Бодираи аз ҳама арзишманд - баҳр - ангат - як доруи олие дар вақти хунук ва сироятҳо аст. Барои он ки вирусҳо дар фасли зимистон пурра бо мусаллаҳ бошанд, мо шуморо тавсия медиҳем, ки чӣ гуна нигоҳ доштанро дар зимистон нигоҳ дорем, то ки шумо ҳамаи чизҳои муфидро, ки лозим бошад, истифода баред.
Усули як
Яке аз усулҳои маъмултарин, чӣ тавр шумо метавонед ангиштсанг барои зимистон омода созед, шарбати шакар шакарро дар бар мегирад. Дарҳол пас аз ҷамъоварии буттамева ба таври бодиққат ҷудо карда мешаванд, тоза кардани пӯсида ё вайроншуда, шуста ва бо шарбати шакар дар натиҷа 1: 1 рехта мешавад. Бояд қайд кард, ки пеш аз захира кардани равғанҳои тозаи тару тоза дар ин тарз, банкаҳо бояд пештар борад, стерилизатсия ва хушк карда шаванд.
Усули дуюм
Имконияти дигар, ки чӣ тавр ба нигоҳ доштани буттамева аз ангат баҳри зимистон, бо шакар пур. Буттамева шуста дар як кӯзаи барои чорякаи ҳаҷм ҷойгир карда шудааст. Ва, ҳар як қабати буттамева бо баландии 1 см бо як қабати шакар фаро гирифта шудаанд. Дар охири пур кардани банкаҳо, семоҳаи боқимондаи ҳаҷми пур аз шакар пур мешавад. Лутфан қайд кунед, ки барои нигоҳдории муқаррарӣ таносуби ангат ва шакар бояд 3: 4 ё 1: 1 бошад.
Усули сеюм
Вақте ки яхдонҳое, ки дар дӯконҳои таҷҳизот мавҷуданд, ҳуҷайраҳои болаззати калон пайдо шуданд, иқтидорҳои нигаҳдорӣ ба таври назаррас зиёд шуданд. Агар мо дар бораи он фикр кунем, ки имконпазир аст, ки қуттиҳои баҳрро дар фасли зимистон боздоранд, пас ин яке аз усулҳои самараноки нигаҳдории миқдори зиёди витамини буттамева мебошад.
Омодашавии баҳр - ангишт иборат аст аз ҷудошавии партовҳо ва меваи беназорат. Баъд аз ин, ангишт баҳри хушк шуста шудааст ва дар коғаз ё матоъҳои матоъ хушк шудааст.
Пеш аз фиристодан ба достер, буттамева бо қисмҳои алоҳида, оддӣ ё бо ZIP-кнопкаро пур мекунанд. Ин ба ҳар вақт имкон медиҳад, ки меваҳо ба даст оранд ва танҳо ҳаҷми лозимаро дар лаҳзаи зарурӣ фароҳам оранд. Шумо метавонед сатилро дар як халта нигоҳ доред ё онро ба як контейнер ҷудо кунед, масалан, як косаи.