Саволи зарурати талафоти иловагӣ махсусан дар фасли баҳор, дар арафаи мавсими баҳр аст. Вале аксарияти мо мехоҳем, ки на танҳо фишор биёрад, балки барои нигоҳ доштани саломатӣ ва ба бадани худ зарар расонидан намехоҳем. Ин дар он аст, ки шумо ба таври комил ба кӯмаки парҳези зукчини кӯмак хоҳад кард, ки на танҳо 5 кг дар 5 рӯз халос хоҳад кард, балки ҳамчунин бо витаминҳо бо тамоми витаминҳо шифо меёбад.
Ғалабаи дигари чунин парҳези он аст, ки дар он миқдори зиёди хӯрокҳо барои зукчини зуком вуҷуд дорад, аз ин рӯ гуногунии парҳези шумо таъмин карда мешавад. Ҳа, ва хӯрокҳои аз zucchini барои талафоти вазнин хеле осон ва зуд.
Шӯрбо бо картошка mashed
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- картошка - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Резед 2-3 литр об ба ШМШ, вобаста ба чӣ қадар шӯрбо шумо мехоҳед гиред. Ҳангоме ки об ҷӯшон аст, ҳама сабзавотро шуст ва тоза кунед. Печак, картошка, бодинҷон ва қаламфури занг ба мукаабҳои калон, сабзӣ ва пиёз - суст. Вақте, ки об пажмурда, намак ва картошка ба деги фиристед. Кукро барои 5-10 дақиқа кукед, ва он гоҳ ба бодинҷон, ќаламфури ва пухтан барои 5 дақиқа илова кунед.
Сипас зукчини дар шӯрбо гузошта, ба шӯрбо ба напазед, пӯшед ва дар оташе барои 10-15 дақиқа пухтан мехоҳед. Дар ин вақт, fry дар як skillet истифода сабзӣ равған ва пиёз, ва ба шӯрбо фиристед. Табақ тайёри ба blender рехта мешавад, ки сабзавотро ба ҳолати ҳамҷинсӣ бибаред ва шӯрбо дар зарфҳо рехт. Онро бо бодиён биносту решакан кунед.
Caviar барои парҳез
Бисёриҳо ба монанди курсиҳо, вале танбал барои худатонро пухтаанд ва онро дар бонкҳо омода мекунанд. Дар давоми парҳезӣ, ин беҳтар нест, ки ин корро анҷом диҳед, зеро ки дар торикӣ дар банкаҳо баланд аст, дар калорияҳо ва нигоҳдории маводи ғизоӣ ва дигар маводҳо истифода намешаванд. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки худро худат пухта.
Компонентњо:
- zucchini - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- помидор - 3 адад;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотро шуста. Зукчини ангур дар танӯр. Пиёз ва сабзӣ пок, бурида бинед ва фиристед, ки бар як оташ хурд. Помидор бо оби ҷӯшон фаро гирифта шудаанд, хориҷ пӯст ва ба қисмҳои хурди низ бурида. Илова ба сабзавот бо сирпиёз бурида илова кунед.
Ҳамагонро барои тақрибан 10 дақиқа якҷоя кунед, сипас сабзавотро аз шӯрбозии якҷоя бо мармарҳои сабзавот ба як blender ва омехта то ҳамвор. Ихтилофро ба шишаи равған интиқол диҳед ва ба оташе, ки хурӯсаки барзиёдро бухор мекунад, бардоред. Хӯроки тайёр метавонад фавран хӯрдан ё дар яхдон барои якчанд рӯз нигоҳ дошта шавад ва шумо метавонед дар қолинҳо рехтаед ва ин оромии тобистонаи тобистонаро дар зимистон бихӯред.
Зукчини ширин бо биринҷ
Истифодаи zucchini барои талафоти вазнин шумо мехоҳед, ки онҳо аз хӯрокҳои аз онҳо рӯй на танҳо болаззат, балки низ ширин. Ин имкон медиҳад, ки хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ ба шумо пешниҳод карда шавад.
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- биринҷ - ½ мол;
- намак, сирпиёз, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Зуччошонро шуст, онҳоро пошед ва онҳоро ба мукааб буред. Сабзавотро дар як saucepan пӯшед ва дар давоми 10-15 дақиқа тобистона кунед. Об дар як вақт ба иловаи лозим нест, zucchini бояд ба афшураи шумо оғоз.
Дар айни замон пӯст пӯстро пошед ва сабзавотро бурида, сабзӣ ба сабзиши калон бирасонед. Сабзавот якҷоя бо биринҷ дар деги зукчини ва якҷоя то пӯст тайёр кунед. Дар охири, кабудизораш дӯстдоштаи худро, қаблан сирпиёз ва дигар ҳанутҳое, ки шумо дӯст медоред, илова кунед. Хӯред пухта равған. Агар хоҳед, якчанд помидор дар давоми пухтупаз илова карда шавад.