Бо шарофати ба нондиҳанда, шумо метавонед ба зудӣ як хамиртуруши хамиртуруши knast knead. Ин барои pies, pies, пойгоҳи pizza, ва ғайра аст. Хамаи ин гулҳо ба чашмраси чашмрас, ҳаво ва тӯли муддати тӯлонӣ намерасанд.
Меъёри хамираи пухта дар нондиҳанда
Компонентњо:
- хамиртуруши ҳалшавандаи хушк - 15 г;
- орди гандум - 505 г;
- намак намак - 5 г;
- қошуқи шакар - 45 г;
- тухм - 3 адад;
- равған - 55 г;
- об - 225 мл.
Омодагӣ
Дар шакли тоза, мо ба хамиртуруши зуд-зуд кор мекунем ва орд мекорем. Сипас мо шакар, намак ва тухм мурғро мекушем. Иловаи пораи хурди равған ва оби хунукро бирезед. Ҳоло мо формулаи нондиҳандаеро тартиб медиҳем, ки барномаро барои kneading хамир интихоб намуда, қариб 2 соат пухта истодааст. Баъд аз муддате, хамираи яхмос ва хамиртуруши хамиртуруши барои нонпазӣ дар нондиҳанда тайёр аст.
Хӯрокаи шарбат барои нон дар нондиҳанда
Компонентњо:
- орд - 505 г;
- хушк коркарди зуд - 15 г;
- шакар - рози;
- равған - 105 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- об - 105 мл;
- сметана - 115 мл.
Омодагӣ
Дар хамиртуруши хамир хамиртуруши дар нонхоркунанда бо тайёр кардани пойгох шуруъ мекунад. Мо равғани қоматбаҳоро дар як косаи гузошта ва дар обхези гудохта. Мо ба шакл рехт, илова кардани яхмос ва бирезед орд гулӯла ва хамиртуруши. Дар охири охир, ба пойгоҳи тухм шикастан, омехтаи омехта бо об ва сипас шакар. Дастгоҳро хомӯш кунед ва дар бораи "Хамир" қариб 2 соат рӯй диҳед. Агар ногаҳонӣ дар натиҷаи он об бармегардад, орд каме илова кунед ва онро ба ҳолати суст гузоред.
Хамиртуруши нон дар нонпазири ширин
Компонентњо:
- шири pasteurized - 205 мл;
- орд - 455 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 45 г;
- хамиртуруши зуд - 5-10 г;
- намак - рози;
- шакар - 40 г.
Омодагӣ
Шир ба як шиша рехта, дар микроэгариест, ки то 40 дараҷа гарм мешавад. Рабби равған, гудохта, сард ва ба зарф рехт. Иловаи шир ва намак гарм кунед. Тухм Whisk алоҳида бо миксер, ва сипас ба дигарон бо рехт. Орди гандум якчанд маротиба пароканда ва тадриҷан ба як контейнер рехта мешавад. Иловаи шакар, хамиртуруши зуд-зуд ва ҳама чизро бо равған омехта кунед. Акнун мо косаи худро дар нондиҳанда ҷойгир карда, дастгоҳро бо як зарф партофтан ва барномаро барои kneading хамир, барои тақрибан 2 соат ҳисоб кунед. Пас аз сигнали садо, бодиққат аз он истифода баред ва онро барои тайёр кардани ролҳо, пусарҳо ё пиёла истифода баред.
Хамиртуруши хамиртуруши дар нондиҳанда истеҳсол карда шудааст
Компонентњо:
- орд - 630 г;
- об - 365 мл;
- хушк пухтан - 25 г;
- шакар, намак - ба мазза;
- равғани растанӣ - 35 мл.
Омодагӣ
Мо обро аз ҳарорати хонагӣ ва равған ба зарфе, ки нонпазӣ медиҳад, рехтем. Баъд мо ба намак намак, шакар ва бичашонем, орд sifted. Ниҳоят, хамиртуруши хушк, пӯшидани дастгоҳро пахш кунед ва ба барномаи "Хона" табдил диҳед. Пас аз сигнали садоӣ, мо онро ба ҷадвал интиқол медиҳем.
Хӯроки пухта оид ба кефир дар нондиҳанда
Компонентњо:
- орд - 505 г;
- намак - рози;
- шакар - 40 г;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- кефир - 305 мл;
- хамиртуруши, зуд хушк - 15 г.
Омодагӣ
Ногаҳон ба мизи, ва сипас ба косаи нондиҳанда рехт. Иловаи намак, шакар ва равғани растаниро илова кунед. Баъд, рехт kefir, хамиртуруши фавран ва омехта. Мо қобилиятҳоро муайян намуда, дастгоҳро бо зарф бизанем ва барномаи мувофиқро барои печонидани хамир, ки тақрибан 2,5 соат ҳисоб карда мешавад, гузорем. Пас аз сигнал, дӯконро хомӯш кунед, ба таври фавқулода аз хамиртуруши хамиртуруши хӯрокхӯрӣ истифода баред ва онро истифода баред, то поси ё пиёлачаҳо.