Бӯйҳои нонпазӣ бо тухмиҳои кӯкнор аксаран бо курортҳои анборӣ ва хушбахтии хонаашон алоқаманданд. Чӣ тавр ба чоҳҳои бо тухмии кӯкнор алоқаманд? Дар асл, барои омодасозии онҳо ба шумо танҳо як дорухат дақиқ лозим аст. Баъд аз ҳама, муҷарради нави наворбардорон дар бораи он ки чӣ гунае, ки хамиртуруш ва орд рафтор мекунанд, пешгӯӣ кардан мумкин аст, аз ин рӯ, онҳо барои истифодаи як дорухона истифода бурдани миқдори ғизои зарурӣ доранд. Биёед, шумо бо шумо чӯбҳо бо тухмии кӯкнор ва дигар қуттиҳои ҳайвонотро дида мебароем.
Рӯнҳо бо тухмии кӯкнор ва дорчин - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- маргарин - 150 г;
- хамиртуруши - 50 г;
- шир - 1 шиша;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- орд;
- намак - рози;
- равғани растанӣ;
- гиёҳхор, дорчин - мечашонем.
Омодагӣ
Истихроҷи тухмҳо бо тухмии кӯкнор вақти зиёдро намегиранд. Пас, он донаҳо бо тухмиҳои кӯкнор, ки ошомиданӣ, нарм ва хушбӯй шудаанд, ба таври равшан ба ин дорухат пайравӣ мекунанд. Тухм ба косаи шикаста ва ба онҳо маргарин, хамиртуруш, шир, шакар ва намак пошед. Ҳамаи бодиққат омехта ва бодиққат ба орд рехт, то хамир ба мисли самбӯсчаҳо рӯй надиҳад.
Хамаи ин ба 3 қисмҳои якхела тақсим карда шуда, ҳар як қабат ба қабати онҳо гузошта шудааст. Метавонед бо равған, бо шакар, тухмиҳои хурмо ва дорчин, пӯшида дар ролҳо пошед. Ба чубчаҳо бурида ва барои 1,5 соат барои хамир каме ҷудо кунед. Оғоз кунед, ки 180 дараҷаи оташфишонро пеш аз 30 дақиқа пешгирӣ кунед.
Рӯбҳо бо тухмиҳои кӯкнор ва ҳайвонот
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об - 0, 5 адад;
- шир - 100 мл;
- равған - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- орд - 400 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- намак - барои тамиз.
Барои пур кардан:
- мавсими - 100 г;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- шир - 4 tbsp. юми;
- semolina - 1 tbsp. spoon;
- шалғам - 200 гр.
Барои ях:
- шир - 6 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- коса - 2 tbsp. юми;
- равған - 5 г.
Омодагӣ
Дар куҷо оғоз ва чӣ тавр ба оњанҳо бо тухмии кӯкнор? Аввал, ба хамиртуруши хамиртуруши хамида, онро дар як косаи чап гузоред ва онро бо оби гарм чаппа кунед ва онро барои 10 дақиқа тарк кунед. Ин вақт, гарм кардани шир дар гармии паст ва илова кардани равған ва шакар ба он. Мо бодиққат бояд тамоми шакарро пурра аз байн бурдан ва аз гармӣ тоза кунед. Иловаи омехтаи хамиртуруши ва нисфи орд ба шир, омехта бодиққат. Мо тақрибан 30 дақиқа ба ҷои гарм гузошта, сипас тухм ва орди боқимонда илова мекунем, хамирро бо дасти мо пӯшед ва барои 50 дақиқа ба гармӣ гузоред.
Дар ҳоле, ки хамираи мо мувофиқ аст, мо омода хоҳем кард, ки ба чӯбҳо барои чӯҷаҳо машғул шавем. Равған бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои 20 соат резед. Мо дар лавҳаҳои судї гузошта, рехт аз шир, илова шакар ва ба напазед. Хориҷ аз оташ ва илова кардани mango ва мавиз. Барои пур кардани чоҳҳои оянда бо тухмиҳои кӯкнор ва мавиз тайёр аст!
Андешидани хамир, онро ба чормағз, ба таври пурра паҳн кардани қуттиҳои ва паҳн то рол. Сипас, бо корд як калон, онро ба як қисмҳои бурида.
Мо чӯҷаҳои тайёрро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузоштем, равған гирифтем ва ба танӯр барои 30 дақиқа фиристодем.
Вақтро дар барф партофтан лозим нест, тайёр кардани glaze: дар шир омехта бо равған бо шакар ва ба омехта ба напазед. Сипас гармиро кам кунед ва 5 дақиқа то сабуктар гарм кунед. Ба таври мӯътадил реза кардани коса, таҳрик кунед ва тақрибан 3 дақиқа пазед. Хориҷ аз зарф ва илова кардани порае аз равған. Дар натиҷа ширинҳои буттаҳо хунук шуда, барои чой хизмат мекунанд.
Мурғҳо бо тухмиҳои кӯкнор дар йогурт
Компонентњо:
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- шакар, намак - ба тамошобин;
- kefir - 1 шиша;
- тухм - 1 адад;
- орд - 500 г;
- равған.
Омодагӣ
Захираҳои гарм рехт, илова шакар ва хуб омехта. Дар дигар контейнер контейнер, кали, тухм ва намак, whisk бодиққат. Иловаи омехтаи хамиртуруши ва ордро илова кунед. Хамиртуруши гилинро омехта кунед. Бо дастмоле пӯшед ва онро дар ҷои гарм барои 1 соат ҷудо кунед. Шумо метавонед дар асоси тасаввуроти худ ва бичашед. Хамир рехт, резиши пур, рол ба пӯшед ва бурида пора. Ангур барои 30 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа.
Хушбӯйии ҳизбатон!