Сабзӣ дар аксарияти хӯрокҳои мо ба таври самаранок нақшҳои дуюмро ишғол мекунад. Он вақт барои барқарор кардани адолат ва решаи офтобии сарвари миз аст. Имрӯз мо дар бораи чӣ гуна пухтан сабзӣ пухта сӯҳбат мекунем.
Сабзӣ сабзӣ
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 кг;
- Насабҳои зеризаминӣ - 1/2 tsp;
- сирко balsamic;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун;
- parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Оғоз ба 210 дараҷа гарм мешавад. Сабзӣ ман ва бурида ба иловаро. Пораҳо дар варақаи нонпазӣ greased ва пошидани бо nutmeg. Резад сабзӣ бо равғани зайтун ва сирко balsamic аз боло, омехта бо мавсими ва seasoning бо намак ва ќаламфури мечашонем. Сабзӣ оҷур дар танӯр барои 25 дақиқа, сипас хизмат, пошидан бо наботот тару тоза.
Сабзӣ дар танӯр пухта бо glaze асал
Компонентњо:
- сабзӣ ҷавон - 500 г;
- равған - 2 tbsp. юми;
- асал - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар деги, рехт об ва онро ба як напазед. Мо оби шӯр ва сабзӣ бодиққат шуста ба он. Кобед барои 5 дақиқа, то нарм, пас аз он ки моеъ пажмурда мешавад, ва сабзӣ дар як варақаи нонпазӣ бо равған, ва рехт, омехтаи асал ва шарбати лимӯ. Гузошта сабзӣ дар танӯр preheated то 200 дараҷа ва пухтан барои 7-10 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, мавсими табақ бо намак ва ќаламфури.
Сабзӣ пухта дар фолгаи
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 кг;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- thyme fresh - 1 tbsp. spoon;
- oregano - 1/2 tbsp. юми;
- parsley.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Мо шӯроро бо равған пур. Дар айни замон, ба диққат диққат диҳед, ки андозаи чӯҷаи нонпазӣ бояд ҳамаи сабзӣ дар як қабат ҷойгир бошад. Решаҳои хеле бодиққат шуста, бо коғазҳои коғаз хушк карда шудаанд ва дар як косаи чуқур гузошта шудаанд. Резед сабзӣ бо равған, мавсими бо намак, ќаламфури ва илова thyme ва Орего мазлумонро.
Паҳн кардани сабзӣ дар як сиҷҷаи нонпазӣ ва онро бо фолгаи пӯшед. Мо пӯсти нонпазиро дар танӯр гузошта, барои 30 дақиқа гузошта, пас аз он мо ҳарорати ҳарорати 180ºро паст мекунем ва 15 дақиқа пухтупазро давом медиҳем. Илова ба сабзӣ пухта биносту parsley биност, намак ва ќаламфури ба бичашед, пас дар мизи дар шакли гарм, ё хунук кардани решаҳои ба ҳарорати хонагӣ.