Барои тайёр кардани маҳсулоти гуногуни маҳсулоти қаннодӣ, пухтупаз, шириниҳо, хамиртуруши шакарҳои гуногун аксар вақт истифода мешаванд. Дар ҳар сурат, кӯшиш кунед, ки ордони хушсифатро истифода баред (ин маънои онро надорад, ки он бояд аз синфи олӣ бошад).
Муштарии ширин
Компонентњо:
- орди гандум - тақрибан 3 пиёла;
- равған, табиӣ - 300 г;
- Тухм мурғаки тару тоза - 2 адад. (ё ҳамон миқдори шир ё об бо ҳаҷми);
- шакар - 0,75-1 кг;
- ғизои сода - 1 пӯлод.
Омодагӣ
Равғани пеш аз яхкардашуда дар як grater дар косаи корӣ rubbed. Мо илова орд, шакар, тухм, рози содаи иловагӣ медиҳем.
Бодиққат, вале кӯтоҳ ба хамир донед (шумо метавонед дар суръати паст омехта). Дар хамир бояд пурқувват ва шифобахш бошад. Шумо метавонед фавран продуктҳоро аз он огаҳед (пеш аз он беҳтар аст, ки онро дар яхдон барои 40 дақиқа ҷойгир кунед).
Пешниҳоди маҳсулот аз гандум кӯтоҳ дар ҳарорати қариб 220 дараҷа C то тилло анҷом дода мешавад.
Shortbread дар хунук дар давоми 2-3 рӯз нигоҳ дошта мешавад.
Хамиртуруши хамиртуруши ширин - дорухат барои pies
Компонентњо:
- орди гандум - қариб 600 г;
- тухм мурғи тару тоза - 2 адад;
- шир аз миқдори равғани миёна - 300-350 мл;
- равған, табиӣ - 50 г;
- шакар растанӣ - 4-5 tbsp. юми;
- намак - 1 пуч;
- хушк хӯрок - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Ба орд ба як коса бо слайд бирезед. Биёед чуқур кунед, илова шакар, намак, сода, тухм ва хамиртуруши. Мо онро омехта мекунем. Дар шираи каме гармшуда, мо равғанро пароканда мекунем ва онро ба як коса гузорем. Knead ва хамирро бодиққат kneadad (шумо метавонед омехта). Мо хамирро дар як рол медиҳем, онро бо як пӯхтае аз гавҳар пӯшед ва онро дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Пас аз 20 дақиқа, мо бо дасти печед ва исьени, сипас дар гармии барои 20 дақиқа ҷойгир. Бори дигар, такрорро давр кунед, шумо метавонед ба пластикӣ раванд.
Бодиринг пухта ширин аст, ки омодасозии фаврии универсалӣ - мувофиқат намекунад на танҳо барои маҳсулоти бо қуттиҳои ширин , балки бо тару тоза ва ҳатто шӯр аст.
Бодиринг пухта ширин
Компонентњо:
- орди гандум - тақрибан 2 пиёла;
- равғани табиӣ - 200 г;
- оби ях ё шир - 1 / 2-2 / 3 пиёла;
- намак умумӣ - 1 пуч;
- шакар - 1-3 tsp.
Омодагӣ
Равғани пеш аз яхкардашуда дар grater калон буд. Дар як косаи бо орд фосила омехта. Мо шак ва намак дар оби хунук ё шир қатъ карда мешавад, илова кардани ин омехта ба косаи бо орд ва равған. Мо хамирро пӯшед ва онро дар яхдон ҷойгир кунед (на камтар аз 30-40 дақиқа). Пеш аз ташаккул додани хамир, мо ба хамирро ба 4 қисм тақсим мекунем, ба қабатҳои пӯшида, аз рӯи ҳар якашон молидан, якбора боло барпо кунед, онро резед ва онро дар як зарф партофед. Шумо метавонед якчанд маротиба давраро такрор кунед.
Албатта, дар он ғалладонаҳои дигар барои хӯроки ширин вуҷуд дорад.