На ҳар як hostess медонад, ки чӣ тавр ба шӯрбо шӯрбо бодиринг ошомандагон ва як ҷуфти махсуси ба шумо албатта кӯмак ба диверсификатсияи меню, ва яке аз он лаззат бештар аст, он ба шумо.
Чӣ гуна болаззат барои пухтан ба хӯриш хӯриш?
Компонентњо:
- Нӯги бод - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 пиёз;
- решаи карафс - 150 г;
- решаи parsley - 100 г;
- помидор - 1 адад;
- помидор помидор (торик) - ½ ст. юми;
- биринҷ - 100 г;
- tkemali - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури сурх - 1 ќаламфури;
- parsley - 1 хӯшаи;
- коршикан - 1 хӯша;
- сирпиёз - 4 дандон;
- laurel - 1 варақа;
- солим - ½ tsp;
- Заминларза - ½ tsp;
- уцхо-сунели - 1 қошуқи;
- badonia;
- adzhika - 1 қошуқи;
- ќаламфури сиёҳ - 10 нахўд;
- равғани растанӣ - 35 г;
- хушбӯй - 5 пӯст;
- намак.
Омодагӣ
Омода кардани омодагӣ аз шўрбои, зеро ки хошо primarily як шӯрбо. Гӯштро бо маснуоти 2-3 пошидани ва дар оби хунук гузошта, сипас ба гармии рӯй. Пас аз интизории напазед, шумо бояд ҷӯшонро тоза кунед, ки ҳатман ташаккул меёбад. Паҳн кардани сабзӣ ва ба 3 қисм ҷудо кардани шўрбоб, як пиёз ва шустани он тамоман беасос нест, пас ба чорвақт бурида, балки ҳамчунин ба охир нарасед, то ин ки фурӯзон наафтад ва инчунин дар шўрбои он гузошта шавад. Сипас, дар шўрбои, паст решаҳои карафс ва parsley, инчунин peppercorns, лозим нест, намак шўрбои дар ин марҳила.
Номи дуюм пурра тоза ва чап ба чорякаи зард, равғанро ба равған frying рехт ва пиёзро гузошта, сипас ба гармии бароҳед. Ба шумо лозим аст, ки пиёз пиёзро дар ҳисси аслии калима лозим набошад, он бояд ба хубӣ гарм шавад, то он рангашро гум кунад, нарм кунад ва маззаашро ба равған диҳад, аммо бичашед, пухта мешавад. Дар помидор, дар ҷои шалғампошак ҷойгир кунед ва онро дар шўр гузошта, баъд аз як дақиқа дақиқа онро ба як косаи оби хунук интиқол диҳед ва онро ба пӯсти хурд, баъд аз якҷоя бо помидор пӯлод ба пиёз дар равғани равған илова кунед. Ҳамчунин дар як ШМШ рехт чанд spoonfuls шўрбои ва 5 дақиқа помидор бо пиёз.
Аз шапа, сабзавот ва решаҳои берунаро ба шумо лозим намеояд, онҳо ба шумо лозим нестанд, ки мӯҳтавои пӯстро дар панел гузошта, онро дар он ҷо гузоред. Акнун намак дар оянда ба гурда, ва биносту бурида ба ќаламфури гарм, онро ба як saucepan фиристед. Бодиринг бо сабзавот ва сирпиёз бо омехтаи як омехтаи худ, бирезед ба биринҷ ба шўрбои ва вақте ки он қариб омода, рехт дар ҳама ҳанут, ва пас аз 5 дақиқа илова омехтаи кабудї ва сирпиёз, ва сипас аз шўрбои рӯй.
Шарбати шӯрбо шӯрбо шӯрбо - дорухат
Компонентњо:
- барра бо устухон - 1,5 кг;
- пиёз - 4 пиёз;
- помидор - 4 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- Қаламфури ширин (хурд) - 10 адад;
- картошка (на калон) - 7 адад;
- коршикан - 1 хӯша;
- parsley - 1 хӯшаи;
- ќаламфури ќалам - 1 ќаламфури;
- равғани растанӣ - 50 г;
- сабзӣ, зиро, basil, coriander, қаламфури, шакар;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшти шуст, баъзе селлюлро дар устухонҳо гузошта, ҷудо ва бурида, вале напазед. Онро дар калий ва дар алоҳидагӣ чуқур кунед, пеш аз он ки дар устухон аст, пас онро баъд аз пошидани, сипас дона селлюлро бо пиёз, бурида ба чорякаи занги. Сабзӣ дар шалғамаҳои калон кушода ва ба пиёз бо гӯшт замима карда, қариб 5 дақиқа интизор шавед, илова кардани помидор 3 помидор. Қаламфури ширин ва 4 peppercorns ба қисмҳои калон бурида, пас аз кушода гирифтани тухмиҳо ва septums, пас решакан бурида қаламча дар як калий ва рехт як миқдори ками оби гарм. Ба ин тариқ, сабзавот бо селлюлоза дар семоҳаи як соат,
Ин шиша алоҳида бичашед, шўрбои ба косаи рехта, ва сабзавот бо гӯшт ба табақи дигар паҳн мешавад.