"Сиғаи сигарет" хеле табии ва хеле қаноатбахш аст. Он метавонад дар якҷоягӣ бо картошка, макарон ё биринҷ пухта шавад .
Тарбияи "Сиқт сигор" бо сабзавот
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- об - 200 мл.
Барои пур кардан:
- равған - барои молидан;
- гӯшт ё гӯшти minced - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- кабудї - пухтан;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Дар равған бо об омехта карда мешавад ва ба сӯзан задан ба напазед. Сипас, мо оммаро аз оташ берун карда, дар он даме, ки он ордро дӯхтем. Абрҳоро хуб, пӯшонидани хамирро бо дастмоле ва ба сард тарк.
Ва мо дар ин замина омодасозии пур кардани ғамхорӣ дорем. Барои ин, бояд гӯшти заминро тайёр кунед ва он якҷоя бо пиёз ва сирпиёзро дар як шӯлаи frying, ё гўштро ба қисмҳои хурди хурди дурахшон буред. Сипас, мо равғани сабзавотро дар калий гарм мекунед, илова сирпиёз, пиёз ва решаканро як дақиқа илова кунед. Баъд аз ин, мо сабзӣ заводи дар як деги ва fry барои як дақиқа дигар, ва сипас мо гӯшти паҳн мекунем. Ҳама чизро бо омодагӣ пурра кунед, ва дар охири охир мо сабзавоти тару тоза ва намак бо ќаламфури сиёҳро мечашонем. Илова бар ин, пур кардани хунукшуда, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, ё бо коркарди озуқаворӣ халос мешавад. Иловаи тухм мурғ ва як яхмос каме барои тайёр кардани қуттиҳои тайёр.
Баҳра баред ва ба имтиҳони мо баргардед. Мо онро ба тақрибан 20 қисмҳои шабеҳ тақсим мекунем. Сипас ҳар як қисми хеле заиф сабук, greased бо равған гудохта гудохта. Сипас, ба таври ошкоро ду марҳалаи pancake дар дохили ҳуҷайра ва ба канори пурпазед гузоред. Зичро хамирро ба як қубур резед ва онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Вақте ки ҳамаи сигаретҳо ба кор бурда мешаванд, онҳоро бо зардии тухм равған кунед, агар дилхоҳ бо помидор ё тухмипошӣ пошед. Мо шӯрро ба конҳои қабати болаззат ба 200 дараҷа фиристед ва "Сиҷои ғалла" -ро барои 15-20 дақиқа офаред.
Таркиб барои мурғ "Сио сигарет"
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- оби ҷӯшон - 200 мл;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Барои пур кардан:
- фурӯзонак - 1 адад;
- гӯшти помидор судак - 300 г;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Барои молидан
- сода ё гиёҳхӯрӣ - агар дилхоҳ бошад;
- зардии тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Равғани растанӣ бо оби ҷӯшон дар як лой омехта ва бори дигар ба гармии гармии баланд оварда мешавад. Дар як косаи калон чуқур мо орд, рехт равған ҷӯшон ва дандон аз хамир. Мо онро хуб омехта карда, онро хунук месозем. Сипас хамирро ба 20 қисмҳои баробар тақсим кунед ва ҳар як порчаи тунуки борикро решакан кунед, тарзи доимӣ. Ду секунҷа дар дохили он пӯшида шуда, дар канори чапи пурпазкунии паҳншуда паҳн мешаванд ва сипас ба қубур мӯҳр зада мешавад.
Барои тайёр кардани пур, мо пиёз тоза мекунем, каме шир ва равғани растаниро сабук месозем. Сипас мо дар ин ҷо ба гӯшт мурғ решакан пухта, намак, ќаламфури ва бодиққат ҳама чизро омехтаем. Чои чои «сигарет» ба варақаи нонпазӣ бо ресмоне, ки бо зардии қашшоқ ва паҳн кардани тухмии садақа ё помидор пошида мешавад. Паҳн кардани равған дар танӯр дар давоми 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Тарбияи "Сиғаи ғалладона" аз нон пиёла
Компонентњо:
- луобпӯшӣ -1 адад;
- fillet мурғ - 700 г;
- панир - 200 г;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- занбурўѓњо - 300 г;
- фурӯзонак - 2 адад.
Омодагӣ
Фасли мурғ ба мукаабҳои хурд ва равған, пеш аз намак ва гӯшти помир бурида мешавад. Сипас он хунук карда мешавад ва то он даме, ки массаи сангреза ба даст оварда мешавад. Занбурўҳҳо тоза, пашшакл ва пухта бо зиреҳҳои пиёз, каме намак ва ќаламфури мебошанд. Мо панирҳои каҳкашон дар grater ҷамъ карда, ҳама чизро омехта мекунем. Мо тухмҳои тухмро илова мекунем. Lavash сурх шуда, мо қуттиҳои пухта ба канори гузошта, мо онро бо рол рехтем, бо кунҷҳои тухм равған мепартоянд, то ки онҳо дар чуқурӣ шинанд ва пухта шаванд.