Мардум бо нахўд, ки чандин сол, беш аз њазор сол аст, ќаноатманд нестанд. Чин, юнониҳо, румӣ, австриягӣ ва на танҳо Аврупо, балки одамони наздик ба подшоҳҳо хӯрок мехӯрданд (лӯбиёҳо!) Аз нахўд.
Имрӯз, нахўд соҳиби обрӯю эътибори худ нест, ҳатто фарзандон медонанд, ки нахўд ба баландшавии истеҳсоли газ мусоидат мекунад. Хуб, ва сурудҳое, ки бо як бор хидмат мекунанд, аз ҷониби подшоҳҳо бо содда кардани нахўд дар парвариши - нахўд ба ҳама ва ҳама ҷой дастрас карда шуд.
Бо ин ҳама, фоиданок ва зарар аз нахўд бетағйир монд.
Манфиатҳои нахўд барои бадан
Афзалияти асосии нахўд барои ҷисми мо арзиши энергетикии он мебошад. Миќдор дорандаи сабт барои мундариљаи протеин ва карбогидратњо, њамин тариќ, мањсулоти гўштї-крахмалї, ки дар асл њељ чизи иловагї - на гўшт ва либосро талаб намекунад, чунки он њам аз онњо аст.
Миќдори метавонад барои гўшт барои гиёњхоро иваз кунад. Ин барои пур кардани норасоии витаминҳо A, C, B ва ғизоӣ - фтордор ва калий муфид аст.
Бо вуҷуди ин, он гоҳ, истифода аз нахўд, бо як ҷузъи пурра - flavonoids пешакӣ муайян карда мешавад. Ин маводҳо бо равандҳои оксиген дар дохили мо, дар навбати худ, моро аз ҷамъоварии решаҳои ройгон ва афзоиши омосҳо муҳофизат мекунанд.
Чизе, ки ба табобати беморони бемор табдил медиҳад. Он шаҳодат медиҳад, ки истифодаи мунтазами ин навъи лӯбиён хатари гирифтори атфоликҳо ва ҳамлаҳои дил мебошад. Ва ин тааҷҷубовар нест, дар табиат хеле ками «омодагии ҳамаҷониба» вуҷуд дорад, ки метавонад аз паҳнои васеи микро ва маконҳо фаромӯш кунад:
- Калий ва натрий (ҳар дуи онҳо барои тавозуни калий-sodium масъул мебошанд, ки кори пурраи потенсиумро таъмин мекунанд);
- magnesium - макоселли маъмул;
- фосфор, сулфур, хлор;
- iodine, ранга, оҳан, (сақиче!) селен, мис, molibden, fluorine, chromium, cobalt, vanadium, tin, ва ғайра.
Ин таркиб ногузир аст, вале ҳатто дар ин шакл, ҳатто дар як макон, тарс, тамоми ҷадвали даврии Менделеев исбот карда шудааст ... Ҳақиқат, ба ҷои он ки метарсед, нахўд бояд барои хӯроки ҳаррӯза истифода шавад, яъне, як миқдор, зеро он гоҳ метавонад дар бораи иловагӣ фаромӯш кунад қабули витаминҳои кимиёвӣ.
Аввалан, нахўд ба онҳое, ки ҳамеша дар пойҳои худ ва дар куҷо ҳастанд, кӯмак мекунанд. Пашшаҳо маҳсулоте, ки ҳаёти тарбиявӣ доранд, ки танҳо ба ғизои ғизоӣ ва ғизо ниёз доранд .
Дуюм, нахўд на танњо физикї, вале солимии равониро бењтар мекунад. Ин барои хотира, консентратсия ва диққати муфид аст - дар ин ҷо бори дигар як ҷузъи гуногун таъсир мегузорад.
Тухм метавонанд ҳамчун дорувории тезтар барои гулобор истифода бурда шаванд - танҳо 3-4 дона нахўдҳои сабз дар об афтида, кофӣ аст, ки ҳамла ба занбӯри асал қатъ шудааст.
Зарур аст?
Бо он, ки манфиатҳои нахўд ба осонӣ фаҳмидан мумкин аст, аммо оё мумкин аст, ки чунин ашёи хушсифати озуқаворӣ бошад - саволи хеле душвор аст.
Натиҷаҳо ва муқовимати нишонаҳои нахўд дар якҷоягӣ бо якдигар ҳаракат мекунанд, бинобар ин, як чизи дигар ғайриимкон аст.
Албатта, нахўд барои моликияти зебо барои пешбурди таснифот маълум аст. Тавре ки мо аллакай зикр кардем, ин танҳо бо одамони номаълум ба амал намеояд - бисёр нахўдро нахӯред, агар шумо ба шӯриш ва газ мерасед. Ва агар шумо дар ҳақиқат ин марҳамати шоҳзодаи худро аз даст надиҳед, бо нахӯдҳо ва бодиён истифода набаред - таъсири манфӣ ба чашм мерасад, ва фоидаҳо мемонанд.
Як гурӯҳи одамоне, ки бе беасос бефосиланд, инҳоянд, инҳо табибони гов ҳастанд. Бӯйҳо дар фолинҳо сарватанд - моддаҳое, ки мундариҷаи оксиген оксигенро афзоиш медиҳанд, аз ин рӯ бемории «сарватманд ва зебо» пеш меравад.
Slimming ва нахўд
Агар шумо дар як парҳез, porridge нахўд ё шӯрбо нахўд бо croutons беҳтарин интихоби нест. Миќдор, ки мо аз он тайёрем, ин њаво хеле зиёд аст - дар њаљми 300 ккал дар як 100 г, аммо, албатта, аллакай ин вазнњо метавонанд зиёд бошанд.
Аммо нахўд сабз ба шумо ҳеҷ чизе арзон намекунад - танҳо 73 ккал. Бинобар ин, дар як ѓизо, ӯ хеле бартарӣ дорад.