Хусусиятҳои бичашед, инчунин фоида ба бадан, насабҳо ба вазифаҳои пешбар дар байни лӯхтакҳо. Мастакҳо аз ғизо аз рӯзҳои Юнони Греция, Миср ва Рим истифода мебаранд. Аз он ҷумла шумораи зиёди хӯрокҳо, ба монанди картошка пухта, шӯрбоҳо, салатҳои, хӯрокҳои хӯрокворӣ, хӯрокҳои сабзавот, дар садақа ё сангшуда истифода мешаванд. Lentils дар витаминҳо, карбогидратҳо ва нахи ғанӣ мебошанд. Он дорои витаминҳои A, B, E, инчунин макротелҳо (калтсий, калий, сиёҳ, магний , хлор, фосфор) ва унсурҳои пайванд (оҳан, бор, кобалт, йод, манган, силикон, молибден, мис, ф fluorine, nickel) мебошанд. Афзоиши миқдори калорияҳои лалмӣ 310 ккал барои 100 грамм маҳсулотро ташкил медиҳад. Мазмуни калорияи лимфаҳо дар об аз мазмуни калорияи ин маҳсулот дар шакли хом иборат аст.
Хусусиятҳои муфиди лимӯ
Лентлҳо дар пӯсти ҳозима ва оҳананд. 200 грамм маҳсулот бо мағозаи ҳаррӯзаи ин моддаҳо таъмин мегардад. Миқдори зиёди сафеда имкон медиҳад, ки бо гўшт ва маҳсулоти ширӣ иштирок намояд. Менталҳо бояд барои бемориҳои метоболиявӣ, захмҳои меъда, захмҳои duodenal, colitis, бо мушкилоти бо системаи генетикӣ, диабети қанд, дар ҳолати норасоии системаҳои асаб истифода шаванд. Дар робита ба он, ки лимфинҳо иммунитетро зиёд мекунанд ва миқдори зиёди нахи доранд, он метавонад ба муқаррароти системаи ҳозима таъсир расонад. Исофлавон дар лимӯтҳо метавонанд қодир ба ташаккули ҳуҷайраҳои саратонро дар сандуқи худ гарданд. Ин моддаҳо ҳангоми ба таъсири гармӣ тобовар нестанд. Хусусиятҳои муолиҷавии лимӯҳо имкон медиҳанд, ки онро барои бемориҳои гуногуни музмини худ истифода баранд ва пешгирии онҳо.
Lentils cooked
Porridge аз лимуи беҳтарсозии метоболизмро ҳавасманд мекунад, иммунитетро тақвият медиҳад ва қобилияти системаи генетикиро тақвият медиҳад. Lentils ба осонӣ ва зуд digested. Барои омодагии пурра, он барои кофтани 40 - 70 дақиқа кофӣ хоҳад буд. Натиҷаи нозук ва зебои лаллабҳои судак ҳеҷ касро беэътино намекунад. Баъди насб ба ҳолати омодагӣ оварда мешавад, он зиёда аз нисфи ҳамаи витаминҳо ва минералҳои онро нигоҳ медорад. Мазмуни калорияи лентаҳои судак тақрибан 111 ккал барои 100 грамм маҳсулот аст. Умуман, мазмуни калорияи лалилӣ дар шакли омодагии на танҳо дар усули тайёр, балки дар бораи гуногунии лимф вобаста аст.
Lentils Red
Лимаҳои сурх як қатор хусусиятҳо доранд. Ин навъ аз теъдоди каме тезтар, тақрибан 15 дақиқа тезтар аст, ва ниҳонӣ нест. Ин аз он навъе буд, ки шӯрбо машҳури машҳури мо буд. Дар баъзе кишварҳо моликияти сурх, ки рамзи некӯаҳволӣ ва шукуфоӣ ҳисобида мешавад. Мазмуни калорияи зарфҳои сурх қариб 313 килограмм 100 грамм маҳсулотро ташкил медиҳад.
Мавсими сабз
Лангарҳои сабз дар Фаронса гирифта шуданд. Аз он тайёр кардани хӯроки чорво ва ба салатҳои илова кунед. Агар насли сабз хуб пухта шавад, онро напазед. Он дар муқоиса бо дигар навъҳои лимӯ, як мазза бештар маъмул аст. Муваффақияти махсус ба он аз ҷониби равғани зайтун дода мешавад,
Маҳдудиятҳои истифодаи лимӯ
Lentils наметавонанд барои gout, diathesis оксиген ва бемориҳои муштарак истифода шаванд.