиёҳои консерваҳо, шумо лозим нест, ки онро резед ё онро ба муддати тӯлонӣ бор кунед, монанди вируси хушк, онро бо оби тоза тоза кунед, ва лӯбиё барои истеъмол омода аст. Яке аз сатҳҳои баландтарин дар таркиби консерваҳо дар таркиби вегетаҳо ва вегетативӣ, аз он иборат аст, ки миқдори зиёди сафеда, ки дар гӯш ва моҳӣ фарқ мекунанд. Аммо фоида ва зараре, ки лӯбиёи консервии сурхро муайян мекунад, биёед ин тафсилоти бештарро фаҳмем.
Захираҳои консерва фоиданоканд?
Дар бораи он ки оё лӯбиёи консерваҳо ҳангоми талафи вазнин муфид аст, бояд қайд карда шавад, ки ин маҳсулот бо мазмуни миқдори калорияи он фарқ мекунад. Истифодаи маҳсулот дар ғизо имкон медиҳад, ки шумо дар тамоми витаминҳо, моддаҳои минералӣ ва нахи зарурӣ пур кунед. Чунин маҳсулот на танҳо қабул карда шудааст, балки барои истифодаи одамоне, ки аз вазни зиёдатӣ зарар дидаанд, тавсия дода мешавад.
Дар бораи фоидаҳо ва зараре, ки лӯбиёи сабзавоти сафед дар назар доранд, яке аз вазифаҳои асосии он барои организми инсон қайд карда мешавад. Истифодаи ин маҳсулот дар ғизо боиси монеаи ташаккул додани холестирин мегардад, ки метаболизмро карбогидратӣ мекунад, аз ҳимояи боэътимоди радикалҳои озод ҳимоя мекунад. Ланка дорои миқдори зиёди магний, калтсий, калий, сафеда, нахи ва витаминҳо дар гурӯҳи B, PP ва А дар таркиби он миқдори сафеда дар маҳсулоти консервативӣ се маротиба кам карда мешавад.
Зарари лӯндаи консерва
Лӯбиё метавонад танҳо агар зараровар набошад, зараровар бошад. Бо вуҷуди ин, ин ҳеҷ коре бо маҳсулотҳои консервшуда надорад, зеро он барои хариди пурра тайёр аст. Дар айни замон, шумо бояд бидонед, ки беҳтар кардани ин маҳсулот ба одамони солхӯрда ва инчунин, агар касалии захми peptic ва gastritis дошта бошад . Тавсия дода намешавад, ки хӯрокҳои консерва барои кӯдакон то як сол истеъмол карда шавад, агар шумо ба парҳези хӯрок хӯрок диҳед, он бояд тадриҷан ва дар ҳаҷми хеле хурд анҷом дода шавад. Тавсия дода намешавад, ки лӯбиёи консервиро дар модарони ҳамширагӣ дар давоми моҳҳои аввали хӯрок хӯрдан истифода баранд.