Мазмуни шириние, ки ба ҷашни аъло тамоман маъқул аст, махсусан, агар он ба як каҳкали асал классикӣ табдил ёбад, он дорухо, ки бисёре аз хонашин мехоҳанд, ки ба мастӣ раванд. Он метавонад дар ҳама гуна қаннодӣ харидорӣ ё дар хона истихроҷ карда шавад. Пешниҳод кардани носергорӣ ба ҳадди аққал саъй кардан лозим аст, бинобар ин, ҳатто як косаи наве метавонад бо он мубориза барад.
Чӣ тавр ба як торт асал?
Барои хонаводаҳое, ки мехоҳанд пӯлод асал классикӣ кунанд, дорухат метавонад бо таркиби қисмҳои истифодашуда, бо дарназардошти нуқтаҳои зерин интихоб карда шавад:
- Касоне, ки аввалин тортро оҷил мекунанд, беҳтар аст, ки бо дорухои классикӣ оғоз кунед. Баъд аз он, мастакҳо бо таҷҳизот бо компонентҳо имконпазир аст.
- Торт мумкин аст бо роҳҳои гуногун пухта шавад: дар як ванна об, дар танӯр, дар якҷоягӣ.
- Шумо метавонед пирожни борик ё ниқобро пошед, ки баъдтар бурида мешавад. Баландии он аз ҳаҷми контейнер вобаста аст, тақрибан 9 -11 см.
- Ин хеле муҳим аст, ки пирожни асал барои торт дуруст. Онҳо бояд бо яхмос афтида шаванд.
- Яке аз ҷузъҳои санҷиш, содаи истифода бурда мешавад. Ин омехта бо маҳсулоти ширӣ, асал, ё бо сирко омехта мешавад.
- Хамиртуруши барои торт барои истифодаи оянда ва захира карда намешавад, зеро он хоҳад мазза он. Агар шумо аз ҳад зиёд истироҳат мекардед, беҳтар аст, ки пухта cookies.
Торт пухта дар ванна об - дорухои классикӣ
Бисёр маъқул аст, ки соҳибони қаймоқи косаи косаи классикӣ, дорухат, ки дар онҳо компонентҳои оддитаринанд, аммо тайёрии онҳо дар ванна об анҷом дода мешавад. Барои хамирро на зада нашавед ва на зиқ нашавед, гарм кардани массаи асал дар зери назорати қатъӣ зарур аст, ки ба таври қатъӣ аҳамият диҳед.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
Барои яхмос:
- ширӣ - 500 г;
- равған - 1 адад.
Омодагӣ
- Қатъии классикиро барои торт малак кунед, бо компонентҳо омехта кунед.
- Тухм латукӯб, илова шакар, латукӯб.
- Ба компонентҳои боқимонда, ғайр аз орд, илова кунед. Дар ванна бухор кунед ва 15 дақиқа пухтан. Иловаи орд, омехта.
- Бовар кунед, як порча, онро ба пирожка пӯшед.
- Қаннодӣ косаи Classic бо яхмос.
Мазхабаи асал барои торт "Ризхик"
Комбинати чормағз, шири шир ва асал барои ҳама муддати дароз сарф карда шудааст. Ин ва тозаи тозаи "Red", ки бичашонем, аз нусхаи классикӣ каме фарқ мекунад. Агар шири сӯзанаш пошида нашавад, онро бо як мунтазам иваз кардан мумкин аст, қаймоқ аз он бадтар намешавад. Тавре ки як қабати метавонад истифода ва яхмос сершумор.
Компонентњо:
- орд - 260 г;
- шакар - 100 г;
- тухм -1 дона.
- равған - 300 г;
- асал - 50 г;
- сода - 1 tsp;
- ванилин - 1 tsp;
- ширӣ - 400 гр.
Омодагӣ
- Гудохта 50 грамм равған дар гармии кам, илова асал. Абрҳоро бо тухм ва шакар зада, илова soda.
- Онро аз гармӣ дур кунед, онро хунук кунед. Равғани боқимонда барои хамир, омехта кунед.
- Хамир бояд ба гармии як соат фиристад. Онро тақсим кунед ва оҷоз кунед.
- Барои яхмос, равған бо миксерро мезанад. Онро бо шир пур кунед.
- Бо яхмос, пирожни пӯшед.
Тортҳои асал "Мариа" - дорухат
Ҳар як ҳамшираи худ дорои дорухати худ барои ширини нонпазӣ мебошад. Он метавонад дар компонентҳо, пур ва навъҳои яхмос фарқ кунад. Танҳо чизе, ки бетаъхир мемонад, асал аст. Агар шумо аз дорухои зерин пайравӣ кунед, шумо метавонед қаҳваро тухмии "Miracle" -ро офаред, ки он аз кӯҳнавуташон маълум аст. Барои оро кардани он шумо метавонед бо чормағз, пошидани ба crumbs.
Компонентњо:
- равған - 70 г;
- шакар - 1 пиёла;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 3 адад;
- сода - 2 tsp;
- орд - 3,5 дона.
Барои яхмос:
- шакар - 1 пиёла;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. л.
- шир - 1 шиша;
- равған - 250 г;
- сметана - 0,5 дона.
Омодагӣ
- Ба равған, асал ва шакар дар як контейнер гузоред. То он даме, ки компонентҳои парокандагӣ дар ванна нигоҳ дошта шаванд.
- Омехтаи омехтаи тухм ва шакар бо омма. Сипас илова soda.
- Хамирро ба қабатҳои 7-10 лоғар ва оҷил тақсим кунед.
- Омезиши яхмос: тухмро бо миксер, задани шакар.
- Иловаи орд, рехт дар шир ва омехта.
- Ҳамаи напазед дар як ванна, сард ва илова равған нарм. Дар охири илова сметана.
- Мекӯшед, ки торт бо яхмос.
Торт бо асфалт - дорухои классикӣ
Дӯстдорони нонпазии ҳақиқӣ хушбахтанд, ки тафаккури гуногуни табобати ламсиро бисанҷанд. A торт кали класси бо custard қариб як шириниҳо гудохта. Барои кафолат додани он, ки пирожниҳо беэътибор набошанд, онҳоро ба таври хеле каме ғарқ накунед. Ғафсии беҳтарин бояд 0.5 см бошад, пас аллакай онҳо аллакай шинонда шудаанд.
Компонентњо:
- равған - 1/3 адад;
- шакар - 200 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- намак - рози;
- орд - 2,5 CUPS.
Барои яхмос:
- шир - 1 л;
- равған - 50 г;
- орд - 4 tbsp. л.
- тухм - 4 адад;
- шакар - 200 г.
Омодагӣ
- Дар равған гудохта бо асал ба шакар дохил кунед.
- Тухм бо рози намак меҷангид. Онро ба маҷмӯи умумӣ кашед, ба он шӯред. Иловаи сода, напазед барои 20-30 дақиқа.
- Knead омехта бо орд ва бурида, оҷур.
- Барои яхмос: тухм ва шакар ба садақа. Ба орд ва шир илова кунед. 15 дақиқа дар оташ нигоҳ доред.
- Хушк, илова равған. Молидан ба яхмос бо яхмос.
Торт бо асал бо сметана - дорухои классикӣ
A дорухури классикӣ барои ширини метавонад фарқ кунад, агар шумо сметана барои торт асал. Шумораи ҷузъҳо метавонанд фарқ кунанд, аз он вобаста ба афзалиятҳои инфиродӣ вобастаанд, дӯстдорони шириниҳо метавонанд ҳадди аққалро дар ихтиёри худ зиёд кунанд. Дар акси ҳол, равандҳо дар вақти пухтани анъанавӣ анъанавист
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- сметана - 500 г;
- шакар ориз - 200 г.
Омодагӣ
- Омехтаи тухм-шакарро созед, замима ба он ҷузъҳои боқимонда, ғайр аз орд. Напазед дар ванна барои 15 дақиқа.
- Резед орд ба омма.
- Паҳн кунед, ба пирожни, оҷил тақсим кунед.
- Задани яхмос аз сметана ва хокистар ва онҳоро бо торт.
Торт бо асал бо шир пуртаҷриба - дорухои классикӣ
Варианти дигари машҳури дорухои классӣ як торт бо панир ширин аст . Ҳангоми пухтупаз хӯрокҳои хурди мутахассисони таҷрибавии коршиносон истифода бурда мешаванд - тавсия дода мешавад, ки маҷмӯа бо яхмосе, ки дар як табақ пӯшида аст, тавсия дода шавад, пас нонпазӣ зудтар гарм мекунад. Асал метавонад бо ихтиёр, инчунин равған оид ба маргарин иваз карда шавад.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- ширӣ - 500 г.
Омодагӣ
- Компонентҳои хуби латукӯбшуда, ба истиснои орд, барои 15 дақиқа напазед.
- Резед орд ба омма.
- Бедона як knead, меғелонад пирожни ва оҷур як торт бо асал дар танӯр.
- Пирожни бо шир пошида.
Торт Бисери дар хона - тухм
Азбаски аз лаззати кӯдакӣ аз бистар пухта мешавад, дар ин ҳолат шумо метавонед торте, Махсусияти нонпазӣ дар он аст, ки он муддати тӯлонӣ нест. Барои оҷоз кардани як бӯшка ба шумо маҷмӯи стандартҳои компонентҳо лозим аст - шакар, асал, равған ва ҳатман сода. Ин омехта бо маҳсулоти ширӣ, асал, ё бо сирко омехта мешавад.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- қаймоқ - 500 г.
Омодагӣ
- Омезиши компонентҳо барои торт, ба ғайр аз орд. Ба таври мунтазам ба омма дохил шавед.
- Knead хамир, дар якранг дар як танга дар як дақиқа шир медиҳад.
- Буридани biscuit дар якҷоягӣ ва бо яхмос фаро мегирад.
Торт пухта дар равған frying - дорухои классикӣ
Дар як қабати аслӣ як шириниҳо тайёр кунед. Барои тамаркуз кардани тамокукашӣ аз танӯр дар танӯр фарқ надорад. Танҳо фарқияти он аст, ки пирожни дар як шӯрои frying тафсон, раванди танҳо 1-2 дақиқа мегирад. Ширин беҳтар аст барои интихоби моеъи бештар, то ки торт соф аст.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- қаймоқ - 500 г.
Омодагӣ
- Омезиши компонентҳо барои торт, ғайр аз орд, ва он гоҳ илова кунед.
- Паҳн кунед, сипас пирож, ҳар яке аз он равған.
- Мижгон бо яхмос.
Модаи асал дар якхел гуногун - дорухат
Шумо метавонед раванди пухтупазро хеле содда кунед ва дар якҷояги торт асал кунед . Бо чунин услуби ошпазӣ ҳатто hostess шурӯъ хоҳад шуд. Ин дорухо маҷмӯи стандартӣ ва шумораи компонентҳоро истифода мебарад, танҳо фарқияти он аст, ки онҳо бояд дар косаи дастгоҳ ҷойгир бошанд ва вақтро интизор шаванд.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 400 г;
- асал - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- қаймоқ - 500 г.
Омодагӣ
- Омезиши компонентҳо барои торт, ба ғайр аз орд. Махсусан ордро илова кунед.
- Омезиши омехта дар косаи дастгоҳ, дар реҷаи "Пухтупаз" барои 65 дақиқа ҷойгир кунед.
- Салом biscuit, ба пирожни, ки бо яхмос равған бурида.