Хӯриш омода "Nezhinsky" аз бодиринг барои зимистон ҷои омодагии хона дар макон хоҳад дошт. Ришва ва технологияи пинҳонӣ барои ташаккул додани озуқаворӣ, таркибҳои беназири он ва ғизои он, ва мавҷудияти ҳама намуди намудҳо барои ҳар як бичашон.
Чӣ тавр тайёр кардани равғани «Незинский» дар фасли зимистон?
Барои оғози техникаи ташкили хӯрише, ки аз он мушкилоти имконпазир фароҳам оварда мешавад, маслиҳатҳои оддӣ барои ҳалли вазифа зудтар ва самараноктар кӯмак хоҳанд кард.
- Барои як хӯриш шумо метавонед бодирингҳои ҳаҷмро истифода баред. Меваи хурд ва болоравии онҳо ва намунаҳои номунтазами он низ мувофиқанд.
- Аксар вақт як сабзавот бо шўрҳо пўшонида мешавад, вале шаклҳои дигар буридани он иҷозат дода мешавад.
- Одатан, хӯришии Nezhinky барои зимистон аз бодиринг ва пиёз тайёр аст. Бо вуҷуди ин, тасаввур кардани қаҳвахонаҳои пурқуввате, ки барои намудҳои гуногуни ғайриинтизавии ҳосили бо иштироки компонентҳои иловагии сабзавот асос ёфтааст, асос ёфтааст.
Классик "Незинский" хӯриш бодиринг
Дар версияи шабеҳ, равғани Nezhinsky бодиринг бе илова кардани об ё дигар сабзавот, ба истиснои пиёз, нигоҳ дошта мешавад. Танзими стандарти барои маринад аз намак, шакар, равған ва сирко метавонад бо гиёҳҳои помидор ва биносту решакан карда шавад, ки хӯрокҳои махсуси мазҳака, пиво ва намуди хӯрокпазӣ медиҳад.
Компонентњо:
- бодиринг ва пиёз - 1 кг;
- сирко ва равған - 50 мл ҳар як;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- Қаламфури ширин - 3-5 дона.
Омодагӣ
- Бодирингро дар ковок, пошидани пиёз ё иловаро пошед.
- Сабзавотро бо намак, шакар ва ќаламфури омехта, барои як соат тарк кунед.
- Хӯриш кардани равғани Nezhinsky бодиринг ва пиёз барои 10 дақиқа.
- Иловаи нафт, сирко, бори дигар омехта ба напазед.
- Корро дар коркарди стерилизатсия, мӯҳр, пӯшед, то сард.
Хӯриш аз бодиринг "Незинский" бе безурётӣ
Ғизои дигар "Nezhinsky" бидуни бетафоватӣ мумкин аст дар асоси тавсияномаҳо аз дорухои зерин омода карда шавад. Лук дар ин ҳолат аз бодиринг хеле камтар аст. Натиҷаи озмоиши омодагӣ ба хотири каме фарқ мекунад, вале аз он бадтар хоҳад шуд ва хусусияти хос дорад.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- пиёз - 300 г;
- бодиён - 0,5 канда;
- сирко ва равған - 40 мл ҳар як;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- Қаламфури ширин - 3-5 дона.
Омодагӣ
- Бодиринг резед, пиёзак боғҳо.
- Биносту chop ба бодиён, илова ба сабзавот.
- Абрҳоро дар намаки сабзавот, шакар, сирко ва равған пошед, ба филфил биравед, барои як соат тарк кунед.
- Мазмуни киштӣ барои 10 дақиқа судак, паҳн дар зарфҳо.
- Салат Незинский аз бодиринг барои зимистон харида, парпечшуда.
Салат Незинки бо помидор
Хӯроки «Незинский» як дорухат, ки метавонад хеле фарқ кунад, онро бо дигар сабзавот илова намояд. Дар оянда як версияи бо помидор, ки бояд ба иловаро бурида шавад. Зебогии дорухат аст, ки намак, шакар ва сирко метавонад ба бичашонем, интихоби таносуби оптимӣ барои худ. Равғани растанӣ дар шакли гарм бевосита ба банкаҳо пеш аз ғуборчаҳо рехта мешавад.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- помидор - 1 кг;
- Қаламрави Болға - 5 адад;
- пиёз 750 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- сирко, намак ва шакар - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо, илова намак, шакар, сирко, омехта, барои як соат тарк кунед.
- Биёед омехта бо омехта оид ба шартц стерилли.
- Хушбахт 10 дақиқа пас аз ҷӯшидани стерилизатсияро тоза мекунад.
- Резед ба ҳар як кӯзаи як tablespoon равғани гарм.
- Salad Nezhinsky бо пиёз, помидор ва ќаламфури мӯҳр гузошта мешавад, ва парпечшуда.
Саломатии Незинский бе пиёз
Дар дорухои зерин барои хӯриш "Незинский" аз бодиринг барои зимистон манфиатдороне, ки пиёзро дар ҳама гуна шакл истифода набаранд. Норасоии ин сабзавот бо илова намудани сирпиёз ва parsley, ки snack як мазза махсус медиҳад. Афзалияти дигари беэътиноӣ аз дорухат "тайёрии хом" мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки тару тоза аз сабзавот ва ҳадди аксар витаминҳо нигоҳ дошта шавад.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- сирпиёз - 3 дандон;
- parsley - 0,5 лим;
- шакар - 100 г;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- сирко - 75 мл;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Бодиринг ва parsley, бурида берун сирпиёз.
- Иловаи намак, шакар, сирко, омехта, сабзавотро барои 12 соат тарк кунед.
- Далелҳои бисёре аз стерилизатсияро бирезед, дар равғани равған рехтед, бо lids фаро мегирад ва барои нигаҳдорӣ дар нигаҳдорӣ сарф кунед.
Салат Незинки бо сабзӣ
Барои фаҳмидани дорухат аз равған «Незинский» дар фасли зимистон бо сабзӣ, ки на танҳо омода намудани нӯшокиҳои нав, балки ҳамчунин онро берун аз ҷолибтар, пур аз ранг ва рангҳои тоза медиҳад. Сабзавотҳо одатан дар гиёҳ, оддӣ ё Корея, ё қуттиҳои борик бо корд якбора бурида мешаванд.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- пиёз - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- parsley ва бодиён - 1 хӯшаи;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - 2 tbsp. юми;
- сирко, равғани, лаурел, қаламфури.
Омодагӣ
- Бодиринг ва пиёзҳо, сабзӣ ва сабзавотро партоед.
- Омезиши компонентҳо дар як косаи, илова намак, шакар, барои якчанд соат тарк.
- Биёед аз зарфҳои ним литр, ки лӯбиё, ќаламфури ва tablespoon равған ва сирко илова кунед.
- 15 дақиқа контейнерҳоро ба даст оред.
- Саломатии Nezhinky аз бодиринг бо сабзӣ барои зимистон, парпечшуда.
Хӯриш "Незинский" бо карам ва бодиринг
Хӯриш "Nezhinsky" бо карам аз версияи классикӣ дур ва аз тамошобин, дар намуди зоҳирӣ ва техникаи дорухат дур аст. Бо вуҷуди ин, барои бисёриҳо, хӯрокворӣ, ки дар ин тарз гирифта шудааст, афзалиятнок ва дилхарош аст. Он метавонад на танҳо ҳамчун илова ба хӯрокҳои асосӣ, балки ҳамчун як табақ тараф ба гӯшт , моҳӣ хизмат.
Компонентњо:
- бодиринг, карам, қаламфури пиёз, пиёз ва сабзӣ - 0,5 кг;
- помидор - 1 кг;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- равған - 1,5 пиёла;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сирко - 7 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Дар бораи fry равған пиёз ва сабзӣ sliced.
- Иловаи карам тару тоза, 5 дақиқа бодиринг, қубур 10 дақиқа.
- Онҳо помидор заминро, филфили Булғорро гузоштанд.
- Миқдори мавсим бо намак, шакар, қубур барои 30 дақиқа.
- Абрҳоро сирпиёз ва сирко ба блистер, гармии як дақиқа, паҳн дар шартҳои стерилизатсия.
- Хӯриши Nezhinky аз бодиринг ва карам дар фасли зимистон ғарқ шудааст.
Хӯриш "Незинский" бо филфили Болға барои зимистон
Ҳатто агар шумо барои пухтупаз барои пухтани пухта хӯрок пухта бошед, бичашонем, шикоятро аз даст надиҳад, аммо баръакс он ба оромӣ ва сояҳои нав хоҳад расид. Нуқтаҳои иловагии хӯрокхӯрӣ аз ҷониби филфили ширини Булғористон, ки ба гулдаста илова карда мешавад, ба як қатор бо сабзавоти асосӣ бурида буред.
Компонентњо:
- бодиринг зиёда аз 2,5 кг;
- пиёз - 0,5 кг;
- Баҳри Bulgarian - 300 гр;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- шакар - 100 г;
- намак - 2 tbsp. юми;
- сирко ва равған - 50 мл ҳар як;
- paprika - 0,5 tsp.
- об - 1,5 литр;
- laurel - 2 адад.
Омодагӣ
- Бодиринг ва тухмии сабусакҳо, пиёз ва ќаламфури бурида.
- Salting сабзавот, барои як соат, тарк резиши шарбати.
- Сир ва маринад, аз об, шакар, сирко, равған ва папика пухта, ба омма сабзавот.
- Бисёре аз бонкҳоро гузоред, ба ҳар як лаурел илова кунед.
- 15 дақиқа контейнерҳоро ба даст оред.
- Хӯришии Незинский аз бодиринги пухташуда ва печондашуда мӯҳр карда шудааст.
Салат Незинки бо равған
Ин дорухат барои онҳое, ки арзиши изофии равғани растаниро эҳтиром мекунанд, интихоби беҳтарин аст. Маҳсулот ба бичашонадозии озуқаворӣ ва тендер бештар мусоидат мекунад, аммо дар айни замон меъмори калорияи калория ва арзиши ғизоӣ зиёд мешавад. Шумо метавонед ҳам равғани шодмонӣ ва хушбӯйро истифода баред, ва ин боиси хушкшавии хӯриш мегардад.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- пиёз 750 г;
- бодиён - 0,5 канда;
- шакар ва намак - 30 грамм ҳар яке;
- сирко - 90 мл;
- равған - 1 шиша;
- ќаламфури, laurel - мечашонем.
Омодагӣ
- Бодиринг, пиёз ва бодиён дар як коса омехта шудаанд.
- Иловаи намак, шакар, сирко ва равған, омехта барои 2 соат.
- Хориҷ аз хӯриш дар банка, илова ба ҳар як қаламфури ва лӯбиё.
- Стерилизатори хӯриш аз бодиринг тару тоза "Незинский" 15 дақиқа, Корк, печонд.
Салат Незинки бо сирпиёз
Хӯроки хушбӯй ва хушбӯй "Незинский" бо равған ва сирпиёз рӯй хоҳад дод. Истеҳсоли иловагиро метавон бо як буридани чил ба масолеҳи сабзавот ё бевосита ба банкаҳо такмил дод ва ба бӯй кардани париз
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- пиёз - 500 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- бодиён - 0,5 канда;
- шакар ва намак - 50 г;
- сирко - 100 мл;
- равған - 100 мл.
Омодагӣ
- Бодиринг, пиёз, кабуд ва сирпиёз.
- Иловаи ҷузъҳои боқимонда аз рӯйхат, омехта, иҷозат диҳед, ки 2 соат истода бошад.
- Ҷамъоварии массаи бо шарбати дар бонкҳо, sterilize 20 дақиқа.
- Хӯриши Nezhinky аз бодиринг барои зимистон, шуст, то сард сард.