Дар супермаркет дар рахҳо шумо метавонед барои ҳар як лаблабӣ маҳсулоти - ҳатто як jelly тайёр, ҳатто мураббо , ҳарчанд мураббо. Аммо дар ҳар сурат, маҳсулоте, ки дар хона истеҳсол мешавад, ҳамеша қаноатбахш, хубтар ва аз ҳама муҳимтар - аз хариди харид бештар манфиатовар аст. Дар зер шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр аз жела аз зардолу бо желатини кунад.
Ҷелли аз зардолу бо желатини зимистон
Компонентњо:
- зардолуҳо - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- желатин - 40 г.
Омодагӣ
Аввал, омехта шакар ва желатин хуб. Зардолу (шумо метавонед онҳоро дар нисфи тақсимоти онҳо тақсим кунед ё шумо онҳоро дар як суфтакунандаи гӯшт таркиб кунед) бо омехтаи шакар. Аққалан ва 8 соатро тарк кунед, баъд аз он ки мо боз ҳам омехта мекунем ва онро напазед. Мо нусхабардорӣ мекунем. 4. Ҷилзҳои зардолуи ҷӯшон бар банкаҳои рехташуда, рехташуда ё бо сарпӯшакҳои пӯшида мепӯшанд. Онро дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Ҷелли аз зардолу - дорухат
Компонентњо:
- зардолу - 2 кг;
- желатин - 50 г;
- шакар - 1 шиша.
Омодагӣ
Зардолу хуби минаҳо, мо онҳоро дар нисфи тақсим мекунем, аз байн бурдани устухон. Мо дар як тирчаҳо гузоштаем ва дар об рехт, то ки меваҳо пурра бо он фаро гирифта шаванд. Мо шамъро дар оташ гузошта, онро ба напазед мерасонем. Набояд кам, илова шакар ва омехта. Кук барои тақрибан ним соат. Баъд аз ин, тақрибан ним пиёла зардолу зард, тадриҷан рехт ба желатин, ба шӯрозон барои пешгирӣ кардани қитъаҳои. Қисми боқимондаи зардолу филтр ва дар желатини фасод рехта мешавад. Ҳамеша хуб шавед. Соҳили каме омехта ва ба штампу рехт. Сипас ояндаи жола ба яхдон фиристода мешавад, то он даме, ки он пӯшида мешавад.
Ҳамчунин дар қолинҳо, шумо метавонед як буридаи зардолу, агар онҳо дар ҷараёни пухтупаз набошанд ва аллакай рехт, моеъро ба боло ва пеш аз он ки қабати хунукро ба шустани он фиристед.
Чӣ тавр ба желли аз зардолу барои зимистон?
Компонентњо:
- зардолу - 2 кг;
- шакар - 2 кг;
- об 100 мл;
- желатин - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани желли аз зардолу, мо меваҳои overripe не. Мо онҳоро ба илтимосҳо буриданд. Мо бо шакар ва желатори онҳо хоб меравем. Онҳо барои 10-12 соат онҳоро тарк кунед. Дар давоми ин вақт, зардолу бояд афшураи оғоз, ва шакар бо желатини бояд як каме пароканда. Баъд аз ин, омма дар натиҷаи бояд каме судак шавад. Дар як контейнер бо желе ояндаро рехт, ним пиёла об ва масофаи оташро гузоред. Давомнокии давра, ба напазед биёед ва баъд 3 дақиқа дар як оташ хурд кунед. Сипас желли аз зардолу дар зарфҳои стерилизатсияро тоза кард.