Калимаи "collagen" ба мо нав нест. Ҳар рӯз мо онро шунидаем, вақте ки мо телевизорро меҷӯем ва рекламаи крем аз тару тоза бо коллаген мебинем. Он кист, ки пӯстро пур мекунад. Колагоген як сафедаи фибринӣ аст, ки аз гилин ва аминокислотаҳо иборат аст. Аксари маҳсулотҳои коллективӣ - гӯшти гӯшт.
Кадяҳое, ки коллаген доранд?
Миқдори зиёди ин мавод дар моҳӣ, гӯштӣ, баҳрӣ пайдо мешавад. Колгаген низ дар желатин вуҷуд дорад.
Агар шумо моҳии баҳрро гиред, пас аксарияти коллективҳо дар салонҳо истеҳсол мешаванд: Салмӯн, Салмӯнҳои гулобӣ . Равғани моҳӣ, дигар баҳр истеҳсоли ин маводро тақвият медиҳад. онҳо дорои йод ва намакҳо мебошанд.
Аз намуди гӯштиҳо, миқдори зиёди сафедаҳои фибринӣ дар Туркия пайдо мешавад. Дар ҷои дуюм - гӯшти гов. Ин маҳсулоте, ки коллаген доранд. Акнун биёед дар бораи он ки ин протеин бо якҷоягӣ гап мезанад.
Маҳсулот барои истеҳсоли коллектори
Кола ба табиат табдил меёбад, вале истеҳсоли он бо синну сол кам мешавад. Ин сабаби пӯсти ғайриоддӣ ва камхарҷ мебошад.
Ин сафеда бояд дар ҷисми инсон якҷоя бо аминокислотаҳо ва витаминҳо ғун кунад. Дар ин ҷо як маҷмӯи маҳсулоти барои истеҳсоли коллектори:
- ситрусҳо дар витамини C. сарватанданд. Онҳо ҳамаи шароитҳоро барои истеҳсоли ин сафеда эҷод мекунанд;
- сабзавотҳои сурх (помидор, лаблабу);
- буттамева (малина, blackberries ва blueberries);
- ананас;
- сабзавот ширин (каду, сабзӣ);
- сир;
- кабудї;
- сафед тухм.
Косаген ва эластин дар хӯрок
Электростин - як навъи аналогии коллектор. Он дар сабзӣ ва карам вуҷуд дорад. Косаген ва эластин дар озуқаворӣ барои организм доимо, хусусан пӯст. Ин бояд пеш аз синну соли 40 фаҳмем. Норасоии ин сафедаи муфид дарҳол ба назар мерасад.
Бихӯред, хӯрок бихӯред, ки онҷо колагогенҳо ва одатҳои зараровар медиҳанд!