Олимон дароз кашидаанд, ки currant сиёҳ яке аз буттамева муфид аст. Ҳамаи асрори таъсири он ба организм ҳатто дар замони Руси қадим медонистанд. Баъд дар асрҳои 15 ва 16, меваи ширин ва ширӣ на танҳо дар таркиби хӯрокворӣ, балки барои тайёр кардани потенсиали гуногун, бо назардошти табобати currant истифода бурда мешавад.
Имрӯз мо низ ин маҳсулотро барои қонеъ гардонидани эҳтиёҷоти гастриментӣ истифода мебарем, мо тайёр кардани мурғ, миксерҳо, афшураҳо, афшураҳо аз он, мо дар таркиби гуногун ва бозичаҳо илова мекунем. Аксарияти хусусиятҳои муфиди currant сиёҳ то санаи тасдиқи илмӣ. Бештар дар бораи он ки чӣ гуна ин растаниҳо дорои хусусиятҳои хос мебошанд ва чӣ дар ин ҷаҳон маъқул дониста мешавад, мо ҳоло муҳокима хоҳем кард.
Бартарии currant сиёҳ барои саломатии
Боварӣ надорад, ки Берри ба унвони як маҷмӯи витаминҳо ва саломатӣ дода шудааст. Ва ин аст, дар ҳама фахрии, чунки дар фоидаи он, currant тамоми ҳамаи буттамева ба мо маълум аст. Он дорои як маҷмӯи витаминҳо (гурӯҳи B, A, K, C, P, E, ва ғ.); маҷмӯи калони канданиҳои фоиданок (оҳан, калий, магний, фосфор, манган, ранге, molibden); кислотањои органикї. Мева ва баргҳои бутта дорои равғанҳои мухталиф, пардаҳо, нахи парҳезӣ ва пектинҳо мебошанд.
Бо шарофати ин таркиби химиявӣ, манфиатҳои сиёҳати сиёҳ барои саломатӣ хеле фаровон аст. Вай бо якчанд бемориҳои муносиб, ва истифода аз тамоми қисмҳои буттаи, ба истиснои решаҳои (мева, барг ва навдањои).
Яке аз хусусиятҳои муфиди currant сиёҳ аст, ки он яке аз ҷойҳои пешрафта дар ҳамаи растаниҳои мева ва Берри бо мазмуни витамини C, барои 100 г буттамева - тақрибан 250 мг кислотаи ascorbic. Барои пур кардани меъёри рӯзаи ин витамини, он аст, ки хӯрок танҳо 15-20 сиёҳ сиёҳ аст. Аз ин рӯ, бо истифода аз мундариҷаи мева ва нӯшокӣ аз ин корхона, шумо метавонед аз муолиҷа тақвият бахшед ва худро аз ташаккул ва рушди як қатор бемориҳо муҳофизат кунед.
Истифодаи currant сиёҳ барои саломатӣ вақте ки мо аз гулу хунук азоб мекашем. Аз сабаби кислотаи ascorbic, мураббо аз буттамева, decoctions, чой ва ширин ба ёрии масуният муқобилияти беморӣ, паст кардани ҳарорати бадан ва таъсиси равандҳои метоболорӣ дар бадан. Ҳамчунин, ҳамаи ин усулҳо барои муолиҷаи гипертония, захмҳои меъда, хунравӣ, камхунӣ мувофиқанд.
Барои currant сиёҳ ва онҳое, ки аз диабети гирифтор мешаванд, муфид аст. Агар шумо аз нӯшокиҳои ширин ва шир аз нӯшокиҳои ширин ва шароб нӯшед, шумо метавонед шакарҳои хунро кам кунед ва ҳатто боиси пайдоиши бемории саратон ва бемории Алзонерӣ мегардад. Афшура аз currant кӯмак мекунад, ки фаъолиятҳои рӯҳӣ, таҳкими зарфҳо ва риояи меъёрро дар сатҳи муқаррарӣ таъмин намояд.
Чӣ барои як currant сиёҳ дар ѓизои фоиданок аст?
Барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, ин маҳсулот беҳтарин аст. Дар 100 грамм буттамева currant танҳо танҳо 38 ккал дорад. Арзиши энергетикии буттамева низ ба таври писандида аст: 100 грамм буттаҳо дар сафедаҳо - 1 г, равғанҳо ҳатто камтар аз 0.2 г, ва карбогидратҳо дар currant сиёҳ 11,5 г, ва онҳо ҳама ба осонӣ сустанд.
Дар робита ба мазмуни кислотаи linoleic, Берри сиёҳ равғании фарбеҳро хуб ҳисоб мекунад, ки яке аз хусусиятҳои муфиди currant сиёҳ барои талафоти вазнин ва ҷисм rejuvenation шинохта мешавад.
Бо вуҷуди ин, новобаста аз фоиданокии ин маҳсулот, барои истифодаи он низ ихтилоф вуҷуд дорад. Масалан, бо сабаби мазмуни баланди витамини C , currant мумкин аст бо gastritis бо кислотаҳо баланд, бо вазнинии захм ва ҳангоми ҳомиладорӣ хӯрдан мумкин нест. Ва шарбати currant аст, ки баъд аз ҳамлаҳои дил, strokes ва ҳолатҳои thrombosis бинӯшад. Кӯдакон бояд онро дар шакли фасод ва дар ҳаҷми хурд дода шаванд.