Яке аз пиёлаҳо, эҷоди оромии хона ва фазои гарм як сехи бо себ. Имрӯз мо имконият медиҳем, ки ин ширини олиҷанобро бо иловаи дорчин пешниҳод кунем . Он ба накҳати аҷиб ва сояи зебо ба табақ тайёр тайёр мекунад.
Шарлотта бо себ ва дорчин - як дорухои оддӣ
Компонентњо:
- себ - 550 г;
- орд - 165-175 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- шакар растанӣ - 200 г;
- дорчин - 5 г ё ба тамошобин;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- равған - 20 г;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Мо тухмро бо шакар ба чойгии пурдарахт меафзояд, бирезед, ордҳои ғалладона, хокаи нонпазӣ ва дорчин ва омехта то ҳамҷоягӣ кунед. Агар зарур бошад, себро хушк карда, пӯстро тоза кунед ва асосии аслиро тоза кунед. Мо меваҳои онро бо кӯлҳо бурида, баъзеи онҳо дар поёни шакли равғанӣ гузоштем. Хамиртуруши пухта пур кунед ва донаҳои себро илова кунед. Мо муайян карда будем, ки дар қаҳтиҳо 185 дараҷа барои чилу як дақиқа гарм карда шудааст.
Дар бораи омодагӣ мо каме ба каме зич медиҳем, ва мо хокистарҳои шикастаро дар болои он мепӯшонем.
Шарлотта бо себ сабзӣ, асал ва дорчин дар танӯр
Компонентњо:
- себ Антоново - 550 гр;
- орд - 165 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- шакар растанӣ - 175 г;
- дорчин замин - 5 г;
- асал - 30 г;
- сода - 5 г;
- равған - 20 г;
- ҳама гуна буттамева яхкардашуда (агар дилхоҳ) бошад;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Тухм мурғ бо шакар растанӣ омехта мешавад ва бо омехта ё калий ба чубчаи қабати шикаста. Иловаи орди гандум ва сода дар бораи нӯги корд ва омехта кунед. Акнун дорчин заминро барои растаниҳо ва ранги бипӯшед ва ба асал, ки барои таъмири содаи табақ омода аст, лозим аст. Сипас бодиққатро то либос омехта кунед.
Гӯшт себ Antonour, хушконидани хушк ва захира аз қуттиҳои тухм, пеш аз бурида меваи дар нисфи. Он гоҳ онҳоро ба мукаабҳо ё иловаро бурида, онҳоро дар равған пошидани қабати болаззат ҷойгир кунед, барояшон якчанд донача барои ороиш додани боло. Акнун мо меваи пур аз санҷиши пештар омода карда шудаем, аз боло мо зебо ба иловароҳҳои чап ва, агар дилхоҳ, бо буттамева яхкардашуда пошидани. Шумо инчунин метавонед чормащз каме резед.
Хотилотро дар қабати 185 дараҷа барои 30 дақиқа то чилу дақиқа муайян кунед.
Пеш аз он ки хизмат, шумо метавонед болои пиёла бо хокаи шакар каме пора кунед ва бо рентгени наър. Бештар
Шарлотта бо себ ва дорчин дар як мулоим - дорухат
Компонентњо:
- себ тару тоза - 550 г;
- орд - 165 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- шакар растанӣ - 180 г;
- дорчин - 5 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- равған - 20 г;
- намак - 5 г;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Тухм хуб бо шакар ва рози намак фарёд мекунад, то массаи яхуд ва ҳаво. Ҳоло он ордҳои ороишӣ, хокаи нонпазӣ ва дорчин ниҳолро парваред ва мутобиқати беназири омехта кунед. Дар хамир бояд ба яхмос қабати зардолу. Агар шумо онро каме зиёдтар кунед, илова кардани орд бештар.
Сирри ман, онро хушк кунед, онро дар нисфи бурида гиред ва аслиро сар кунед. Акнун меваи бо иловаро худсарона ё иловаро бурида ва хушхӯю хушбӯй дар хамирро бурида. Яке нисфи ба лоғар бурида мешавад
Дастгоҳро барои "Оғоз" насб кунед ва шаш дақиқа омода кунед. Дастгоҳҳо ҳама гуногунанд, бинобар ин, омодагиро бо чапи чӯбӣ таҳия кунед ва, агар зарур бошад, вақти пухтанро васеъ кунед.
Дар бораи омодагӣ ба паноҳгоҳ барои панҷ дақиқа истироҳат, кушодани зарфҳои гуногун, ва сипас ба торт оид ба табақ.
Дар болои ширини, пеш аз он ки хизмат, саховатмандона pritershivaem хокаи шакар.