Равғани шоколад ширин аст, ки мумкин аст бо тарзҳои гуногун истифода шаванд: фақат онро кашед, ё онро бо тортҳои ороишӣ оро диҳед. Муносибати бениҳоят ва бениҳоят, таъми лазиз ва арӯсии ғамхорӣ ҳеҷ касро беэътино намекунад. Мо имрӯз ба ту мегӯем, ки чӣ тавр як кремний ширӣ ва бо хешу табор бо ин шириниҳо муносибат кунед.
Шакидагии шоколад дар шир аз конденсатор
Компонентњо:
- шир сӯзонидашуда - 1 дег;
- равған - 100 г;
- шоколад ё коко - 50 г;
- чормащз замин - 0,5 адад;
- коняк - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо аз қабати болға болотар аз кристаллӣ мегирем, онро гиред ва онро дар мизи корӣ якчанд соат тарк кунед, то ки он мулоим хоҳад шуд. Ин вақт мо аз як решаи хуби косо мерезем, ки ҳамаи қитъаҳои рехта ё дар миёнаи шоколадҳои шоколади шоколадро кашидааст. Сипас микроби коса бо равған нарм карда, илова кардани шир аз судак пур кунед. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, бодиёнро дашном медиҳем ва дар баъзе коняк рехтем. Боз, массаи бо миксераро бурида ва яхмосро барои муддате дар яхдон бардоред, то он гиёҳхӯрӣ ва кандашавӣ кунад.
Равғани ширини шоколад
Компонентњо:
- шир аз гов - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- зардии тухм - 1 адад;
- шакар растанӣ - 1 адад;
- намак - 3 г;
- орди гандум - 6 tbsp. юми;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- Ванилӣ - бичашонем;
- чормағзии помидор - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт 2 CUPS шир, илова тухм, зардии тухм, рехт шакар, намак ва whisk бодиққат бо омехта то smooth. Сипас бодиққат ба орди гандум ва косо рехт. Баъд аз ин, бирезед, хамираи хамиртуруши пӯст, омехта, ба хӯрокҳои оид ба оташ суст ва гузошта, ба омма ба як напазед. Акнун бодиққат аз saucepan аз судя хориҷ, рехт, шири боқимонда ва партофта, то бичашонед Бахром. Равғани тайёр бо шишаҳои шаффофро пур кунед, барои онҳо 2 соат дар яхдон фиристед ва сипас ба шириниҳо хизмат кунед.
Равғани шириниҳои ширин бо mascarpone
Компонентњо:
- панел армия - 300 г;
- шакар ориз - 50 г;
- крем 30% - 30 мл;
- қаҳва хокистар - 0,5 tsp;
- ширини шоколад - 200 г;
- чормағзҳо - 50 г.
Омодагӣ
Мо панирро дар як косаи гузошта ва онро ба ванна об гузошт. Сипас ба хамираи ширӣ илова кунед, ки дар яхмос рехтед, рехт, шакар ориз, чормағз ва қаҳваранг. Мо ҳама чизро ба мутобиқати ҳамоҳангӣ меоварем ва яхмос аз ванна обро хориҷ мекунем. Мо муолиҷаро ба ҳарорати хонагӣ мепӯшонем ва онро барои мақсадҳои таъиншуда истифода барем.