Хӯриш як табақи фаровониест, ки дар он як намуди гуногуни компонентҳо метавонанд якҷоя шаванд. Салатҳои лазиз, серғизо ва серғизо метавонанд бо истифодаи маҳсули асосии хом ва шампунантҳо омода карда шаванд. Ин табақ роҳи хубест, агар шумо намехоҳед, ки бо хӯроки ҷӯшон ё дар сурати ташрифи ғайричашмдошт орзу намоям.
Ин хӯриш инчунин аз ҷониби хоҷагиҳои пешқадам, махсусан қадр карда мешавад, ҳол он ки: дар муддати кӯтоҳ бо талошҳои ҳадди ақал, шумо хӯрок мехӯред. Албатта, чунин як табақ барои омодасозии зуд тавсия дода намешавад, зеро хом ба маҳсулоти номуносиби муфид намерасад. Аммо баъзан шумо метавонед худро худатон ба худ гиред (масалан, як маротиба ё ду маротиба дар як моҳ).
Пас, мо ба мағозаи наздиктарини хӯрокхӯрӣ меравем ва харидани ҳезумро (ё ҳасиб ҳиндӣ) харидем, занбурўѓњо , бодиринг тару тоза, панирҳои сахт. Шумо метавонед, албатта, бодиринг бодирингро истифода баред, аммо он тару тозатар аст, чунки аз намак бештар кофта дар занбурўѓњо ва зардолу. Инчунин барои харидани қаламфури сурх ширин, гиёҳҳо (parsley ва ғайра) хуб аст.Дар назар дошта шудааст, ки хона дорои равғани растанӣ ва дигар чизҳои хурд аст, ё яхфур (ё майонез) ороишоти классикии ороишӣ барои хариди сӯзишворӣ харидорӣ мекунад. Албатта, йогурт ё равған аз майонез муфид аст.
Хӯриш бо champignon марине, хом, бодиринг ва панир
Компонентњо:
- хом - тақрибан 300 гр;
- Шампинтонҳо - дар бораи 400 г;
- бодиринг тару тоза - 2 миёна ё 1 дароз (гулхонаӣ);
- панир душвор аст (масалан, "Голландия") - тақрибан 150 г;
- Қаламфури ширин (интихобӣ, аммо дилхоҳ) - 1-2 дона.
- гиёҳҳои тару тоза (навъи махсуси parsley, basil, пиёз, коркард);
- сирпиёз - 2 дона;
- ќаламфури сурхи гарм (бењтараш тару тоза).
барои сӯзишворӣ:
- йогурти классикӣ - тақрибан 150-180 мл;
- ё як равғани растанӣ + шарбати лимӯ ё офтоб ва / ё як сиркои табиии balsamic каме.
Омодагӣ
Хом ба strips хурд кӯт ё brusochkami бурида, champignons барои буридани зарур нест - онҳо дар бонкҳо доранд, калон, дар бораи андозаи ҳамон, вале, шумо, ки шумо мехоҳед. Оби тоз. Бодиринг ба қисмҳои хурд, доираҳо ё ярмаркаҳо, ва қаламфури ширин - сутунҳои кӯтоҳ буриданд. Мо сабзавотро шуста мекунем, мо ба воситаи матбуоти дастӣ сирпиёз мезанем.
Акнун биёед бепарҳезӣ гап занем. Ё ин аст, йогурт бо намак печи гарм сурх, ё омехтаи равғани растанӣ бо лимӯ ё шарбати лимӯ (он бичашонад махсус) медиҳад. Шумо метавонед сиркои хуб ё варамро истифода баред. Агар либос равған-рехт истифода шавад, шумо метавонед як каме хардале тайёр кунед. Албатта, беҳтарин хардале оддӣ бе сактадор аст. Агар шумо қарор қабул кунед, ки майонез барои либос истифода кунед, беҳтараш онро аз тухмҳои тухм, равғани растанӣ ва хардал тайёр кунед - он хеле оддӣ ва кӯтоҳмуддат аст. Агар шумо маҳсулоти тайёрро истифода баред, маҳсулотро бо ҳадди ақали маводи иловагиҳои кимиёвӣ ва крахмал интихоб кунед.
Мо ҳама хӯрокҳои дар як косаи хӯриш гузошта, рехт, либос ва омехта. Мо бо кабудиҳову бо табақа хизмат мекунем. Барои хӯриш он имкон медиҳад, ки шаробҳои сабук, tinctures талх, арақ, пиво. Ин хӯриш ҳамчун табақи мустақил, чунки он кофӣ қонеъ аст.
Хӯриш бо ham, champignons, панир, бодиринг ва лӯбиё
Таносуби таркиби компонентҳо дар таркиби қаблӣ (ба боло нигаред), танҳо ба лӯлаҳои 250-300 илова кунед. Лӯбиё метавонад истифода шавад, пештар (ё консерва аз мағозаи) истифода, вале дар шаробе, нест. Лӯбиёи ранг, албатта, аз сафед муфид аст. Шумо инчунин метавонед лӯбиёи сабзавоти сабз, ки дар сардиҳои пешпайвастаашон фурӯхташуда истифода мебаранд, хеле муфид ва муфид аст. Дар ин тарҳ, лӯбиёи сабз барои кофтани яхкардашуда барои якчанд дақиқа нӯшидан ё қатъи он (вақти он дар маҷмӯъ нишон дода мешавад).