Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ аз хук ба чап пошидан?

Schnitzel як пӯсидапӯш ва шарбати гўшт аст, пухта дар breaded. Чун қоида, барои омодасозии он ҳадди аққал гиёҳҳои хушсифат ва сифати баланди тару тоза, ки бо алгоритми дурусти амалиёт натиҷаҳои беҳтаринро кафолат медиҳад.

Чӣ тавр дуруст таҳия ва чӣ қадар ба як schnitzel fry аз хук дар pan-frying, мо имрӯз дар бораи дорухатро дар поён.

Чӣ тавр ба як шиори хукӣ дар як панели frying - як дорухат?

Компонентњо:

• loin хук - 750 г;
• равғани растанӣ - 75 мл;
• равған - 75 г;
• орд - 100 г;
• тухм - 2 дона;
• breadcumbs-biscuit - 150 г;
• ќаламфури хоки хок;
• намак;
• лимӯ.

Омодагӣ

Барои тайёр кардани schnitzel, як loin хук бе бе устухон аст, ки мо пеш аз дањонро, мо бурида ва пажмурдаҳо дар пояҳои як ғафсии як ва ним то ду сантиметр. Мо пораҳои озуқаворӣ бо филми озуқаворӣ пӯшида, бо ёрии хромбардори ошхона рӯпӯш кардаем, вале мо хеле ғамхор нестем, сохтори либоси гӯштӣ бояд каме нигоҳ дошта шавад. Акнун ба компонентҳо барои нон тайёр кунед. Дар косаҳои алоҳида, мо ба ҷойгиркунии breadcrumbs бо намак ва орди гилин гилин хоки сиёҳ омехта ва бо миқдори ками тухм намак қамчинкорӣ.

Дар ШМШ frying равғани растанӣ ва оташро муайян кунед. Ҳар як порчаи гӯшти аввал дар як омехтаи орд рехт, сипас дар омма тухм ғӯтонида, ва дар якҷоягӣ дар breadcrumbs шикаста. Дарҳол ҷойгиркунии шӯед дар як ШМШ frying ва онҳоро дар равған ҷӯшон аз ҳар ду ҷониб то тайёр.

Селексияҳои руднелелии бо марази лимӯ баста шуданд.

Schnitzel аз хук дар чапи frying бурида шуд

Компонентњо:

• хук (гӯшт) - 750 гр;
• равғани растанӣ - 100 мл;
• тухм - 3 адад;
• орди гандум - 100 г;
• breadcumbs-biscuit - 150 г;
• алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
• paprika ширини хокистарӣ - ба тамошобин;
• ќаламфури хоки хок;
• намак.

Омодагӣ

Хукуки шустушӯй ва хушкшуда ба қисмҳо ҷудо карда шуда, ба қадри имкон хурд буда, дар косаи чуқур ҷойгир карда мешавад. Дарвозаро як тухм, мо намак ба бичашонем, ќаламфури хоки сиёҳ, мо мекушем, ки гиёҳҳои ҷолибу хушкро хуб омехта кунем.

Ду тухм дар як косаи алоҳида бо намак латта мезананд, ва орди гандум бо paprika ширин аст.

Аз гиёҳҳои решакан гӯшти гилин омехта, то ки онҳо дар палмояи дасти шумо ҷойгир карда шаванд, сабукфикрона, торт, тортро дар омехта орд, сипас дар тухм ва нонпазӣ дар breadcrumbs. Immediately lower schnitzels решакан дар равғани қабати болаззат ва fry то тайёр як ва ҷониби тарафи барои тақрибан се то чор дақиқа.