Қолинҳои тару тоза бо чой ё шир ба монанди қариб ҳама чиз. Мазкр кардани сангҳои хона бо косаи косибӣ аз хамир хамиртуруши шуморо интизор аст.
Рӯнҳо бо панирҳои косибӣ аз хамиртуруши пухта тайёранд
Компонентњо:
- хамиртуруши пухта - 450 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 50 г;
- панир 9% мазмуни фарбеҳ - 300 г;
- мавсими сабук - 60 г;
- бензин шакар - 1 адад;
- шакар гулдор - 80 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо пур аз панир, косибӣ барои яхдон аз хамиртуруши яхмос: панир паррандаи бо шакар, илова сметана, тухм, шакар Бахром ва омехта. Ин хуб аст, ки ҳамаи он абрҳоро. Шустани шуста, ва сипас оби ҷӯшро барои чорякаи як соат рехт ва сипас обро холӣ кунед. Иловаи мавиз ба панир, косибӣ ва абрҳоро. Хамираи қашшоқӣ табиатан таркиб ёфта, сипас ба қабати тунук бароварда мешавад. Нишондиҳандаи ҳатто қабати пурраи пӯхта ва бодиққат пӯшонидани пӯшед. Мо онро ба қисмҳои 3-4 см бурида буридаем. Мо пӯсти нонпазиро бо коғази коғазӣ мепӯшонем ва ресмонҳои лоғариро паҳн мекунем. Мо тухмро бо мушакҳо шуста карда, онро бо болопӯшҳои бунафшаҳо решакан мекунем. Бузҳои хамиртуруши пашшакл бо панирҳои косибӣ дар танӯри мӯътадили гармшуда барои тақрибан ним соат.
Ҷомаҳои "Rosochki" аз хамиртуруре бо равғани косибӣ - дорухат
Компонентњо:
- орд дараҷаи баландтарин - 650 г;
- тухм - 3 адад;
- шир - 250 мл;
- банан шакар - 15 г;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- шакар растанӣ - 200 г;
- curd миқдори равғани миёна - 500 г;
- мавиз - 150 г.
Омодагӣ
Барои шустани ширин, онро бо оби ҷӯшон резед ва дар давоми нисфи соат бимонед. Ҳоло мо сар ба содагӣ сар мекунем: дар шираи каме гармшуда илова кунед, хамиртуруши, нисфи шакар, тақрибан 200 г орд ва омехта. Бо мақсади коркарди Opara, мо онро гарм мекунем. Маргарин гудохта ва сард, рехт, шакар боқимонда, vanillin ва як рози намак. Ҳама хуб аст. Мо пухтани пухта ба исфанҷа фиристодаем. Одатан дар орд рехт