Бо шарофати беназири дӯконҳо, реҷаҳои гуногунии парҳезӣ, ки оддӣ ва дастрасанд. Аз маҳсулоти муфид шумо метавонед шӯрбо, хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ, хӯрокҳои, салатҳои ва ҳатто шириниҳо тайёр кунед. Шакли асосӣ ин усулҳои пухтупазро истифода мебарад.
Мазмуни шӯрбоҳои парҳезӣ
Бисёре аз калонсолон фарзандони худро таълим медиҳанд, ки хӯрокҳои аввалин солиманд ва ин андешаро тасдиқ мекунанд. Нури, шӯрбо парҳезӣ гармтар ҳозима, ҳамчун деворҳои меъда гарм ва истеҳсоли афшураи gastric stimulated. Толори якум боқимондаҳои баланди намакро нигоҳ медорад, ки дар ҷисм зуд ва осонтар ғамхорӣ мекунанд. Пухтупаз роҳе, ки хӯрокворӣ бо парҳези хӯрокхӯрӣ мекунад, ҳамон қадар он миқдори ниҳоят ғизоӣ мебошад.
Шӯрбо сабзавот - дорухои парҳезӣ
Сабзавотҳо дар рӯйхати маҳсулоти аз ҳама муфид барои ҷисм ва аз даст додани вазни онҳо мебошанд, чунки онҳо витаминҳо, минералҳо, нахи ва дигар моддаҳои муҳим доранд. Озмоишгарон онҳоро ба шакли нав даъват мекунанд, вале пас аз табобат дар ҳолати хуби сабзавот муфид аст. Ҳайати хӯрокворӣ бояд аз истифодаи картошка, ки дар он крахмал хеле зиёд аст, ба ҷадвал нигаронида шудааст.
Компонентњо:
- пиёз - 6 адад;
- помидор - 6 адад;
- карам - 0,5 г;
- филфил - 3 дона;
- донаҳои карафс - як хӯша;
- parsley ва ҳанут.
Омодагӣ
- Помидор барои якчанд сония дар оби ҷӯшон ба осонӣ пӯст, ва онҳоро ба як кубури хурд буред. Пӯст пиёз бурида, мисли помидор, ва chop ба карам. Қаламфури, пӯст, ва ба иловаро бурида. Chop.
- Барои шаффофи сабзавот парвариш кунед, тамоми компонентҳоро бо об резед ва ба оташ гузоред. Вақте ки моеъ гудохта, пухтан барои 10 дақиқа. дар оташ хурд.
- Дар охири вақт оташро ба ҳадди аққал кам кунед ва дар зери зарфе барои 10-15 дақиқа пухтан гиред. Дар охири пухтупаз, илова намак ва ќаламфури. Кабудї, напазед барои 1,5 даќиќа ва баъд аз 10 даќиќа хизмат кунед. Баҳриддин Камолиддинов
Шӯрбо тару тоза - дорухат
Legumes маҳсулотҳои фоиданоканд, чунки онҳо дар сафедаи муфиди сабзавот мебошанд. Чашмҳо дорои витаминҳо, маъданҳо ва аминокислотаҳо мебошанд. Боварӣ дорам, ки хатари фарбењї ва камхунї кам аст, барои фаъолияти системаи маѓзиву асабонї муњим аст. Мебошанд хӯрокҳои оддии хӯрока бо истифода аз нахўд, бо шарофати он ки шӯрбо лаззат ва хушбӯй мебошанд.
Компонентњо:
- решаи карафс - 220 г;
- сабзӣ - 4 адад;
- нахўд - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 5 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Дар шаб, ба нахўд бо об рехт, то он даме, ки онро доғ мекунад ва барои ҳозима беҳтар аст.
- Пӯст сабзӣ ва ду сабзӣ, бурида ба як қубур ва онҳо бо панҷ литр об пур. То он даме, ки шўрбои пухта.
- Иловаи нахўд омода карда шавад ва то нарм кунед.
- Сабзӣ боқимонда бо пиёзҳо ва онҳоро печонед. Сабзавотро дар сатил пухта, онҳоро равған диҳед ва онҳоро ба танӯр фиристед, то 10 дараҷа гарм шавад, то 10 дақиқа.
- Дар сабзавот бояд пеш аз ба охир расидани пухтупаз фиристед. Дар охири, намак ва ќаламфури.
Шизоҳои хӯрокворӣ аз мурғ
Гӯшти гӯшти гӯшти паранда барои маҳсулоти одамоне, Он чизҳои зиёди фоиданок дорад, аммо фарбеҳро, баръакс, кофӣ нест. Беҳтар аст, ки хӯрокҳои парҳезӣ аз сиҷчаҳои мурғ, ки калориянок аст, интихоб кунед. Он равандҳои метоболикиро тағйир дода, saturates бо моддаҳои муфид ва гуруснагиро осон мекунад. Истифода паррда дар хӯрокҳои гуногун, вале frying не.
Knuckles мурғ - дорухти парҳезӣ
Бисёр занони хонанишуда одатан дар бораи он ки чӣ гуна ба либос пешниҳод кардан мехоҳанд, дар бораи он фикр мекунанд, ки то он даме, ки релеф барои ғалладона, макарон, сабусакҳо аз сабзавот ва ғайра ба ҳисоб меравад. Барои диверсификатсияи диққат, хӯрокҳои парҳезӣ аз лӯбиёи мурғ метавонад бо заҳкашҳои сершумор илова карда шавад, вале дар хотир дошта бошед, ки онҳо бояд парҳезӣ бошанд. Канали пухтупаз метавонад бо роҳҳои гуногун сурат гирад, вале аксар вақт онҳо дандон мешаванд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 0,5 кг;
- сафеда - 2 адад;
- шир - 65 мл;
- равған - 35 г;
- намак ва ҳанут.
Омодагӣ
- Чунин таркибҳои хӯрокворӣ аз мурғ фарқ мекунанд, ки гӯшти гӯшти хурдтарини он истифода бурда мешавад, ки толор ва ҳаво ба ҳаво медиҳад. Барои ба даст овардани ин натиҷа, пурмашаққат бояд тавассути заргарии гӯштӣ ду маротиба гузарад.
- Ба қуттиҳои равған рехтанд ва ба таври амиқ омехта, илова кардани сафедаҳо. Резед дар шир, илова намак ва ќаламфури, ва бодиққат бо blender то як fluffy, омма homogenous ба даст.
- Об напазед ва бо ду ҷавғо, зонуҳо ва рехтани онҳо ба оби ҷӯшон. Вақте ки онҳо меоянд, якчанд дақиқа пухтан мехоҳанд, ва сипас, хушк шавад. Шумо метавонед бо сабзавот ва чошнии яхмос хизмат кунед.
Cutlets мурғ - дорухти парҳезӣ
Сабз ва соддатарин табақ, пухта аз гӯшт - чӯбҳо, ки он танҳо як табақаи анъанавӣ барои ғизои дуруст аст, мувофиқ нест. Далел накунед, зеро курсҳои дуюми диалектикӣ вуҷуд доранд, ки барои як ҷуфти ҳамҷоя ва гуногунҷабҳа омода мешаванд. Қабатҳои бо иловаҳои иловагӣ, масалан, бо сабзавот, ки онҳоро ҳатто боллазату болаззаттар кунад.
Компонентњо:
- forcemeat - 1 кг;
- пиёз - 4 дона;
- тухм - 2 дона;
- flakes - 200 г;
- пиёз сабз - 2 донаҳо;
- равған, намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Пиёз пӯст, ба як мошини суфтакунандаи гӯшт фиристед, сипас онро бо гӯшт minced, омехтаи намак, ќаламфури ва тухм омехта.
- Якҷоя бо нонҳои анъанавӣ дар замин ҷойгир шудаанд, ки бо ғизо хӯрок хӯрдан мумкин аст. Он боқӣ мемонад, пиёз сабз решакан, ки як табақ боллазатӣ медиҳад.
- Порчаҳои сабзавотро дар шакли greased гузошта ва онҳоро дар як зарф ду бор барои ним соат нусхабардорӣ кунед.
Мазмуни салатҳои хӯрокворӣ
Ҳосили хуб барои хӯрдани осон ва хӯрокхӯрӣ салатҳои аст. Маълум аст, ки майонез ва дигар либосҳои хӯрокхӯрӣ манъ карда шудаанд, аммо он хавотир нашавед, чунки хӯрокҳои гуногуни хӯрокҳои гуногун барои судакҳои гуногун мавҷуданд. Он имкон медиҳад, ки сабзавот, меваҳо, гӯшти паранда, панирҳои камдаромад, гӯшти гов ва равған, моҳӣ, кабудӣ ва баҳрӣ истифода баранд. Бисёре аз салатҳои маъмул ба ин рақам зарар мерасонанд, вале агар шумо маҳсулотҳои бо манъ кардаатон муфидро иваз кунед, шумо қариб ки якбора ба даст меоред, аммо хӯрокҳои парҳезӣ барои талафоти вазнин.
Равғани хӯрокхории Olivier
Бисёриҳо наметавонанд мизҳои ҷолибро бе хӯриш Оливе ва арзонтар ҳис кунанд. Чун анъанаи он бо картошка, ҳасиб ва майонез пухта мешавад ва ин маҳсулот душмани асосии як нишонаи сақф аст. Фантҳои ин табақ набояд ғамгин набошанд, зеро хӯрандаи Оливе, ки тамошобинтар аз он аст, ба назар мерасад.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 170 г;
- тухм - 2 дона;
- peas - 150 г;
- пиёз - 0,5 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- Бодиринг тару тоза - 0,5 дона;
- curd мулоим - 2 tbsp. юми;
- бодиён, равған ва намак.
Омодагӣ
- Кош, сабзӣ ва тухм, напазед, пӯст ва бурида ба мукааб. Ба онҳо ба нахўрӣ илова кунед.
- Ду намуди бодиринг ва пиёз сабусакҳо буред. Бодй ва шуст.
- Барои тайёр кардани либос, ба curd дар blender, як рози намак ва якчанд қатраҳои чошнии лимӯгиро омехта кунед. Он танҳо дар якҷоягӣ ҳамаи компонентҳоро боқӣ мемонад ва хӯришро дар яхдон ба воя мерасонад.
Salad Caesar - дорухои парҳезӣ
Рӯйхати салатҳои маъмултарин аз қайсар иборат аст, ки аз рӯи меъжрҳои гуногун тайёр карда шудаанд, бо истифодаи компонентҳои сершумор ва либосҳо. Дар хона, майонез аксаран илова карда мешаванд, ки дар давоми парҳезӣ хӯрок нахӯранд. Равишҳои хӯрокворӣ барои талафоти вазнин як варианти фоиданоки равғани Caesar, ки метавонанд дар як дақиқа пухта шаванд.
Компонентњо:
- Карамии помидор - 300 г;
- помидор - 3 адад;
- панир сахт 20% фарбеҳро - 75 г;
- лӯбиёҳо - 150 г;
- бодиён;
- сметана 15% мазмуни фарбеҳро - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури ва ќаламравњо.
Омодагӣ
- Карам часпида, хушк ва пошидани баргҳои бо дасти шумо. Маш помидор ба иловароҳои хурд. Ҳамин тариқ, дузд ва панир.
- Лутфан пухта то тайёр кардани донаҳо, ва сабзавотро шуста. Ҳамаи компонентҳоро дар косаи хӯриш омехта кунед.
- Ҷузъ кардани компонентҳои боқимонда барои чошнӣ. Гӯшаи либосро дар як хӯриш гузоред ва бо хоҷагиҳо хизмат кунед.
Рӯйхатҳои ғизоӣ аз панирҳои косибӣ
Маҳсулоти ширии пӯст ба рӯйхати хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ барои парҳез дохил карда мешавад, аммо танҳо бояд ба маводи фарбеҳии онҳо назар андозем. Захираҳои камераи фарбеҳро тавсия дода намешавад ва он беҳтар аст, ки афзалиятҳоро ба имконот аз 1 то 5% диҳад. Ин маҳсулот сарчашмаи муҳими протеин ва калтсий буда, бо камбудиҳои охирин мушкилоти системаи ҳозима вуҷуд дорад. Ҳатто панирҳои косибӣ беғаразҳои равандҳои гидроэнергетикӣ беҳтар мегарданд Хӯрокҳои парҳезии хушсифат имкон медиҳанд, ки парвариши панирҳои косибӣ бо маҳсулоти иловагии ошомиданӣ, масалан, буттамева, мева, асал ва ғайра.
Парҳези пиво аз панир, косибӣ - дорухат
Бихӯред як хӯроки муҳим ва барои ӯ ҷигарпарварон беҳтарин аст, аммо муҳим аст, ки онҳоро дуруст омода созед, аз ин рӯ, барои аз даст додани равған худдорӣ кунед. Рӯйхатҳои ғизоӣ истифодаи пухтупаз ва коркарди парранда иборатанд. Бо мақсади баланд бардоштани меъда, маснуоти манго ё орд дар лавҳа тавсия дода мешавад. Дар дорухои хӯрокҳои ҷигарии хӯрокворӣ имконияти истифодаи мавиз, зардолуи хушк ва қоқ дорад. Тавре ки илова кунед, шумо метавонед орди йогурт ё Берри харида метавонед.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 35 г;
- равған - 5 г;
- ванилин ва намак.
Омодагӣ
- Тухм бо шакар, намак ва Бахром мезанад, ва он гоҳ ба панирҳои косибӣ илова кунед. Ақаллан то кислотаҳо.
- Дар як варақаи нонпазӣ, равған бо равған, гузоштани сири муқаррарӣ.
- Кук дар ҳарорати 180 дараҷа 25 дақиқа.
Дорухат барои хӯроки ширини тару тоза
Табақест, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст. Агар шумо як дорухатро интихоб кунед ва бо хидмати аслӣ бароред, пас он дар як ҷашни зебои хуб ва муфид хоҳад буд. Чунин хӯрокҳои парҳезӣ аз панирҳои косибӣ барои талафоти вазнин имкон медиҳанд, ки истифодаи иловаҳои иловагӣ, масалан, дорчин, ғалладон, коса, буттамева, мева ва ғайра. Casserole метавонад ҳам дар танӯр ва дар як воҳиди / параграфӣ пухта шавад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар / асал - 25-50 г;
- буттамева мавсимӣ - 100 г;
- намак ва ҳанут.
Омодагӣ
- Тухм, намак ва шакар бодиққат омехта. Агар хоҳед, ба нархи иловагӣ илова кунед.
- Рубарди навъҳои косибӣ, ва он гоҳ, ба омехтаи тухм тайёр кунед.
- Дар варақаи нонпазӣ, равған бо равған, нисфи массаи curd гузошта мешавад. Ба буттамева гузошта, онҳоро бо қисми дуюми омехта пӯшонед.
- Кук дар танӯр дар 180 дараҷа 30 дақиқа.