Хомӯш дар йогурт пухтааст, аксаран яхдон ва мулоим аст. Машғулияти он гуногун аст, ки бо навъҳои гуногуни хушбӯй, инчунин асал ё мураббо. Якчанд намуди чунин нонпазӣ дар таркиби мо.
Чӣ тавр ба тортро бо мурғи бо мурғи кефир омехта - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 310 г;
- мураббо - 250 г;
- kefir - 240 мл;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- ду тухм мурғ;
- шакар растанӣ - 120 г;
- Ванилин, дорчин, карамом - ба бичашонем;
- як қошуқи содаи нонпазӣ;
- шакар ориз .
Омодагӣ
Омода кардани хамир барои шӯхӣ бо тухмҳои ғарқшавӣ оғоз меёбад. Онҳоро бо шакар омезед ва бо миксергари шӯҳратовар ва пароканда кардани ҳамаи кристаллҳои шакар ба даст биёред. Баъд аз ин, илова роҳбандии ва йогурт, рехт, содаи нонпазӣ ва барбод додани ҳама некӯ. Мо хамирро бо банан, дорчин ва карамомро мекушоем, орд орд карда, ба ҳадди аксар қобилияти либоси ягона ноил шавем.
Баъд, биёед ба нонпазӣ оҷур. Мо массаи омодаро дар як табақи равғани сиёҳ паҳн мекунем ва онро дар як нафари хуби оташфишон барои сӣ сесад то чилу дақиқа ҷойгир кунед. Нерӯи ҳарорат дар 180 дараҷа нигоҳ дошта мешавад.
Пас аз итмоми он, ки гӯшти тайёр барои хушкӣ омода аст, бигзор онро каме кам кунад, сипас онро аз қолаби гирифта, онро бо хокаи шакар ороиш медиҳад.
Хайма дар йогурт бо мича метавонад дар якчанд порча пухта шавад. Барои ин, функсияи "Pokemon" -ро истифода баред ва қабл аз анҷоми барнома як соат тайёр кунед. Агар зарур бошад, агар санҷиши маркази таркибиро нишон диҳед, фаъолияти дастгоҳро дар ҳамон як дақиқа барои понздаҳ дақиқ дарозтар кунед.
Мармалад асал оид ба кефир - дорухат
- Орди гандум - 330 г;
- кефир - 370 мл;
- асал - 55 г;
- мавсими - 110 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- ду тухм хурд;
- ғизои сода - 2/3 tsp.
- дорчин замин - 1/2 tsp;
- Корманди асосӣ - 1/4 tsp.
- Равған ва сементро барои молидан ва пошидан;
- як рози хурди намак.
Омодагӣ
Махсусан яхмос ва мулоим нармфони кефир бо асал гирифта мешавад. Барои тайёр кардани он, мо тамоми компонентҳои хушкро дар як косаи омехта мекунем. Яъне, мо ба орд, рехт, дар сода ва намак рехт, илова Coriander хоки, дорчин, омехта, рехт, kefir ва абрҳоро боз.
Баъдан, дар зарфи дигар, мо асал, тухм ва шакар гулӯсро пайванд карда, ҳама чизро ба ҳадди аққал, қамчин ва маҷмӯа бо мазмуни якум контейнер омехта мекунем. Тексту аз хамираи тайёр бояд сметаи зичии миёна дошта бошад. Сипас, мо онро дар пеш аз шуста, хушк ва хушкшуда бо мавиз ба муддати 20 дақиқа дар шароити ҳуҷраи таркед. Дар давоми ин муддат, танҳо 200 граммро танзим кунед.
Пас аз гузашти вақт, мо хамирро ба қабати сӯзонакарда гузаронидем ва бо сеҳри семинарӣ пошидем ва онро дар сатҳи мӯй гузошта, ҷойгир мекунем. Вобаста аз диаметри ва андозаи формула, аз сӣ то панҷоҳ дақиқа барои пошидани асал мегирад. Омодагии анъанавӣ бо роҳи хушк муайян карда мешавад.
Қолинҳои тайёршуда метавонанд бо намак бо шакар ориз парвариш карда шаванд.
Мастбони лоғар дар йогурт бе тухм
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- Орди гандум - 315 г;
- kefir - 240 мл;
- қабати болаззат - 250 г;
- сода - 20 г;
- шакар растанӣ - 120-190 г;
Барои парвариш:
- сметана - 420 г;
- шакар гулкарат - 190 г;
- Бахром.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи барои ҳарорати хонагӣ омехта ва бигзор он барои бистар дақиқа. Сипас, мо омма дар натиҷаи пошидани нонпазӣ ё дар қолаби ва оҷур то тайёрӣ дар ҳарорати 190 дараҷа тайёр мекунем. Пас аз хунуккунӣ, бурида ба торт ба натиҷа ба ду ё се пирожни ва бурида онро бо яхмос омода аз ҷониби лату яхмос серғизоро бо шакар ва Бахром.