Бўҳрон бо шири сўзишворӣ шуморо бо оддитаринаш бартараф хоҳад кард ва ба шумо хушбахтиҳои аҷоиб, арӯс ва пўсти онро шод хоҳад кард.
Захираи бесхӯр бо шири сӯзон
Компонентњо:
- орд - 145 г;
- шираи бухоршуда - 395 мл;
- тухм калон - 95 г;
- Ваниллин - ба мазза;
- сода - рози.
Омодагӣ
Тухмҳои ҳарорати хонагӣ ба як коса шикаста ва бо миқдори баланд бо суръати баланд машғуланд. Бе истисно, рехтани ширии конденсаторӣ ва миқдори васеътарини кремнийро меорад. Оянда, рехт, дар орд, ба ванилин, рехт сода ва омехта. Хамирро ба шакли равған бо равған пахш кунед ва оксигенро то он даме, ки дар танӯр бошад, қариб нисфи соат. Мо бо шириниҳои хушсифат, бо яхмос, асал ё бо либосҳои тару тоза кор мекунем.
Торт бофтан бо шир ва резиши яхдон
Компонентњо:
- шакар 205 г;
- сметана паст - фарбеҳ - 195 мл;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- тухм - 140 г;
- орд - 385 г;
- ширӣ - 185 мл.
Омодагӣ
Бичкунӣ бо шири сӯзишворӣ инчунин ҳамчун асос барои торт хизмат мекунад. Пас, тухмро бо миксер бо шакар мезанад, тадриҷан сметана ва шир-коса илова кунед. Баъд, дар орд бо хокаи нонпазӣ бирезед ва ҳама чизро хушк кунед. Дар поёни он бо коғази пластикӣ пӯшонида мешавад, мо хамирро паҳн мекунем ва тортро дар танӯр тафсон барои 50 дақиқа оед. Сипас бисту хунук комил, ба пирожка бурида ва бо ягон яхмос, мураббо ё асал шуста мешавад.
Паҳншавии шир бо шӯршавии шӯриш дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- ширии ширин - 195 мл;
- коса - 25 г;
- орд - 235 г;
- сода - 1 қошуқ;
- сирко - 10 мл;
- равғани растанӣ - 10 мл.
Омодагӣ
Тухм латукӯб, ширро ширин месозад, дар орд, рехт, содаи сода ва хокаи коса рехт. Мо хамирро пӯшида, онро бо равған ба равғани равған ҷудо мекунем. Мо сатҳи худро бо равған пӯшед, зарфчаи дастгоҳро пӯшед ва барномаи "оҷиз" барои 55 дақиқа фаъол созед. Пас аз сигнали садо, ба шустани школу шоколад бо шири сӯзанак бо ёрии сутуни шишагин ва он сард.
Торт бофтан бо шир ва чормағзҳо
Компонентњо:
- тухм - 235 г;
- орд - 135 г;
- шакар - 195 г;
- шир - 285 мл;
- чормағз - 255 г.
Омодагӣ
Намудҳои сафед ва тухмҳо дар косаҳои гуногун ҷудо карда мешаванд ва дар натиҷа миқдори якумро бо суръати ниҳоят зиёд кунед. Оқибат нисфи пошидани шакар ва пошхӯрӣ ба ҳолати дилхоҳ рехта мешавад. Ҷомаҳои мо бо шакар гулӯлабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабабаб Мо экспирти ордро ҷорӣ карда, ба хамиртуруши равған рехтед. Мо дар танӯрӣ дар танӯрӣ оед, барои 35 дақиқа, ва сипас ба пирожни, Солидол бо шир коса ва пошидани бо чормағз бурида. Ташкили торт ва он барои 1 соат дар яхдон.