Хук бо картошка дар рехт дар танӯр

Албатта, яке аз беҳтарин усулҳои пухтупази гармкунӣ аст.

Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба қаҳти хук бо картошка дар фолгаи, хӯрокҳои ин намуди на танҳо болаззат, балки низ хеле ғизо. Онҳо махсусан дар ҳавои хунук қарор доранд, барои онҳое, ки дар ҳаво ва дар варзиш машғуланд, инчунин барои хӯроки оила мувофиқанд. Гӯшт барои ин табақ беҳтар интихоб кардани фарбеҳро нисбатан фарбеҳ, масалан, гардан, ҳезум, scapula, chop дар як устухон ё рибо.

Хукро бо картошка дар порчаҳои фолгаи пухта пухтааст

Компонентњо:

• хук гӯшт (гарди) - 800 г;
• пӯсти миёнаи картошка - 8-12 дона.
• равған гудохта гудохта;
• кабудизоркунӣ барои сабти (luchok, parsley, бод);

Барои чошнӣ:

• хардал омода аст - 2 қошуқ;
• яхмос - 50 мл;
• сирпиёз - 2 дона;
• намак;
• заминҳои хушк (қаламфури сурх ва сурх, донаҳо, шохдор).

Омодагӣ

Тухм пухта: хардал омехта бо яхмос ва тару тоза намак.

Гӯшт ба иловаро дар бораи 1,5 см ғафс, косаро бо чошнӣ бурида ва баъд аз 3-12 соат, пас аз чунин маринатсия бурида, гӯшти хомӯшона табдил хоҳад шуд, махсусан тендер ва ҷолибе.

Дар пеш аз пухтан, бодиққат шустани картошка, пок ва бурида ҳар як дар нисфи. Напазед картошка ба нисфи пухта, ки аст, барои 8-10 дақиқа пас аз ҷӯшон (дигар) ва фавран об намак.

Барои як хизмат, мо бояд 2-3 картошка (яъне, 4-6 яклухт) лозим аст.

Буридаҳои коғази қолинҳои ҳаҷмии ростро бурида ва равғанро бо равған гудохта, ба нисфи картошка аз бурида гиред. Дар болои онҳо як гўшти гўшт аст. Мо ҳама чизро ба ҳам мепайвандад (шумо метавонед ду бор) ва пакҳо дар таги пошидани гузоштед. Оҷур барои тақрибан 40 дақиқа. Гӯшт бо картошка дар рехт метавонад дар гармии хунукшудаи оташ ё дар grate пухта шавад. Пеш аз он ки хизмат кардан, шумо метавонед қисмҳои тайёрро дар плазаҳо, ва дар навбати худ - варақҳои кабудӣ ҷойгир кунед. Барои ин табақ мизе шир ё шалғамро ба таври муносиб ба роҳ мемонад. Нон Ҷанги беҳтаре.

Дар хона, ин кофӣ барои пухта кардани хук бо картошка дар шакли зери фолгаи. Ҳамин гуна маҳсулот ва омӯзиш дар бораи ҳамон. Картошка бояд пухта шавад, ва гӯшт - мариноватсия, ҳатто каме (шумо метавонед боғи ивази чойро барои ин истифода баред).

Дар равған бо шакли равғанӣ ё фарбеҳ бо сарҳади баланди лаблабу картошка, ва дар болои як буридаи гӯшт ҷойгир кунед. Агар шумо папакҳо дошта бошед, баргаштан бо картошка ва рехтани чошнии фарбеҳро пур кунед. Мо маҷрӯҳ шудаем - мо бо формулла ва оҷил пур кардаем.