Новобаста аз он, ки чанде аз варақаҳои гандум ба вуҷуд наовардаанд, ҳар сол ба вуҷуд намеояд ва таҷҳизоти таҷҳизотро тасаввур кардан ғайриимкон аст. Хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши, албатта, каме вақт ва баъзе чизҳоро дар пухтупаз ниёз дорад, вале ҳамаи осебпазирӣ, ки бо интиқоле, ки бо ҷанҷол оварда мешавад, бо натиҷаи озмоишӣ дар шакли озмоиши ширин ва дарозмуҳлат ширин мекунанд.
Дорухат барои powdered dry pies
Барои ҳар гуна нонпазӣ, хамиртуруши дар асоси шир пухта аст. Маҳсулоте, ки маҳсули аҷиб аст, ки барои муддати тӯлонӣ тару тоза аст.
Компонентњо:
- шир - 240 мл;
- фавран хамиртуруши - 5 г;
- шакар растанӣ - 10 г;
- орд - 380 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Нигоҳ доштани шир ба ҳарорати каме дар болои ҳарорати хонагӣ. Кандани кристалҳои шакар дар шири гарм ва хамиртуруши бирёнро ба рӯи рӯпӯшед. Пеш аз ташаккул додани кафк дар рӯи ҳалли он, хамиртурушро пешгирӣ кунед. Vbeyte ба тухм ҳалли хамиртуруши ва аз нав пурра аз тамоми машрубот кор. Ба орд ба як косаи чуқур равған кунед ва ба моеъи моеъ равед. Гирифтани орд аз кунҷҳои ва kneading як яхмос нарм, онро ба масофа. Баъди ба анҷом расидани резина ва пошидани, қошуқи шамол дар косахонаи хушк меваҳои хушк меорад ва бинобар ин аллакай тайёр кардани кураи онҳо то даме, ки каме баланд мешаванд.
Хамиракро барои pies бо хамиртуруши хушк
Варианти шифобахши санҷишӣ ба осонӣ аз нигоҳи компонентҳо баррасӣ карда мешавад, вале дар нақшаи пухтупаз монандӣ боқӣ мемонад. Дар байни чизҳои дигар, ин дорухат барои суръати пухтупаз аҳамияти зиёд дорад, он беш аз 40 дақиқа намегирад.
Компонентњо:
- хамиртуруши - 5 г;
- орд - 520 г;
- об - 185 мл;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
Бо оби гарм шуста, хамиртуруши хамиртурушро рехт. Резед ба ҳалли натиҷа ба орд ва оғили kneading хамир. Хамирро барои 15 дақиқа, баъд аз он ки пас аз пошидани он вақтро тарк кунед.
Хамиртуруши барои pies бо хамиртуруши хушк
Инро мегӯянд, аммо аз ҳама чизи лаззат ва ҳаво як хамир аст. Дар байни вариантҳои дигар, он ҳамчунин калория аст.
Ин дорухат барои тайёр кардани pies ширин , вале агар зарур бошад, шумо метавонед миқдори шакарро кам кунед.
Компонентњо:
- орд - 720 г;
- хамиртуруши - 10 г;
- шакар - 115 г;
- шир - 355 мл;
- равған (гудохта) - 115 мл;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
Сиғозаи шакар дар шираи каме шифобахш ва ҳалли он бо хамиртуруши. Пас аз 5 дақиқа, тухмро мезанад ва равған гудохта, сипас такроран такрор кунед. Реза кардани моеъ ба орд ва ҳама чизро якҷоя кунед. Бигзор хамир гарм шавад.
Ин хамиртуруши бо хамиртуруши хушк барои pies пухта ва барои онҳое, ки дар танӯр пухтаанд.
Бодиринг пухта барои pies бо хамиртуруши хушк
Компонентњо:
- орд - 475 г;
- шакар - 5 г;
- об 460 мл;
- хамиртуруши - 10 г;
- равған - 35 мл.
Омодагӣ
Мехӯред хамиртуруши дар нисфи оби ширин, якҷоя бо ҳалли орд, он бояд тамоми рутубатро таъмин кунад. Иловаи равғани растанӣ. Сипас як шиша оби ҷӯшон ва омехта кунед. Шумо метавонед барои пешкаш кардани қаҳвахона бе интизорӣ дар як андоза дучанд кунед.
Бодиринг помидор бо хамиртуруши хушк
Компонентњо:
- хамиртуруши - 10 г;
- Калам - 170 г;
- шир - 430 мл;
- орд - 540 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар - 45 г.
Омодагӣ
Муносибати хамиртуруши дар омехтаи шир гарм ва шакар нисфи. Дар бораи 120 грамм орд ва омехта кунед. Хамирро дар як соат ва нисфи тарк кунед. Баъд аз муддате, тухмро бо равған ва шакар боқимонда илова кунед. Ҳама чизро дар ШМШ бо боқимондаҳои орд гузоред ва санҷишро бори дигар ба андозаи дубора гузоред.